Ачытма камыр даярдоо үчүн оптималдуу болуп эсептелет Pizza . ага негизделген продукт жумшак, боорукер жана аба болуп саналат. Ал эми кубаттуулугу fluffiness туруучу preform өзгөртүүгө болот.
Биз, сүт жана жумуртка, же жөн гана суу менен тез ачытма Pizza болушчу Recipes сунуш. Эки сынап артыкчылыктары бар, аларга баа берүү, сиз гана эмпирикалык, Pizza төмөнкү тамак сунуш менен эмне үчүн мындай сыноо боюнча үйдө тамак болот.
Pizza гана тез ачытма камыр - сүт үчүн белгиленген
заттар:
- Буудай уну - 425 г;
- бир жумуртка;
- таза өсүмдүк майы - 55 мл;
- кант - 35 г;
- жаңы кысылган ачыткы - 25-30 г;
- туз - 5 г;
- сүт - 240 мл.
даярдоо
Биз сүт кысымга ачыткы менен сонун таркатат менен тез Pizza камыр даярдоо жараянын баштайт. Андан кийин жумуртка, шекер жана туз менен triturated жана ачыткы кошулган аралашма киргизүү. Жумуртка Ошентип, бөлмө температурасында болушу керек. Андан кийин, суюк базасына кирген ун калбырдан жана себүү башталат. пунктуна ун кошуу камыр буга чейин өтө эле жабышкак жана агуучу болбой жатат. Азыр, өсүмдүк майын куюп, андан кийин дагы жети мүнөт колунан көп жууруп, мындан ары да. Андан кийин биз жылуу отуз мүнөткө тура камыр берет. Бул убакыттын ичинде анын көлөмү эки бөлүктөн турушу керек. Азыр биз жердеп иштеп башташы мүмкүн.
жумуртка жок суунун Pizza үчүн Fast ачыткы камыры
заттар:
- Буудай уну - 575-620 г;
- өсүмдүк майы тазаланган - 85 мл;
- кант - 55 г;
- кысылган ачыткы же таза, кургак - 25 г же 1 косыныз. идиш;
- эки туз чымчым;
- Тазаланган суу - 290 мл.
даярдоо
суюк негиз катары мурдагы көрсөтмөнүн айырмаланып, биз тазаланган колдонот
Андан кийин өсүмдүк майы, туз кошуп камыр ун элеп жатып, аларды акырындык менен баштап, эми партиясынын киришүүгө төгөм. камыр мындан ары жабышкак болот да, дагы бир беш жылдан жети мүнөт жууруп. бекер убакыт бар болсо, анда ошол замат Pizza пайда өтүүгө болот, ичке, аны түрүүгө. Эгер мүмкүн болсо, камыр пайда отуз менен жылуу жана сооронуч кырк мүнөткө чейин, аны жайгаштыруу аркылуу жолу бериъиз.