Улам-улам көп адамдар өз Менюларды калориясы төмөн жемиштер жана жашылчалар толтурам. Баклажан, ал өсүмдүк протеиндин зор сумманы камтыган ашка жашылчалар, анткени меню башкы адамдар, ашыкча салмак менен күрөшүп жатат деп эсептесе болот.
Балык менен баклажан бышырганда, мешке өзү ширелүү эт тамак берет бышырылган жана бакча өсүмдүктөрүнүн ачуу даамын баса белгилеп турат.
мешке бышырылчу баклажан эт менен ашкөк,
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- таазим - 50 г;
- чабак тоок эти - 280 г;
- Fresh помидор - 320 г;
- аз майлуу сыр - 50 г;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- жаңы чөптөр - 70 г
даярдоо
жарым баклажан үлүшү, этти алып, туз менен чачат. Биз кайгы-капаны алып 20 мүнөт туздоо жашылча бар. убакыттын smyvaem туз, пияз Жыгачтан жана чачууга аркылуу, 5 мүнөт себилип. Чыйратылган shinkuem чөптөрдү, Балык менен жаппагыла жана баклажан-пияз аралашмасы менен толукталсын. Диеталык тамак мурда баклажан, "бизди" даярдалган толтургула, ылдый үстүнө кое менен капталган банк баракта помидор жарым шакек коюп, тамак-juiciness сактап калуу дуэлде баракты жабуу. 200 градус 40 мүнөт боюнча чөбүнүн помидор Меш жука менен баклажан, анда Түтөтүлүүчү заттар үчүн металл кабыгын жана аз калория чачсын майдаланган сыр жок.
мешке бышырылчу Баклажан "кеме" Балык толтурулган,
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- Жер уй эти - 350 г;
- помидор - 230 г;
- петрушка - 30 г;
- жер кара калемпир туруъуз;
- таазим - 55 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кызыл калемпир - 115 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл.
даярдоо
баклажан даярдоодо базасында "куйругу", кесип жана аягына чейин эт менен кесип жок жашылча-узунунан кеткен уюп калышы керек. Prosalivaem баклажан 15 мүнөт. чабак кыйылганын, помидор, пияз, сарымсак, калемпир жана куурулган жашылча ингредиенттердин үчүн 7 мүнөттөн бир аралашма. чабак кошкондон кийин, кара калемпир татытылгандай, жана 10 мүнөткө Ийине аралашмасын алып. Даяр баклажан, ар тараптан көмөч казанга куурулуп, жумшарып, жашылча менен узата уюп калышы ачып жана майдаланган петрушка үстүнө аны татымал, урнага салып жатат. Move баклажан 180 градуска мешке 20 мүнөт жылытылат.
Балык менен мешке бышырылчу Recipe баклажан "күйөрман",
баштапкы көрүнүшү баклажан-күйөрмандары урматында да майрам столдун үстүндө орун татыктуу. Толтурма жашылчалар кооз куйругу окшош, ар кандай той татыктуу зыйнатты аткарат.
заттар:
- баклажан - 3 даана.
- жымсалдабай - 380 г;
- помидор - 180 г;
- таазим - 70 г;
- Сыр - 115 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- жаңы ашкөк - '30
даярдоо
Даярдалган баклажан жука жайып, кесип таштап, куйругу менен бекитишти. Биз ачып күйөрманы баклажан кысым колдонуу, куйругу колун басып. кайнап туздалган сууда баклажан салып, кайгы-капаны алып 3-4 мүнөт blanshiruem. Ошол эле учурда салуунун, жөлөкпул пан 7 мүнөттүн ичинде майдаланган пияз менен IS даярдоо. Blanshiruem помидор, кабыгынан чыккан жок жана шакектерге кесип. Биз даяр салып катмарлары менен ачылган банк плиталардын жашылча баклажан помидор менен чабак эле жайылып, майдаланган сыр менен жаап, 180 градус 25 мүнөт коюп бышыруу.
сапыргыч менен бир мисал менен эт толтуруунун участоктору менен тагышты, аны бышыруу баракта жашылча сындырым нан коюп, Балык, бышырылган, окуусунун кагат менен баклажан даярдай алышат.