Бүгүн сиз жүзүмдүн ыпыр-кошумча менен кыш мезгилинде даамдуу помидор жабуу кандайча жардам берерин карап чыгабыз. Бул укмуштуудай жыйноо түшкү үй учурунда өтө даамдуу жана абдан популярдуу болуп саналат. Жүзүм өтө жөнөкөй, бак колдонсо болот. Эгер чоң талап болсо, алар идиштерди кооздоо же этке бышырып жейсиз катары кызмат кыла алат.
жүзүм менен Canned, помидор - кыш үчүн рецепт
жүзүм сирке калтырсам жакшы помидор жок ашкерелөөсү даамы бар, жүзүм жана помидор жеке тамактануудан катары берилиши мүмкүн. Ал эми абдан маанилүү, ысылык абдан эле бышырылган деп.
заттар:
- помидор - 3 кг;
- таттуу бекем калемпир - 1 даана.
- жүзүм - 1-топ;
: White үчүн жыпар жыттуу заттарды:
- калемпир - 1 Гадылбек;
- Сарымсактын тиштери - 3 даана.
- Lavrushka - 3 жалбырак;
- өрүк, жалбырактар жана чие - 5 даана.
- буурчак кара мурч - 9 даана.
- Пион - 9 баштайт;
- Кашыкка - кичинекей тамыр же бир чоң барак;
- укроп - 3 бутактары.
: White:
- суу;
- кант, туз - 45 г;
даярдоо
Биринчи туура салгычтарды жумула даярдайт. Көрсөтүлгөн саны үч литр мүмкүнчүлүктөрүн керек. Жууп, аларды арылтуу. Кылдаттык менен чөп жана жашылча жуушат. Калемпир, үрөндөрдү алып тилкелери, калемпир салып кесип керек - ичке шакектерди же сыра (сиз бир ооздон барып көрөм, анда үрөн менен калемпирдин кесип алышат).
Жүзүм бутак оолак болуп, мөмөлөрдү жууп. кашыкка, сарымсак тиш тамыр тазалоо.
ар бир түбүнө компоненттеринин ортосундагы өзгөрүүчү бөлүштүрүүгө болот: жыпар жыттуу, ашкөк жана кайра жалбырактары кооз, көп помидор кашыкка байкоо, жемиштерди, жүзүм аралаштырып колдонсо. калемпир тилкесин мейкиндик банкага аяба. туз жана шекерди кыл. кайнак суу куюп, капкак менен жаап 20 мүнөт, учуп кетишет. жолу кылдаттык менен келген тема же көмөч казанга салып: White куюп, аны кайнатып, помидор сыяктуу алардын үстүнөн төк. Азыр болсо, сиз, банктарга арылтуу жумула тоголоктоп болот. салкын жерге жууркан астында жай муздатуу кийин мындай workpiece сакталган, жертөлөдө мисалы.
кышка маринатталган помидор жана жүзүм - бир рецепт
Бул да майрам учурунда өзгөчө ийгиликке жетти укмуштуудай ысылык болуп саналат. Жүзүм, албетте, ар бир ооз да татыксызмын помидор жана маринаддалган мөмө менен өзгөчө даамын бөлүнгөн.
заттар:
1,5 литрлик идиш:
- помидор;
- жүзүмдүн бир ууч;
- Сарымсактын тиштери - 3-4 даана;.
- Lavrushka -3 жалбырак;
- буурчак кара мурч - 5 даана.
- тросттор же кургак Fennel уруктар - 1 чатыр же уруктардын 1/2 чай кашык ;.
- 6% уксус - '25
суулар:
- -475 мл суу;
- туз - 35 г;
- кант - 75 г
даярдоо
Биринчи салгычтарды жумула жууп, мешке стерилдебей же Sauté бир жуп кийгизди.
Азыр бардык компоненттерин даярдоо киришет. сарымсак, помидор жана жүзүм тиштерди тазалоо менен жакшылап жуугула, агын жана жемиш кургап суу күтүшөт.
Ар бир идиш таштап сарымсактын түбүндө, lavrushku, буурчак калемпир, ашкөктүн (тросттор же үрөнү), андан кийин помидор коюп, жүзүм өзгөрүүчү.
Азыр тузга даярдайт: суу (дээрлик Кайнап жаткан) vsypte туз менен кант, жарага алып жана банк бул чечим помидор төк. Ошентип жарым саат бою калтыруу.
Андан кийин кайра көмөч казанга салып тузга өчүрүп куюп, жарага, аны алып келгиле. , Идишке айланып бурулуп, ысык суулар помидор, ukuporte арылтуу контейнерлер жумула куюп, бир күн жылуу жууркан таштап. Эми сиз төлөөдө башка бланк үчүн кенди даамдуу помидор жөнөтө аласыз.
Бул снэк абдан даамдуу, жыты жана күнүмдүк тамактар столго татыктуу кошумча болот экен.