Дээрлик ар бир ашкана жалпак өзүнүн салышы бар буудай нан , мексикалыктар, алардын дүкөнгө чакырды. Classic tortilla рецепт ун, суу жана туз башка, бирок даяр нан негизинде тамактардан көбүрөөк ар түрдүү болушу мүмкүн, кандайдыр бир кошумча заттар камтыбайт.
Мексикалык chikuku - классикалык рецепт
Схема tortilla даярдоо тамак шарттуу схемасы көп түрдүү эмес, ичке Lavash : компоненттер менен бирге, жука камыр бөлүктөрүн жана Броунинг чейин куурулган аралашып кеткен эле - даяр.
ыкма менен өзгөртүү үчүн, ошондой эле алардын жашылча шорпо же майдалап жашыл толуктоого, ун ар түрдүү болот.
заттар:
- уну - 265 г;
- Суу - 155 мл;
- өсүмдүк майы - 35 мл.
даярдоо
тизмеде бардык ингредиенттерди аралаштырып, даяр камыр ал жылмакай чейин жууруп. камыр даяр болгондо, кино же 10 мүнөт үчүн ным сүлгү астында тынчтык, анда үлүштөрдүн бөлүнөт жана токочтон бирди алып, аларды ар бир ташты алып, аны таштап кетишет. Алар ойлуу ышталган чейин нан кургак көмөч казанга кууруу.
тоок менен классикалык tortilla Алдыбызда
Plain торт башка көптөгөн баалуу кошумча жөндөөлөрдүн бир катар номиналдык болушу мүмкүн. кандай жана кантип tortilla түрүп калды менен табактын аты пайда болот жараша. Төмөндө биз quesadillas жасаганды үйрөнүшөт - толтуруу көзүмчө бир жуп ортосундагы жашыруун болгон мексикалык Pizza сыяктуу бир нерсе.
заттар:
- chikuku - 8 даана;.
- тоок - 1,1 кг;
- Canned Жатка - 95 г;
- Canned буурчак - 95 г;
- Томат соусу - 115 мл;
- кургатылган сарымсак, зире, чили - бир чымчым;
- Зайтун бир ууч;
- жашыл пияз - 2-3 калем;
- майдаланган сыр - 115 г
даярдоо
Chicken кандайдыр бир жол менен бышырып болот, ал абдан бышкан же куурулган, бирок сиз мешке или мангал боюнча шырыктарды бышырып алабыз. куш, анын массасы буласы баш тартууга даяр. Кошумчалай кетчү нерсе, томат соусун жана жыпар жыттуу май менен майлап буурчак ысык. сыр, тооктун эти жана буурчак топтоштуруп менен жогорку төрт көзүмчө бир-аз чач, анан пияз жана бардык калган сыр менен чачат. Экинчи элечек, тортту иштөө, ар бир жагында эки мүнөт кургак көмөч аларды кууруу.
Chikuku - Тандырга, классикалык рецепт
Тамак-жылдын экинчи ыкмасы италиялык канелонни tortilla салат - tortilla бир толтуруу оролгон соустун жиберген бышыруу.
заттар:
- chikuku - 8 даана;.
- Томат соусу - 130 мл;
- суу - 65 мл;
- шпинат кетет - 3 косыныз.
- Сыр - 175 г
даярдоо
суу менен томат соусун Mix жана жүгөрү ар бир малып. Шпинат жалбырактары кургак Табаны берип podvyanut жана лимондун сыр менен аралаштырып. жүгөрү боюнча толтуруунун бир бөлүгүн коюп, түтүк салып тоголотуп келгиле. түрүндө дүкөнгө уюштурууга жана томат соусун калдыктары менен толтур. 180 20 мүнөт бышырып.
Spanish картошка tortilla де patata - классикалык рецепт
Spanish ашканадан ун жасалган термин "tortilla" ичке нан жок белгиленет жана чын жүрөктөн картошка омлет.
заттар:
- жумуртка - 10 даана.
- картошка - 5 даана;.
- пияз - 115 г
даярдоо
Картошка, пияз, дайыма тукуруш, болжол менен 10 мүнөткө май жетишинче ичке шакектерге жана кастарлоо бөлүнөт: Жашылча-жумшак болушу керек, бирок Кытырак жок. Андан калбырлагандай, жашылча-жемиштерди, бүктөп, ашыкча май соолутат көрөлү. туз кооптонуу менен жумуртка сабап жана жашылча менен толукталсын. Компаниялар унитаз дубалдардан омлет артта баштайт чейин көмөч жана кастарлоо салып аралашмасын төк. Кийинки, басынта куурулган эмес, бир табак көздөй омлет ташташат жана көмөч кайрылып.