адатта Tarte хүнүн катары белгилүү Өлкө French алма пирог, балким, бир бүтүн катары алма токочунан таанымал айырмачылыктардын бири болуп саналат.
French алма пирог-Shifter - рецепт
shortcrust же Каттама - классикалык tatena негизи. ыкма бул түрүндө биз биринчи тандоосу басым жана кычкыл сүт, каймак, бир чети негизинде тендердик shortbread камыр кылам.
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 175 г;
- кант - 55 г;
- туз туруъуз;
- каймак май - 165 г;
- каймак - 75 мл.
толтуруу үчүн:
- каймак май - 115 г;
- кант - 155 г;
- алма - 6 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
Туура French алма Тарт туура уюштуруу менен башталат - shortcrust Кондитердик. Бул тест, ун, шекер жана туз аз өлчөмдө менен бирге, андан кийин мунай музда менен кургак микс ингредиенттерди да аяшкан эмес. күкүм ун пайда болгондо, жылмакай каймак ага кошуп, камыр жууруп жатышат. кече салып камыр алып, салмак менен ороп, бир нече саатка, суук менен чыгышат.
Кесилген алма сары май менен көмөч ири даана жана жерге чапты. 20-25 мүнөт ичинде шекер жана мөөн момпосуй алманы кошуу. муздатылган камыр Roll жана аларга көмөч кулери, алма камтыйт. сабап, жумуртка менен zaglazirovav бетине кийин, жарым саат бою 220 градус камырды мешке тортту кой. Даярдоо жарым саат талап кылынат.
French алма тегерек Caramel менен Tarte хүнүн - рецепт
Кошумча уюштуруу Тарт tatena - ачыткы кошулбай жасалган Каттама. Мындай тест саат талап кылынышы мүмкүн даярдоо үчүн, ошондуктан кайра иштетүү жардам дүкөндөн уурулук бош тездетүү.
заттар:
- Каттама - 400 г;
- Кумшекер - 115 г;
- суу - 65 мл;
- алма - 6 даана.
- май - 55 г;
- кабыгынан бир чымчым.
даярдоо
бир экранга темир Skillet суу менен кант Mix. кристаллдары жоюлуп кеткен болсо, мунай жана кесилген алма кесинди бир бөлүгүн коюп. дагы 6-8 мүнөт, колледжде менен корица даана бир чымчым кошуп чыйкан алма берет.
Каттама катмарын чыгып Roll акырын миздүү кымтыды ички, алар менен таба мазмунун камтыйт. тест түзүү борборунда крест сымал уюп калышы жасоо жана ал бардык 20-25 мүнөт камырды 220 даража Тандырга, бышырып жиберет. Apple пирог French Каттама балмуздак бир батончик менен кызмат кылган.