"French Kiss" Cake - бул абдан назик, таттуу, эн негизгиси болуп саналат жеңил десерт , ошондой эле даярдоо үчүн жеңил болот. Бирок, оозуна ээрип, бул торт менен айкалышкан тиштеп бышырылган эртең менен чай ичип бир чыны, албетте, жумуш күнүнүн башында туура жолдо сени коё берем.
Классикалык рецепт торт "French Kiss"
эле оозуна эрийт бул сыйкырдуу жана зирек даамдуу кесим нан үчүн классикалык рецепт бар. Бул кандайдыр бир French супермаркетте сатып алууга болот, жана сизди аракет кылат жана үйдө өзү эле тамак жасап, алардын өзгөчө кулинардык көндүмдөрдү менен анын бүт үй-бүлөсүнө калышыптыр.
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 180 г;
- каймак май - 100 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Fresh анжыр - 100 г
каймак үчүн:
- каймак 33% - 50 мл;
- жаңы жапалак - 5 г;
- Honey - 50 мл;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- Буудай уну - 10 г
даярдоо
Демек, сен камыр даярдоо менен баштоо. Бул жөнөкөй, эмне үчүн мындай: ун биринчи слайдга ажыраткан. Анан анын үстүндө катуу н жөнүндө этип токтоп калган май менен жакшылап чейин бир тектүү жумшак массага чейин аралаштырып. мындан ары ун ушунчалык кылдаттык менен камыр жууруп жатышат. ал жерден бир топ пайда, полиэтилен же пластик пакеттерде ороп, муздаткычта жарым саат жок, жана тоңдургуч баары жакшы.
Андан кийин, жакшы-муздатылган камыры бир урдум да, кичинекей бир катты бөлүнөт. кескич столдун үстүндө бир нече кичинекей топторду сактап, жана зарыл болсо, сыртка сүйрөп, муздаткычка бир дагы башка жок. Биз ар бир бөлүгүн бир аз жана ортосунда четиндеги бир чөйчөк түзүү, башкача айтканда, кичинекей Бейгл, бирок бир тешиги жок, тек гана бир аз кемтиги менен тоголонуп. суу кошулду биздин Балык жумуртканын сарысы, нымдап, камырды 180 градус мешке 8 мүнөт коюп койду.
Бул жолу, аз жылуулук кийип, kovshichek каймак куюп, 60 градуска чейин ысык. Андан кийин жаңы Thyme койду жана ал эми ордунан туруп, ак ниеттик үчүн жөнүндө кам каймакты калтырышат. Кийинки, акырын, ангина артка тартканды жана отко каймакты койду. Өзүнчө 2 жумуртканын сарысы жана бара-бара ысык майлуу массага ар дайым тоскоолдук кылып куюп чейин бажыканадан. Анан бир аз эленген унду куюп, кылдаттык менен чөктү чейинки жылуу бал төк. Кылдаттык менен каймак бүткүл массасын аралаштырып жана коюу болот чейин чейин аз жылуулук жакчубуз.
даярдоо жыйынтыктоочу этабы жасалгасы болуп эсептелет. Инжир сүлгү obsushivayut жууп, экиге кесип. Андан кийин, каймак, ар бир бөлүгүн малып, торт аскалардын койду. Акырын үстүнө каймакты куюп, жапалак көкөмерен жана гүлдөр менен кооздоп. Мунун баары зирек назик торт эмес, жөн эле оозуна ээрип, даяр.
Шоколад - Сыр торт "French Kiss"
Бул кесим нан үчүн дагы бир рецепт бар, бирок ал бир аз өзгөртүү жана аткаруу кыйла жөнөкөй болот. Мындай деликатес түп даамы жана кылдаттыкка менен конокторду тан сөзсүз болот.
заттар:
- кара шоколад - 10 г;
- Какао күлмайдасы - 3 аш кашык ;.
- жакшы быштак 8% май - 25 г;
- даяр tartlet - 3 даана.
- Сүт - 50 мл;
- Карл ширеси - 10 мл;
- Lingonberry ягоды, кумшекер - кооздоо үчүн;
- кант - татып.
даярдоо
Быштак, какао порошок менен жакшылап аралаштырып. Dark шоколад чыйратылган чачууга жана кошуу быштак . натыйжасында аралашма жылуу сүт жана Карл ширеси төгөм. даамын жана аралаштырганы менен жакшылап аралаштырып, шекер төк, жылмакай чейин сабашат. натыйжасында каймак кылдаттык менен аяктады кум tartlet мамиле комплекске жайылып, муздаткычка бир 50 мүнөт таш жатат. кызмат чейин, ягоды Алкожа менен тортту кооздоо жана майдаланган кант менен чачат.