Биздин өлкөдө жана башка көптөгөн өлкөлөрдөгү адамдар салттуу Манты, даярдоо , коюп, коюп бир топтоштуруп менен Тажрыйбанын khinkali жана башка өнүмдөрдү жаратат. Тамак-аш компаниялар массалык жасалма жарым жартылай даяр буюмдар, алар азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылат токтотуп, даярдоо жыйынтыктоочу этабына даярбыз. Андан кийин биз аларды даярдап, бууланып, сорпо, Fry аз жана ырахаттануу менен жегиле.
кандай сыноо From апарлар болот?
Адатта ravioli жана ушу сыяктуу продуктулар үчүн сууга жуурулган буудай унунан жасалган ачыткысыз жөнөкөй камыр бышкан.
Кандай болбосун, ravioli камыр үчүн салыштырмалуу тик болушу керек, бирок, элпек жана жумшак, жакшы абалда сактап жана моделдештирүү кыйын (камыр Бирок, жабышчаак болбошу керек). Бул типтеги токтоп Манты жана башка буюмдар жаракалар пайда эмес, керек болгондо, бышыргандан кийин - жумшак бышырып же ачылган.
үйдө коюп чыгарсак, биз, албетте, биз, жок дегенде, жакшы жол менен сапаттуу жаңы тамак толтуруусун, камыр жасоого аракет жакшы тамак үчүн убакыт талап кылынат. Кээ бир камыр, кээде, ун, суу жана жумуртка, кээде, тескерисинче, суу, пайдалануу сүт камыр айранды же каймакты түзөт.
башка ар кандай ыкмаларды ravioli камыр барбы?
ravioli камырдан белгилүү жана абдан кызыктуу альтернатива рецепт - жаңы Choux кондитер. Бул камыр ийкемдүү, жумшак, абдан даамдуу чыгып буруп, аны менен бирге Манты иштөө үчүн жагымдуу болуп саналат.
Манты Choux камырдан, үй жана коноктор жагымдуу жыйынтыгы боюнча тан турган ар түрдүү тамак үчүн аракеттенгиле - дагы бир өзгөчө жаңы түрүндө тааныш тамак болот.
даамдуу өткөргөндо үчүн рецепт жалпы үй Choux кондитер
заттар:
- Кайрак буудай уну, Буудайдан же Обои - 3 чөйчөкчө;
- тоок жумуртка - 1-2 даана;.
- туз - 1 чымчым;
- табигый өсүмдүк майы же сары май - 2-5-ст. идиш;
- кайнак суу - 250 мл.
даярдоо
идиштин ичинде желпи айрылышына жана туз менен жумуртка бажыканадан. Бара-бара эленген унду жана каймак майды кошуу. айрылышына менен жакшылап аралаштырып, аларды бүт козгоп, андан ары, ичке жашап кайнак сууга бир стакан куюп. Кылдаттык менен камыр жууруп (сиз атайын спираль аралаштыргыч камырына менен кыла албайт). Зарыл болсо, бир аз ун кошуп. Биз даяр майлуу колу камыр алып. Жууруп кылдаттык менен, бирок көпкө эмес. Ал дароо эле камыр салып турган жука катмар жылдырып, ачылган абалда же ravioli үчүн айнек субстрат баракчаларды басып, аларды моюн сунбай койсо болот.
чочконун эти, тооктун этин же каздын: Мунай же май табигый сүт, каймак, peretoplennym малдын майы менен алмаштырылышы мүмкүн. суу ордуна суу менен жарым-жартылай кургак майсыз сүт же сүттүн аралашмасын колдонсо болот. Бул сүт жана тоъ майлар кыйла калориялуу сыноого жогорулатуу экенин белгилей кетүү керек. камыр жардам болушу үчүн, силер да жатка крахмал ун, аларды кошуу, бирок 5 даана караганда көбүрөөк болот. идиш.
Сиз каалаган болсо, аялын андай Карри даяр аралашмасы сыяктуу жер жыпар жыттуу бир аз өлчөмдө жашоону мүмкүн, электен кызыктуу түсүн жана татымал даамы берем. Ошондой эле, камыр тамактарынын пайдалуулугун жогорулатуу
Манты, Манты, khinkali жана башка ушул сыяктуу Choux Кондитердик жасалган буюмдар адаттагыдай сыяктуу эле, балким, 1-2 минут бышырып жатышат ары, даамы жана тажрыйбасын жетекчиликке алат.
Choux камыр (албетте, чагылдыруучу, эч кандай кошулмалар) өткөргөндо жана башка ушул сыяктуу буюмдардын даярдоо үчүн гана ылайыктуу эмес, бирок ар кандай толтурган менен chebureks жана кууруйт да.