Тооктун шорпосу эрип сыр менен - биринчи, албетте, абдан назик жана даамдуу, бардык жакындарынызга ыраазы болот. Бул ачуу майлуу даамданган, жыргалчылык жыпар жыттуу экен.
эриген сыр менен Recipe тооктун шорпосу
заттар:
- тоок эти - 200 г;
- каймак сыр - 2 даана;.
- май - 1 косыныз. идиш;
- картошка - 3 даана.
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- күн карама майы - 1 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Суу - 2 л;
- жаңы жашылча.
даярдоо
multivarka эрип сыр менен тоок шорпосун даярдоо үчүн, илгичтери менен казанга салып тилкелери, кесип, май бир аз куюп, 15 мүнөт тамак кууруу. Андан кийин майдалап, пияз, майдаланган сабиз кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат. Картошка, таза, кулатабыз таяктар жана сыр этт тоок алып, ыргытып жибер. Андан кийин ысык сууга 1 литр куюп, капкагын жаап, "Шорпо" режимин орноткон. 15 мүнөттөн кийин, калган ысык суу куюп, бир туз тамак кошуп, ошол эле учурда дагы 45 мүнөт бышырышат. 5 бышырылган бросок майдаланган сарымсак шорпо чейин мүнөт менен 15 мүнөт талап, анан чөп чачып кызмат кылууда.
козу менен чөктү сыр менен тооктун шорпосу
заттар:
- тоок сандары - 4 даана.
- Fresh козу карындар - 50 г;
- Картошка - 4 даана.
- каймак сыр - 2 даана;.
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- суу;
- Сабиз - 1 даана.
даярдоо
биринчи тоок шорпосун кайнатып, андан кийин акырын эт жана сөөктөрдөн өзүнчө алып салайын. Лампа таза, shinkuem кубики, сабиз жана пантүркизм жумшак мамлекеттин чейин н жана passeruem жашылча чачууга.
Биз козу карындардын, жарып, кууруу плиталар өзүнчө мамиле.
Картошка кесимчелер, таза жана сорпосун сылык жээкке урунганы менен, podsalivaya татып. Кийинки бардык куурулган жашылча чыгып жатып, тоок эти жана кайра иштетүү сыр майдаланган. Айыбымды тазарта сорпо менен дагы бир 5 мүнөт тамак козгоп, андан кийин бай жалбырагын жээкке урунганы менен, өрт өчүрүү жана 30 мүнөт тамак талап.
Тоок кесме шорпо жана эриген сыр
заттар:
- Тоок - 300 г;
- кесме - 1 стакан;
- каймак сыр - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- каймак - 100 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Тоок, суу менен толтура тамак бышырып алып, көбүктөнгөн суу алып, бир саатка бышыр. жумуртка жана кубатуулугу сыр төмөндөтүү менен каймакты бажыканадан. Биз сөөк жана чыпкалоо жана көмөч казанга салып куюп куюшат бышкан этти бөлүп. Андан кийин, кесме, ыргытып 5 мүнөт кайнатуу жана быштак кошуу. Андан ары тамчылатып майлуу аралашмасын киргизүү жана кабыл алгысы тамак tomim. анын жыпар жыттуу май менен майлап сезону аягында биз табакка куюп, ашкөктүн чачсын.