Бадыран өсүмдүк тилүүнү же салат гана бөлүгү болушу мүмкүн. Алардын ичинен көздүн даамдуу бадыраң соустун тамак болот. Мындай сухие Recipes, мисалы, биздин учурда эле, кескин айырмаланат. Андан ары, биз бир түрү бадыраң кышка чыгы, ошондой эле сарымсак ордуна майонез менен эт үчүн кошумча үчүн салышы сунуш кылат.
бадыраң-ууууууу-даярдануу - кыш үчүн салышы
заттар:
- бадыран - 1,5 кг;
- пияз Пияз - 500 г;
- сельдерей айыптоолор - 500 грамм;
- Bulgarian таттуу калемпир - 3 даана. орто өлчөмү;
- калемпир кынында - 3 даана. орто өлчөмү;
- курч кычы - 25 г;
- Тазаланган суу - 245 мл;
- кант - 500 г;
- йоддолгон туз чоң эмес - 120 г;
- Дан кычы - '25
даярдоо
Бул чыгы гана жаш помидорлорду эмес, бирок, буга чейин басып үлгүлөрдү алынат даярдасак болот, бирок бул учурда ал денеге жана урук аларды тазалоо зарыл. Triturated өсүмдүк н орто аркылуу даярдалган жана шире чөнтөк үчүн идиштин же казандын үстүнө электен же colander салды. Сен да, салмагы бадыраң жардам берет, колу менен ным кээ чыкты.
Бир электеги бактагы жатканда, чыгы менен башка заттар даярдайт. сельдерей сабагы менен сүртүп, бир Комбайн идишке алардын сөзүн бөлүп. Ошондой эле, кезеги менен аарчыды пияз, көк пияз, калемпир, жаргылчакка тартып, таттуу жана ачуу. кеседе бардык жашылча жана бадыраң массасын коюу, туз кошуп, козгоп, андан кийин алдын-ала чачты таза бадыраң ширесин агыза идиштин үстүнө мойки салды. Акыркы жолу косметикалык максатта токтотуп жана колдонулган же соус үчүн: White даярдоо үчүн суу орун алышы мүмкүн.
Жашылча массалык, жок эле дегенде, алты сааттан отуруп керек, же түндү электен менен чыгып кете алышат. Убакыттын өтүшү менен, суу же бадыраң ширеси, кант жана сары кычы эки түрү кайнаган үчүн аралашмасынан жылытуу: White даярдайт, анда өсүмдүк массасын коюп. беш, жети мүнөттөй үчүн соус жара кайрадан кайнап кийин, андан кийин кургап, тукумсуз капкактарды менен бекитилген жана Кыргыз Республикасынын жерлеринин табигый samosterilizatsii жай муздатуу үчүн "көйнөк" алкагында жайгаштырылган тукумсуз кумуралар менен талкалайт.
ордуна майонез менен этке сарымсак менен бадыраң чыгы
заттар:
- бадыраң орто өлчөмү - 1 даана.
- сарымсак тиши - 2-3 даана;.
- жумшак балмуздак сыр - 100 г;
- кычкыл коюу - 90 г;
- майдаланган укроп (жашылча) - 2 Pinches;
- йоддолгон туз чоң эмес, - татып;
- жер калемпирдин аралашмасы - татып.
даярдоо
этке Кук бадыраң чыгы ордуна майонез өтө жөнөкөй жана тез. Бул үчүн, жаргылчагын а н жөнүндө бадыраң жууп, ширесин сыгып. басма сөз сарымсак тиштери аркылуу кысылып салмагы бадыраң жумшак балмуздак сыр, кошууга, каймак, майдалап, анистен жана туз даамын калемпирди үчүн. ингредиенттерди кыл кылдат жана байлаткан, он мүнөт бергиле.