Pie - жогорку бир кичинекей тешиктен орус кулинардык салты отко кактап бышырып, абдан популярдуу баштапкы түрү. балык, эт, козу карын - Адатта nesdobnoe ачытма камырдан жасалган токочторду, толтуруу, ошондой эле ар түрдүү болушу мүмкүн. Пайз балык менен өзгөчө популярдуулукка ээ. даярдоо рецепт жөнөкөй болуп саналат.
нандарды кандай тамак?
заттар:
- сүт 300 мл;
- 400-500 буудай унун г;
- 3-4 өсүмдүк майын кашык;
- 30 активдүү кургак ачыткы г;
- балык илгичтери менен 600 г (сазан-алабуга, Herring unsalted эти болот);
- бир аз жер кара калемпир;
- туз;
- 3 тоок жумуртка;
- 1 кашык шекер.
даярдоо:
Биринчиден, токочторду, камыр даярдайбыз. Кудайдын камыр менен баштайлы: аз сүт podogreem, бул кант, ачыткы 1 кашык эрийт жана ун бир кашык кошуп, толук жана жарым сааттай жылуу жерге салып аралаштырып. камыр ылайыктуу болсо, бир табак менен perelom жана акырындык менен ун кошуп, камыр жууруп жатышат. кылдаттык менен камыр жууруп, бир сүлгү менен жаап, жылуу жерге табак коет. Жарым сааттан кийин камыр obmyat керек. бир жарым жылдан кийин бир саат - дагы. камыры көлөмү жарым болжол менен көбөйөт да, чөйчөк 2 жумуртканын сарысы, 2 кашык зайтун майын кошуп. Ал кайра туруп, ошондуктан дагы бир жолу, ошондой эле кайра камыр жууруп, жылуу жерге койду.
Fish бириктиргичтери кылдат мүмкүн болушунча бычакты майдалап, (же Chopper жарып) жана калемпир, карапайым куурулуп, туз. Бул мүмкүн эмес, негизинен, бир аз бурчу (эмес, дагы 2 мүнөт ашык), эти даана жана colander менен ыргытып, андан кийин кесүү. камыр экинчи жолу көтөрүлгөндө, жука шейшеп салып, аны жылдырып жана айнектин чөйрөлөрдү кесип. Кудайдын ар бир айлананын бир аз чабак балык жайылып көрөлү. ошондуктан өзүнчө ачык бойдон zaschepit нандарды аяктайт. күн карама майы менен бышыруу ташыгычты астыъкы, анын токочторду кийип, 10-15 мүнөт күтүп, алар КР КК жана ортодо мешке чейин жылыйт. Ар бир котлета smazhem сабап жумуртканын сарысын, бир силикон катмарын пайдалануу. алар сулуу, уккулуктуу сыры болуп пунктуна орто температурада кондитер бышырып. кызмат мурун, шумдуктай ар кашык балык, сорпону төк. Көрүнүп тургандай, токочторду, даярдоо - бул жөнөкөй жана даамдуу токочтор алынган.
кызыл балык Gourmet токочторду
Сиз кызгылт Салмон менен таттуу нандарды бышырганды болот. токочторду, өзгөчө даамдуу алынган, ошондуктан - Биз камыр табигый май 100 гр кошсо болот, бирок жогоруда берилген ыкма менен камыры бир жол катары даярдайт. толтуруу үчүн Басмати 600г семга шырыктарды керек, кээ бир туз, 2 пияз, кызыл калемпир, ысык порошок. Ошентсе да жебей жана коюукат бышыруу үчүн өсүмдүк май бир аз керек. бычак же Chopper менен семга шырыктарды кыйгыла. Тазаланган пияз майда кесип, бир аз май кууруу пантүркизм менен, темир калбырдан же салсын ашыкча май үчүн таза чүпөрөк менен бүктөп кой. пияз, таттуу калемпир, бир аз prisolit менен чабак балык Mix. Экинчи көтөрүү кийин жука шейшеп салып Камырды жайып, чөйрөлөрдү кесип