Барбекю үчүн Snacks - пикник үчүн тез тамак-аш бышыруу оригиналдуу идея

Көп учурда, пикник көтөрүүнү чечим кабыл алган көптөгөн табияттагы ачка калыш үчүн эмес, кебабда тамак жасап кантип пайда болгонун так билбейбиз. эт менен ар кандай туура келген, жарык даамдары менен тойгондон столдун кам көр, төмөндө баяндалган Recipes, долбоорго жардам бере аласыз.

шиш кебек жеп, эмне кылуу керек?

өлкөгө чыгып, эт беседке бышырылган чейин күтүп, ал эми кошумча азык-түлүк алып, сен же жарык суусундуктарды даярдоо керек, анткени көп жолу абдан ачка убакыт бар. Анткени, эт жана ичегилердин үчүн абдан оор, ар түрдүү салаттар жана сухие шиш кебек эмес, көп менен тое тамак жетишердик кыйын жардам берүү.

1. беседке боюнча Ideal закускаларды - ар кандай түрдө жашылча таза мешке же отко какталып бышырылган алдын ала, катышат.
2. Бышырылган карын кемчиликсиз эт менен бирге жатышат, жыты аралашманын маринатталган закускаларды туура карын үчүн идеалдуу.
3. отко тост нан - эт тамак-аш толугу менен толуктап турган.
4. таанымал жашылча - маринаддалган пияз, көп катар тамак болуп саналат: уксус, шарап же лимон ширеси.
5. Салаттар жашылчалар курамы майонез же сүзмө, каймакты толуктоо эмес, менен тамак жакшы. ысык күнү тамак биринчи начарлай берет эле.
6. Бир эт толуктап соус тууралуу унутпашы керек. Бул кетчуп, Caucasian adjika же жеке помидор, чөптөрдүн жана жыпар жыттуу соустун бышырылган бүткөн болот.

Сарымсак менен болгон нан

Зирек отко даамдуу жана кытырак нан эт тамактарды мыкты компания болуп калат. Сарымсак даамын эки жол менен ишке ашырууга боло турган - отко ачуу жана куурулган даана бир аралашмасы менен алдын-ала тайгалак болуп, бирок кара нан, анан өсүмдүк майы менен чеснок оруп алабыз.

заттар:

• Антик - 2 даана;.
• Сарымсак - 4 тиштери;
• Зайтун майы - 50 мл;
• Oregano.

даярдоо

1. Антик 1,5 см коюу бүдүрчөлөр таштады.
2. алтын Браун чейин оттун үстүнөн Fry.
3. май, сарымсак жана Oregano pyurirovanny Mix.
4. нан даамы кийинүү жылуу сындырым нымдап.

Grill боюнча тосмолор боюнча Козу-карындар

Алдын ала аларды жыпар жыттуу аралашма marinate болсо сонун тордолгон боюнча даамдуу козу карындар да табитин алынат. Козу-карындар, ошондой эле жыпар жыттуу даам жана жытынын өздөштүрүп, ошондуктан кебаб табигый карын даам бул сонун сала жолтоо болбош үчүн, алардын Мындан тышкары, аны көбүртүп жок.

заттар:

• чоң козу карындар - 10-15 даана;.
• зайтун майы - 100 мл;
• лимон ширеси - 50 мл;
• кара мурч, туз;
• жаңы чөп кыйылган;
• Сарымсак - 2 кесилет.

даярдоо

1. кандайдыр бир бутакка салып өзгөртүп, козу карындардын жууш керек.
2. , Баары: White ингредиенттерди аралаштырып, козу карындардын үстүнө куюп, 2-4 саат бою таштап.
3. отко 5-7 мүнөт козу карындардын кууруу.

шиш кебек үчүн Snack жашылчалар

шиш кебек үчүн жашылча-бир гарнир ар бир керектөөчү артыкчылык берген көптөгөн жолдор менен, бышырып болот. Тамак-аш курамы бадыран, помидор жана маринаддалган пияз чектей алат, бирок тамак баклажан, Zucchini, калемпир спектрин кеңейтүү мүмкүн. Гарнирлер негизги тамагы таасир жолтоо болбош үчүн минимализм болушу керек.

1. көмөч мешке же кастарлоо үй бышкан жашылча - Light жей ала шашлык менен даярдалышы мүмкүн.
2. Баклажан же Zucchini алардын рулондо же өсүмдүк же эт менен аралашмасы нерсени кыла алат.
3. Помидор, сыр жана сарымсактын бир аралашмасы менен катышат.

баклажан шашлыка боюнча ысылык

Сиз Grill боюнча тосмолор боюнча жашылча тамак алдында, алар алдын ала маринатталган керек. кайгыга кутулуу үчүн 10 мүнөт үчүн Баклажан сыра ыңгайлуу жана туз кесип. эт кебабда мындай тамак даярдап, бардык башка пайдалар, баклажан май көп ичет жана ширелүү эмес, өтө калориялуу сактап кала албайт.

заттар:

• баклажан - 2 даана;.
• өсүмдүк майы - 50 мл;
• Сарымсак - 2 тиштери;
• лимон ширеси - 50 мл;
• Oregano жана ангина - бир чымчым.

даярдоо

1. кургатылган чөп, pyurirovanny сарымсак, лимон ширеси жана мунай Mix.
2. Баклажан кесип кайгы бошотууга плиталар, 20 мүнөт, аларды prosoliv.
3. Share өсүмдүк сыра ар бир тараптан 5 мүнөт тосмолор жана куурдак боюнча.
4. табакка көздөй баклажан чыгып, соус жыпар жыттуу төгөм.

Snack помидор шашлыка

Даамдуу жана ачуу помидордон ысылык кебабда жана пияз, кемчиликсиз тамак толуктап турат. ысык жана өткүр Мындан тышкары мыкты ушунчалык даамдуу келет үчүн, биринчи аны жешет. толтуруу vkusoobrazuyuschim негизги компоненти бал, ал жыпар жыттуу жаркын даамын ачып байкагандай, бай кылат.

заттар:

• помидор - 4 даана.
• пияз - 3 даана.
• Сарымсак - 3 тиштери;
• лимон ширеси - 20 мл;
• Honey - 50 г;
• зайтун майы - 100 мл;
• жаңы райхон - ½ устун;
• аралашмасы калемпир, туз.

даярдоо

1. чөйрөлөр, пияз жарым шакектерге помидор кесип.
2. , Туз, жыпар жыттуу Mix мунай жана Citrus ширесин төк.
3. бал жана майдаланган райхон кошуу, pyurirovanny сарымсак, жакшы аралаштыргыла.
4. кубаттуулугу помидор жана пияз катмарлары үчүн,: White, капкагын, бир же эки жолу солкулдатам төк.
5. Marinating шиш кебек тамак 2 саатка созулгандай.

Delicious пияз шашлыка - рецепт

Marinate даамдуу пияз шашлык ар кандай жолдор менен. нормалдуу, уксус, алма, balsamic же шарап менен газ аралашмасын. Мындай бир бөлүгү сыяктуу эле жок болсо, чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап аралашмасынан толуктоо, анар semiring пияз же лимон ширесине малынган болот.

заттар:

• пияз - 4 даана.
• Сирке 9% - ¼ V;.
• суу - 1 ст.
• аралашмасы калемпир, ашкөк кыйылган.

даярдоо

1. жарым шакектерге пияздын кесип.
2. ичимдик жана жылуу суу куй.
3. маринатталган калемпир аралашмасынан кошуу жана 2 саат бою таштап.
4. ,: White Drain майдаланган чөптөр менен жаппагыла жана кызмат.

Салаттар шашлыка

Даярдоо шаштырып, салат, шашлык ар бир тамак болот. Идеалдуу жашылча, тажрыйбалуу жыпар жыттуу аралашма бардык түрлөрүнүн жыйындысы болот. Россия салат же vinaigrette тамак үчүн зарыл болгон эмес, алар тез эле начарлап, жана жалпы шиш кебек даамын өтө ылайыктуу эмес.

1. бир салат бекем же каймак сыр кошуу, бул жылуулук түшүп, булар абдан жагымсыз экен. Мындай ингредиенттердин муктаждык бар болсо, же сыр КIакIыхъу Адыг сыр менен алмаштырылсын.
2. кой жана уй этинин Simple салат, зайтун майы, лимон ширеси, сарымсак, pyurirovannym менен аны толтуруп, анда көп даамдуу келет.
3. сонун салат Caucasian ашканасынын бир тийүү менен кетип, натыйжада эт шиш кебек үчүн Multipartite закускаларды, отко даярдалган.
4. кычкыл сүт татымал менен салат толтуруп болбойт. май аралашмасы жана adzhika артыкчылык бер.

бир шиш кебек үчүн Салат "Тбилиси"

Delicious грузин жашылча салат шашлыка татаал жана жетүүгө кыйын компоненттер жок, тез эле даярдалган. классикалык рецепт куурулган эти бар, ал аман-эсен курамынан алынып салынат же кызыл буурчак Балык алмаштырууга болот. негизи өзгөчө даам жаъгак жана кориандрдын * түзөт.

заттар:

• калемпир - 200 г;
• Canned буурчак - 280 г;
• Сарымсак - 4 тиштери;
• кызыл пияз - 2 даана;.
• кинза - 1-топ;
• Мунай - 50 мл;
• шарап уксусу - 20 мл;
• жемиштер - 2 ууч;
• туз Khmeli Suneli.

даярдоо

1. сарымсак туз, жыпар жыттуу заттарды жана зайтун майы менен тарт. сиркесин кошуп, аралаштырып.
2. калемпирдин түрлөрүн жана пияз жарым шакек кесип.
3. , Буурчак менен жашылча аралаштырып соус менен майдаланган чөп, мезгилди кошуп.

Armenian салат шашлыка

жашылчалардын ар жасалган армян шиш кебек көнүшкөн. тамактарынын негизги өзгөчөлүгү максималдуу кара түскө prozharka бүт баклажан менен калемпир, дээрлик кара, анда корки ысык жашылча менен алынып салынат. бул нерсеге аяр мамиле мүнөздүү Татып көргүлө, "туман" так Caucasian ашканасынын бардык күйөрмандарды алышкан.

заттар:

• калемпир - 5 даана;.
• баклажан - 5 даана;.
• помидор - 6-7 даана;.
• пияз - 3 даана.
• жашыл - 80 г;
• Лимон - 1 даана.
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. Wash жашылча, таза пияз.
2. тармак жашылча-жемиштерди, 5 мүнөттүн ичинде ар тараптан күрөң коюп жөнүндө.
3. каша жашылча-жемиштерди алып салуу жана дароо муздак суу куй.
4. Корки, калемпир келген уруктар жок.
5. Coarsely, бир чоң табак алып өтүү үчүн, жарып жарып петрушканын кошуу.
6. туз, жыпар жыттуу заттарды, лимон ширесин, зайтун майын толтургула.

Жылуу салат шашлыка

бир даярдоо бышып боюнча салат дароо меши кийин шашлыка. негизги тамак-аш бышыруу учурунда жыпар жыттуу аралашма менен туздалган жашылчалар анда тордолгон кууруп жана жыпар жыттуу чыгы толгон тамагы, жылуу кызмат кылып жатат. салат курамы ингредиенттерди кошуп же башка компоненттер менен алмаштыруу, өксүп жөнгө салынышы мүмкүн.

заттар:

• баклажан - 1 даана.
• калемпир - 2 даана;.
• салат, пияз - 2 даана;.
• сельдерей - чыкпагандыгы 1/2;
• жашыл - 100 г;
• Zucchini - 1 даана.
• Зайтун майы - 50 мл;
• бир лимондун ширеси;
• кычы даны - 50г;
• туз, калемпир, Oregano жана ангина.

даярдоо

1. , Туз жана кургатылган чөптөр менен сарымсакты майдалап, сары кычы данына жана лимондун ширесин кошуп койгула.
2. Баклажан Жалпайтылган кесип, туз кошуп, 10 мүнөт чыгып, анан жуушат.
3. Калемпир төрттөн, чоң пияз тилкелери, Zucchini жука жайып кесип.
4. тордолгон терезеден бир катар коюлсун жөнүндө баклажан, кабачок, Asparagus, майдалап, сельдерей, пияз, көк пияз, калемпир жатты.
5. алтын Браун чейин отко бышырып үчүн.
6. өсүмдүк тамак куюп, соус менен толтурат.
7. салат Барбекю менен дароо кылгыла.