Туура тандалган жана балык, каймак чыгы менен сунуш кылынган талаптар негизги тамак-аш бардык артыкчылыктарын баса жана сабаттуу жана негизги тамак-аш учурдагы кемчиликтерин жашырат эске алуу менен даярдалган. Delicate кошумча каалаган ысык даам берет жана аны табитин жытын жогорулатуу.
балык, каймак чыгы менен кандай тамак?
балык Cream негизделген соустар өзүнчө sousnike даяр табактын тойгузган же базалык продукт менен өчүрүү же биргелешкен бышырган үчүн пайдаланылышы мүмкүн.
- Cream Ошентип, каалаган текстурага ундан же крахмалдан же uvarivaya заттын соус тышкары акыркы жыштыгын жөнгө, майын мазмунду колдонсо болот.
- Өзгөчө соус кислота кошулмаларга: лимон же лайм ширеси, кургак ак шарап.
- балык, каймак үчүн Ак чыгы козу карындардын, жашылча, ашкөк, пияз, сарымсак, ар кандай кошумча болот.
- салмак даамын туз кошуп унутуу эмес, жашоону жана катаалдыгын чыгы тиешелүү жыпар жыттуу, таттуу калемпир менен татытылгандай үчүн.
каймак кызыл балык
Эгер мешке тез, жеңил жана даамдуу бышырылган балык келсе, каймак чыгы менен продуктуну толуктап абдан туура болот. балык жыюу даам juiciness сактап менен, зарыл болгон жумшак мүнөзгө ээ, жеңил жана жагымдуу курчтугу назик даам эскертүүлөр ээ.
заттар:
- кызыл балык бириктиргичтери - 1 кг;
- каймак - 1 L;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- Лимон - 1 даана.
- петрушка, укроп, эстрагон жана райхон - татып;
- Сары кычы - 2 аш кашык ;.
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- заъын түрүндө жол-бөлүгү лимон ширесин чачып эти, туз, калемпир, жарк этип, алып келген.
- каймак, жумуртканын сарысы, бир аз сабоо биригүүдө.
- кыйылганын, ашкөк, лимон менен сезип, сары кычы, туз жана калемпир кошуп, жакшылап бир жолу козгоп, балык жумшалган.
- татымы чыгы менен 180 градус кызыл балыкты бышыруу 30 мүнөттөн кийин кызмат кылууга даяр.
балык Creamy икра чыгы
ыкма аткаруу боюнча төмөнкү жеке ресторан деъгээлинин тамак бышырып бере алат, өтө кылдаттык жана туруксуз конокторду тан жөндөмдүү. Жана башталгыч ушундай мамиле түзүү, ал тургай, башталгыч мырзайымына үчүн эч кандай кыйынчылык алып келбейт технологиясы.
заттар:
- семга же форель - 0,5 кг;
- каймак - 300 мл;
- кызыл икра - 2 косыныз. идиш;
- Лимон - 0.5 Заб.
- Provencal чөптөр - бир чымчым;
- Ун - 0,5 чөйчөкчө;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- балык лимон ширесин чачып бөлүгү тилкелери, туз, калемпир, кесип жатат.
- Эки тарап менен май унга PANEER кесүү жана куурулган.
- Ошол эле учурда керектүү жоондуктагы менен каймактан менен баштап, икра балык, каймак чыгы даярдайт.
- туз, калемпир, ачуу чөптөр менен татымы базасы менен татытылгандай, лимон жыт жана даам ширесин кошуп койгула.
- , Соус муздаган, жумуртка кошуп аралаштырып, бир табак даяр балык аралашмасын куябыз.
шпинат балык менен Creamy чыгы
каймак жана ашканын менен балык чыгы, кыска куурулган же куурулган бүдүрчөлөр даамын өзгөртүп, күчүн жок, аларга берем. Fresh шпинат тоңуп калган, бирок анын ордуна сүт, каймак, кычкылдуулугун баланс үчүн лимон ширесине бирдей өлчөмдө жөнгө салынышы мүмкүн алмаштырууга жол берилет.
заттар:
- шпинат - 1 чоң топ;
- каймак - 200 мл;
- пияз, сарымсак калампыр - 1 даана.
- . Лимон ширеси - 0.5-1 кашык;
- май - 30 г;
- Кант - 0,5 аш кашык ;.
- туз, калемпир, даярдалат.
даярдоо
- моюн сунган бир мүнөткө, соолуп, соолуп үчүн ашканын, кайнак суу куюп.
- май куурулган пияз менен сарымсак жөнүндө.
- каймак куюп, даамын, лимондун ширесин, кант менен тузду, даярдалат жана калемпирди кошуп.
- , Ликашенконун шпинат жана кызуу майлуу шпинат балык чыгы салуу козгогон, кайнап турган.
балык Creamy чеснок - рецепт
Сарымсак менен бышырылган балык үчүн Ачуу каймак чыгы, куурулган же бышырылган бөлүктөрүн берилет же мешке тамак бышыруу менен балык кескенди, түрүндө толтуруу үчүн колдонсо болот. Жөндөмдүүлүгү ӨЭУдарда же буюмдун ширелүү жана назик даамын сактап калат кабыгын күчөтүү.
заттар:
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- каймак - 200 мл;
- укроп жана петрушка - 2-бөлүм;
- май - 30 г;
- . Ун - 1 аш кашык;
- туз, калемпир, италиялык чөптөр аралашмасы.
даярдоо
- май куурулган пияз, сарымсак, унду кошуп, күчөтүп, ал эми бир нече мүнөт кууруу.
- туз, калемпир, ашкөк, майдаланган жаңы чөптөрдү кошуп, даамын татытылгандай каймак, куюп.
- Кайноо жана башка максаттар үчүн мурда балыктын жагылуучу майлуу сарымсак чык.
балык Creamy сыр чыгы - рецепт
Simple майлуу сыр чыгы балык үчүн жумшак, алардын juiciness сактоо жана ачуу жазып берип, нан менен балык сындырым кийишет. заттардын даамды Билими жарым-жартылай салат алмаштырылса боло турган бак-дарактуу, кошуш керек топтому көз каранды болот, и колдонулат. Анын ордуна катуу сыр көп аралаштырып пайдаланышат.
заттар:
- Балык бириктиргичтери - 0,5 кг;
- сыр катуу - 150 г;
- каймак - 250 мл;
- кинза, петрушка, райхон, укроп - 2 бутактары;
- Кант - 0,5 аш кашык ;.
- май - 10 г;
- балык татымал - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, лимон ширеси.
даярдоо
- балык жыпар жыттуу май менен даамы, лимон ширесине, чачып жана майлап түрүндө жайгаштырылган туздалган, калбыр, жатат.
- каймак сыр аракеттерине колкабыш кылышты да, уйларды чөптөрдүн, туз, калемпир, шекер кошуп, балык, каймак, сыр-ууууууу-даярдануу.
- аралашма бир кесүү балык түшкөн.
- Dish 190 градус 30 мүнөт бышырды.
балык икра менен каймак чыгы
аштоолорго Shrimp кошуу менен балык үчүн каймак чыгы даярдоо, ошондой эле коштоосунда ары кактап чейинки куурулган өнүмдү жиберип, ичиндеги бардык баалуу ширеси шырыктарды же Стейк сактап калуу гана эмес, бере алат, ошондой эле жакшы көргөн тамагы эле кемчиликсиз даамын байытуу.
заттар:
- семга Стейк же бириктиргичтери - 0,5 кг;
- каймак - 200 мл;
- чаян - 300 г;
- Мунай - 50 мл;
- петрушка - 0.5 устун;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарын, ун, лимон ширеси.
даярдоо
- жыпар жыттуу заттарды, лимон ширеси менен татытылгандай балык, туздалган, калбыр жатат.
- PANEER кыюу ун, эки тараптын жогорку жылуулук мунайды куурулуп, бир килейген коюшат.
- Ошол эле идиш Passer кашык ун, каймак, кайнак үчүн кызуу икра, ашкөк, татымалдарды, жатып балык көздөй төктү төктү.
- татымы чыгы менен 200 градус Shrimp менен кызыл балыкты бышыруу 15 мүнөттөн кийин кызмат кылууга даяр.
балык Creamy карын чыгы
Өчпөс сыясы менен төмөнкү рецепт акылдарын колдонуп, аны тамак болсо, азыр табакка болот. козу карын, каймак чыгы менен балык пияз менен сарымсак толукталышы мүмкүн, ашкөк микросхемалардын же жогорку кыямдын чачылган жалпы салмагы кийлигишүүсү керек кемчиликсиз майдаланган сыр, даамын татып, таза жана тажрыйбалуу даамы менен.
заттар:
- балык бириктиргичтери - 0,5 кг;
- козу карын - 250 г;
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 200 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- ашкөк жана сыр - татып;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарын, май.
даярдоо
- балык татып, эки тараптан бир нече кууруу козгоп, калыптарга жайгаштырылган татытылгандай жатат.
- Куурулган козу карын, пияз, сарымсак, аягында кошуп, и.
- кайнап үчүн кызуу кам каймакты, төк, балык төктү.
- даярдалган каймак, сыр менен козу карын менен чачыратты балык жана 200 градуска камырды мешке салып, 15 мүнөт үчүн жиберди.
балык Creamy лимон чыгы
Балык Creamy соус, төмөндө келтирилген турган рецепт, бардык котормолордо идиш кызмат үчүн идеалдуу келет: куурулган, бышкан же судак. Мындан тышкары ушул эле лимон ширеси, жагымдуу кычкылдыгы, кемчиликсиз да даамдуу болот жана жыпар жыттуу балык эт даамын, жолго чыгышты.
заттар:
- май, каймак, жок дегенде 30% - 300 мл;
- лимон орто өлчөмү - 1 даана.
- жашылча - татып;
- туз, ак калемпир.
даярдоо
- , Ал жашыл ушалап, лимон ширеси менен кысып, 15 мүнөттөн чыгып, андан кийин бир топ.
- Жылжып менен ошол эле учурда массалык козгогон, лимон ширесине салып каймакты куюп мүмкүн болушунча ичке кашык же бажыканадан.
- Sauce туз жана ак калемпир менен татытылгандай.
балык Creamy кычы чыгы
майына куурулган, бышкан же меши балык бышырылган сары кычы данына жана бал тышкары даярдалган каймак чыгы менен, өзүн-өзү берүү алда канча даамдуу же жөн эле жашылча менен көрөт болот. Эгер сары кычы данындай катышуусу жок болсо, сиз башка көз кошумча алмаштырууга болот.
заттар:
- каймак - 200 мл;
- Акиташ - даана ¼.
- кара калемпир, кориандр жана туз - 0,5 аш кашык ;.
- Honey - 10 г;
- Дижон Mustard - 4 аш кашык ;.
- . Ак кычы - 1 аш кашык;
- петрушка.
даярдоо
- Жылытып балмуздак, сок, ак жана сары кычы Дижон, бал, кориандр, калемпир жана туз кошуп.
- Жылытуу чыгы коюланып чейин өрчүтүү менен иш алып баруу улантылган.
- петрушканын кийлигишүү ал эми бир аздан кийин от менен идишти алып.
балык Creamy шарап чыгы
Creamy ак шарап чыгы ыктыярдуу пияз, шалот же чыйратылган майдаланган пияз салат алмаштырылышы мүмкүн баштапкы алдын-ала даярдалган куурулган жашыл пияз менен балык. каймак, сүт жарымы Кызматтын алмаштыруу, идиш балык ала калория кошумча кыскартуу.
заттар:
- каймак - 1 стакан;
- Кургак ак шарап - 0.5 чөйчөкчө;
- май - 2,5 а. идиш;
- пияз - 1 сабагы;
- ун - 3 чай кашык ;.
- туз, калемпир.
даярдоо
- пан-куурулган мунай идиш пияз 1,5 мүнөт кыйылган.
- шарап жарым менен суу бууланып, төк.
- кам каймакты кошуп, кайнатып берет.
- , Ун менен калган май бажыканадан соустун кошуу массалык козгогон бүт бажыканадан.
- , Даамын аптапта алып татытылгандай коюу чейин чыгы, ысык.
балык Creamy укроп чыгы
Да, баа жеткис гастрономиялык тажрыйбасы даярдап, тамак тартып ала албай калышат балык үчүн соустун анистен бадыран жана кашыкка тышкары менен каймак. Мындай кошумчалары аны жумшак мүнөзгө ээ, кууруйт жарык үнгө берип, бюджеттин атүгүл жөнөкөй балык тамак өзгөртөт.
заттар:
- каймак - 300 мл;
- укроп - 1-топ;
- бадыраң - 1 даана.
- даяр кашыкка - 0,5-1 Арт. идиш;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- Кичирээк Slice бадыраң жана 30 секунд өсүмдүк майына куурулган.
- каймак куюп, кашыкка, чыйратылган кыйылган Жалбыз кошуу.
- Spice микс татып, кызуу, дээрлик жарага козгогон, бирок кайнатып жол бербейт эле.
- жылуулук, муздак чыгы чейин идишти алып салуу жана балык менен кызмат кылган.