Биз орун бар Zucchini, укмуштуудай табитти үчүн жана салтанаттуу дасторкон, үй-бүлөсү менен кечки тамак сунуштайт.
Zucchini "кайык", Балык жана помидор мискей жана сыр менен мешке бышырылчу - рецепт
заттар:
- жаш Zucchini - 3 даана.
- эт - 485 г;
- жаңы помидор - 185 г;
- петрушка (жашыл) - татып;
- Лампа пияз - 95 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- күн карама, же зайтун майы менен эч кандай жыт - 60 мл;
- ачуу катуу сыр - 70 гр;
- чөптөрдүн аралашмасы - чымчып;
- йоддолгон туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Абдан даамдуу жана укмуштай даамдуу алынган кабачок "кеме" Балык менен бышырылган. тамак-аш даярдоо үчүн биз жаш кабачок жемиш тандап, аларды жууп, ал кургак аарчыйт жана эки бирдей бөлүккө узунунан кесип. Азыр ал алынган кашык жарым кесип жана кичи-кесип Жыгачтан менен кырыш керек.
Бардык тараптан сүт менен Zucchini кийиминин бөлүктөрдүн жана аларды камырды 190 даража Тандырга, он мүнөт бышырып бер. бышырылган жашылча топтоштуруп үчүн жашырын үчүн талап кылынат, ал эми эч бир убакытты текке.
Башында эки мүнөт мүмкүн болушунча майда күн карама майы, же зайтун жытсыз майдаланган пияз passeruem, анда кыйналган сарымсак кошуп, жана алар протоколдун дагы бир-эки жылдан кийин майдаланган кабачок массасын кошуудан мурун. эмес, жумшак бардык компоненттеринин чейин тутулууну мазмунун Pripuskayut жүрүшүндө алардын туз жана калемпир унутуп.
бышырылган жер эт чейин дагы таба кастарлоо, анда, куурулган жашылча менен аралаштырууга ашкөк кургатылган жыпар жыттуу заттарын, петрушка жана чыйратылган ширесинин жана үрөн жок помидор кыйылган дешет. Мында, туз жана калемпир кайсактап, даамын жана жарым кабачок экиге чейин бышырылган натыйжасында массасы толтурат.
Ал гана pritrusit көмөч workpiece сүрүлгөн сыр жайгаштырылат жана 190 градус жыйырма мүнөткө бышырылган бойдон калууда.
Кабачок Балык жана күрүч, бышырылган, multivarka мискей
заттар:
- Zucchini жаш орто же чоң - 2 даана.
- эт - 220 г;
- бышырылган чейин кайнатылган күрүч - 60 г;
- жаңы помидор - 180 г;
- петрушка (жашыл) - татып;
- пияз лампа - 60 г;
- тиш сарымсак - 2 даана;.
- каймак - 65 г;
- күн карама, же зайтун майы менен эч кандай жыт - 40 мл;
- бышырып сыр катуу - 120 г;
- жыпар - татып;
- йоддолгон туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Бул учурда, мешке мурдагы ыкма айырмаланып, оюнчуктарын Zucchini биз шакек жакындоого жана multivarka аларды тамак бышырды. бир орто жемиш идеясы кылдат жууш жүзөгө ашыруу үчүн, ал кургак жер бетинен жок, үч бирдей бөлүктөргө бүрүшүп кесип. Азыр биз ар бир кесилген "муз" кылып. болжол менен бир сантиметр менен түбүнө жеткен жана "төмөн", бүтүндүгүн сактап туруп бир тараптан массасын тилип бул кашык үчүн.
салуунун үчүн, Балык зарыл санын даярдайт жана бышкан күрүчтү чейин бышыр. чогуу эт менен күрүч негизделген салуунун коюу, кабачок массасын, чыйратылган жарып, майдалап, петрушканын жана пияз менен сарымсак жок май даам күн караманын Fry кошуу. натыйжасында массалык туз, калемпир жана чөптөрдү даамын жана "металл" Жаж толтуруп алып келгиле.
Ишене multikastryulyu аз майлуу жана үстүнө сүрүлгөн катуу бышырып, каймак, сыр жана помидор менен майдаланган жана аралаш таратышууда preform. "Бышыруу" кырк мүнөттүн ичинде тамак даярдайт.