Тоок, биз билгендей, дүйнөнүн көпчүлүк өлкөлөрүндө эт көп колдонулат түрлөрүнүн бири. Тоок эти - жетиштүү тез тоок өстүрүү үчүн адамдын денеси продукт менен жонокой digestible, бул абдан кирешелүү бизнес болуп саналат. ар түрдүү маданияттагы адамдар көп тооктун даамдуу жана пайдалуу тамак-аш даярдоо, иш жүзүндө, албетте, бул өлүгүн ар кандай бөлүгүн талап кылат.
тоок өлүгүн абдан баалуу бөлүгү эмчек эсептелет, канаты - экинчи орунда, мунун, алар тез арада даярдап, анын көлөмү кичинекей болгону үчүн ыраазычылык билдирип, андан тышкары, мисалы, бир назик, эт жана аз май бар бир продукт болуп саналат, жамбашты же музоо.
жакшы коноктор келгенде берилет тоок канаттары, өзгөчө, жакшы-өндүрүлгөн сыра закускаларды, ар түрдүү тамак-аш бышыруу үчүн көп Recipes бар.
Ачуу бышырылганыбы көмөч тоок канаттары - рецепт
заттар:
- Тоок Wings - 10 даана.
- лимон же лайм - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- кызыл калемпир күйүп;
- Ground жыпар жыттуу (кесилет жана кориандрдын *);
- тооктун майы;
- Текила (Рум же жемиш бренди) - 50 мл;
- туз.
даярдоо
муздак суу менен obsushivayut таза шейшепке кылдаттык менен жууп Wings, жогорку армия кесип (жакшы алардан сорпону тамак). эки биргелешкен чөйрөсүндө өчүп калган - ал кууруу үчүн кыйын болот.
, Кызыл калемпир жана туз жана сарымсак күйүп кыйратат, тиштери менен кориандрдын * кошуп, бренди, лайм ширесин же лимон куюп: Биз: White даярдайт. Биз: White 20 мүнөт талап жана сөзсүз биз жакшы мойки аркылуу чыпкалап (ушул ишти кылып, жылуулук дарылоо microparticles жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак өрттөнгөндө чыккан болушу мүмкүн эмес, болсо).
ошондой эле өзгөчө чеберчилик менен мүмкүн болушунча тоок майын бычак жарып, кууруу көмөч peretaplivaem (куйгуч эч өкүнбөйм).
Fry канаттары, эгерде зарыл болсо, алтын күрөң кооз алтын түскө чейин, орто жогорку жылуулук үстүнөн spatula бурулуп, анан: White жаба. Эгерде жалыны үстүнөн идиш күчтүү болгон - коркунучтуу, бир нече мүнөт күтө же эки жана анын капкагын sobem жок. Андан кийин, абдан төмөн жана мөөн жылуулук, жаап, 20 мүнөт (зарыл, көмөч казанга бир аз суу же жарык пиво-жылы мыкаачылык болсо) кыскартуу.
Же идиш nonstick болсо, камырды мешке 30-40 мүнөт үчүн бышырылган чейин канаттары менен алып келе алышат.
Даяр, уккулуктуу курч канаттары жакшы күрүч же жакшы куурулган картошка (чипсы) менен берилет polenta . Бул ачуу кетчуп же берүүгө жакшы болот Salsa кабо . Бул тамак көбүрөөк ылайыктуу блондинка сыра үчүн, силер да, жүзүмдөн шарап же текила астына алат.
Тооктун канаттары жана тере менен Карри шорпо - рецепт
заттар:
- тоок канаттары - 5 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- анжыр, алдын ала бурчу - 1 стакан;
- күрүч - 2 косыныз. идиш;
- кургак аралашмасы алышкыла аяктады;
- табигый май, каймак, сүт - 100 мл;
- май бир бөлүгүн, же бир аз эрийт;
- Сарымсак - 2 даана;.
- жаңы ашкөк (петрушка, райхон, кинза);
- лимон.
даярдоо
Нокот зарыл болгон алдын ала тамак үчүн: биринчи, ал, бери дегенде, 3 саат бою сууга жана андан 2 саат кайнатып жатат.
Жууп, тоок канаттары муундар төмөн жана ысык суу 1,5 литр 30 мүнөт жарага кесип
канаттары бышырылган чейин, каймак соус карри тамак:,,,, кичинекей көмөч казанга май эрип Карри кашык 1-3 саат кошуп каймакты куюп, жөн гана өтө төмөн ысыктан чейин жылыйт ..
кайнатылган тере коюп көмөч туура эле учурда, дагы 10 мүнөт соус Карри сорпо менен жара төк. Сиз кичинекей кесимчелер butternut кабачок этин, кошо аласыз. майдаланган чөптөр менен чеснок чачырады шорпосун, кызмат кылууга даяр. нан ордуна бир кесим берүүгө жакшы.