Salsola - элдик салттуу тамак орус ашканасы - тик сорпосун даярдалган коюу ачуу шорпо толтуруу түрү ар кандай компоненттери менен толукталган, адатта, бир балык, эт жана эт азыктарын, туздалган же маринаддалган козу карын, туздалган, Capers, зейтун, лимон, ж.б. . saltworts даярдоо, ошондой эле кургак ысык жыпар жыттуу заттарды, пияз, сабиз, сарымсак, жыпар жыттуу чөптөрүн жана тамырын колдонот (укроп, петрушка, ж.б..).
Белгилүү Recipes шыбактуу үч түрү: эт шыбактуу (же колбаса менен поток ), карын жана балык.
командалар шыбактуу чийки, балык, жана / же туздалган, кургатылган ар түрдүү сортторун балык балык койду.
Айрыкча, даамдуу балык шыбактуу семга жана башка семга түрлөрдөн алынат. Албетте, ошондой эле мүмкүн болушунча, ал жапайы балык эмес, өнөр жай ыкмалар менен көлмөлөрдөгү өстү колдонуу жакшы.
семга балык Salsola үчүн рецепт (же семга) - рецепт
заттар:
- семга (же семга) - болжол менен 1200 г;
- кара зайтун кармашы - 15 шт.
- Blond зейтун кармашы - 15 шт.
- пияз - 2 даана;.
- таттуу кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- Кызыл калемпир - 0,5-1 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- кызыл бышкан помидор - 4 даана.
- Сарымсак - 2-4 тиштери;
- өсүмдүк майы (табигый же каймак) - 4 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 4-5 даана;.
- ар кандай түрлөрдүн калемпир уруктар - 5-8 даана.
- Лимон - 1 даана.
- кинза, укроп жана петрушка;
- туз.
даярдоо
тараза балык тазалап, бакалоор алып, илгичтери салып кыйып иликтенүүдө. Бардык этияттык менен жууъуз. Башчысы, тери, сөөктөр омуртка жана шорпо идиште толтурулган жаныбарлардын ичинен. муздак суу (3 литр) менен балыкты толтуруп жана Абдумиталип алып келди. Этияттык менен көбүктөнгөн алып жана температураны төмөндөтүү. унитаз тазалап пияз салуу, сабиз, чоң кесимчелер, петрушка тамыры, peppercorns жана бей жалбырак. көбүктөнгөн алып улантып, 30-40 мүнөт бышырышат. Сорпосу штаммы, калган иштетилбейт.
мунай түсүн өзгөртүү үчүн Экинчи пияз жана жука semicircles салып кесип өзүнчө көмөч passeruem. таттуу калемпир, кыска майдаланган саман, калемпир, мүмкүн болушунча назик, майдаланган жана зайтун кесинди, шакек кошту. Fry, мүнөт козгогон 5. Add помидор, кесинди, жана аз жылуулук 5 минута себилип.
Fish бириктиргичтери орто орто кесип, Sauté сорпо менен жатып, 5-8 мүнөт бышырышат. Prisalivaem татып. майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен чөйчөк же чөйчөктөрдү, мезгилге даяр аралашмалар тамак төк. лимон бир үзүм кийип, ар бир жылы. Сиз чыныгы сүзмө бир кашык кошуп алат.
Мындай жакшы тамактанышы шорпо муздатылган арак, джин же жарык стол шараптар.
жарык, икрасын аягына Fishing
заттар:
- икрасын балык же балык түрлөрүнүн ар кандай - болжол менен 1200 г;
- пияз - 2 даана;.
- кара зайтун кармашы - 15 шт.
- Blond зейтун кармашы - 15 шт.
- 2-3 TBSP - таза Лонг түзөт. идиш;
- жаркыраган узун картошка - 3-4 даана. кичинекей көлөмү;
- Кейперс Балык - 2-4-Арт. идиш;
- Петрушка тамыры - 1-2 даана;.
- бей жалбырак - 4-5 даана;.
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- калемпир - 5-8 даана;.
- кара калемпир порошок;
- Сарымсак - 2-4 тиштери;
- Лимон - 1 даана.
- ашкөк (петрушка, кинза, райхон жана Розмари);
- туз.
даярдоо
картошка алып жууп, таза эмес.
Тазаланган балык. Башчысы, куйрук жана көмөч казанга салып жаныбарлардын ичинен, муздак суу жана бышкан (40 мүнөт) баштардын тышкары менен (толугу менен), петрушка тамыры, буурчак, калемпир жана жалбырактарга толтурат. Сорпосу, калган чыгарууну.
түстүү өзгөрүүлөргө чейин өсүмдүк майына пан ремикс пияз, жука жарым шакек кыйылган. шакектерди жана Capers алып келген зайтун кошуу. Passeruem, аз жылуулук боюнча 5-8 мүнөткө козгогон.
Ар бир картошка кесип (бүрүшүп бирге 4-бөлүктөрү) жана күрүч, сорпону коюп. Кук кайнап кийин 5 мүнөт үчүн, анда тутулууну жана жегенге жарактуу даана, кесип, балык, мазмунун кошуу. Кук үчүн 5-8
Мындай алкагында даамдуу тамак арак, джин, өт, же жарык стол шарапка тойгузган болот.
Сиз, балык жана даамдуу аягына чейин жазалоо тамак болот. бул боюнча акт түзүштү, алар менен балыктын жана башкаруудан башка бардык компоненттердин жыйындысы, ошондой эле иш-жылга чейин 3 мүнөт, болжол менен, май сакталып гана балык, бир аралашмада жатат көрүнөт.