Бүгүнкү күндө биз бир кутусунда жаткан мешке тамак бышырып бер. Бул жагынан алып караганда, булар жөн эле мүмкүн эмес болуп калат кургап.
Тандырга, ичин рецепт бышырылган эти бөлүгү
заттар:
- уйдун эти (бир бүтүн) - 1.5- 1,7 кг;
- Майонез - 180 г;
- каймак (20%) - 100 г;
- Кесек туз - татып;
- Лимон - 1 даана.
- пияз (орто) - 2 даана;.
- Картошка - 5-6 тамырларды.
даярдоо
Туура leachable катуу (озгочулук узарат) уйдун бөлүгү. Картошка узак, бирок, жука бүдүрчөлөр бөлсүн. майын майонез менен чоң Piala каймакты коюу. уйдун кургатылган эт, биз баарын кылдаттык менен анын эки капталындагы кесек туз менен с = рт = п, ал эми пияз жарым шакектери менен картошка бир терең идиштин ичинде туруп, ашкана, туз жана элжирей даамы үчүн чачат. уй эсе чыгып китепке окшош болчу, ошондуктан 1,5 см аралыкта терең кыскартууну эт бир кесим жөнүндө. Бардык жеткиликтүү райондордо бир кесим эттен жакшы көйнөк, каймак, майонез жарымы аралашмасы жана чыгы экинчи бөлүгү бир калыпта бөлүштүрүү козгогон, картошка жана бир идиштин ичинде жатты. Учурдагы кесиктер жаңы лимон бир тогологун киргизүү.
Нан үчүн казылган, кээ бир картошка, анда тараптардын жана алдында, өтө жакын картошка боюнча бир кесим эттен, борборунда коюп койду. жең орун көмөч баракта бул, бууйбуз буга чейин барбаш үчүн мешке 200 градуска кабылат. Отко бышыра тарелка 1 саат, 25 мүнөт, ал эми бир кутусунда-жылдын аягына чейин 15 мүнөт ичинде жана бардык жакшы Броунингди кесип.
мешке бышырылчу Балык уй эти анын жең чейин
заттар:
- уй - 1-1.2 кг;
- ачыткы - 1 L;
- Сарымсак - 5-6 тиштери;
- Kitchen туз - 2 Pinches;
- Соя соусу - 50 мл;
- Сары кычы - 1 косыныз. идиш;
- аралашма калемпир - 0,5 аш кашык ;.
- жыпар жыттуу заттарды (зире, Oregano) - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
уй эти менен жууп, катуу бөлүгү ташуу менен идиштин ичинде сууга жана 1,5 саат бою эт берет. эт аштоолорго жана сыра өздөштүрүлгөн бычак тешиктерине кесип, ар бир сарымсак бөлдүк кийин ушул окуусунун түртөт. табак, калемпир жана жыпар жыттуу аралашма менен туз биригип аралаштырып, ар тараптан эт, аны п чыгыъыз. кичинекей идиштеги анда соя соусу жана кычы дей төгөм. Эми бул аралашма кесип шыбаган ташыгычта коюп, мешке жакын жана көчүп жетиштүү өлчөмү менен жылмаланган кутусунда коюп койот. 210 учурда градус 60 мүнөт үчүн чочконун эти бышырылган тамак, кызыл жүздүү жана келишимдүү Тандырга, уйдун сактап 10 көп мүнөткө, үстүнө каптоочунун кесүү.
кутусунда бышырылган эт беседке,
заттар:
- элирип, чочконун - 1 кг;
- курч кетчуп - 100 г;
- семиз майонез - 100 г;
- туз соя соусу - 50 г;
- калемпир - татып.
даярдоо
бир ыңгайлуу идишке майын Майо биригип, ачуу кетчуп жана аларга туздуу соя соусу төгөм. Биз чочконун этин тамак бышыруу үчүн тийиштүү даярдык жана аны 5-6 сантиметр кесип. Жогорку тарап менен бир табакка салып кой, сенин даам калемпир боюнча ар тарабына чачып чыгышсын жана бышыруу: White куюп эт аралаштырып жолдон четке кырк мүнөткө коюлган. Андан кийин, ал гана эмес, ошондуктан жыгач беседке жана салып, акырын аларды эт жана даана канаткан. ылайыктуу жер банк кебабда учурда, бир кутусунда тиркелген жана 205 градуска жакын бир саатка бышыралы. Андан кийин, "Барбекю" мешке, туурасы пистолети менен кесип бурулуп 8-10 мүнөт эт бер.