Тилекке каршы көп chanterelle, бир эмес, бардык токойлор өсөт, алар даамдуу, анткени - дагы, өтө пайдалуу - эки.
Алар азыркы учурда өтө маанилүү болуп саналат нурларды, топтоо жок экенин гана эмес, алар да бийлик айыктырып бар. Каштан каротин жана көз үчүн абдан пайдалуу болушу.
каштан, жашоодо туура эмес, бир зат бар, анткени курттар "айланма" бул козукарындар партия.
Мыкты каштан боорго иш-аракет, ал тургай, гепатит B канаттуулар жок. Каштан - табигый антибиотиктер. Ошондой эле, бүт бул - chanterelle козу vkusnyuschie. Ийкемдүү, эттүү, алар бир аз тоок сыяктуу.
Ошондуктан, бул козу бир себет бар. Алар кантип даярдайт?
картошка менен каштан кандай тамак?
Каштан жана картошка - абдан жакшы айкалышы. Аларды кууруу жана конууга, жана жасалган тамак берди. Жалпысынан алганда, келип, эмне кылган эмес, алар өздөрү гана даамдуу кылып. Бул кереметтүү козу карындар бир табактагы жакшы.
кууруу каштан көп суу чыгарган жана кийин аны газдаштырылган керек. Ошондуктан, кээде эле куурулган каштан бышырылган. Куурулган каштан жана картошка - жалпы бир "бомба" болуп саналат.
chanterelle козу карын менен куурулган картошка - рецепт
заттар:
- түлкүлөр - 600 г;
- орто картошка - 5 даана;.
- зайтун майы;
- Пияз - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- жашылча.
даярдоо
Каштан, сортторго бөлүнөт, жууп жана чыйратылган кесип. Fry. каштан күрөң баштаса, аларга кошуп, майдаланган пияздын melenko.
Шпалдар же картошка сыра өзүнчө куурулган, анан козу карын менен биригип, жакшы козгойт.
каштан менен картошка кууруу кантип, жалпысынан алганда, ал тургай, башталгыч ашпозчу билет. башкы нерсе - каршы жана өтө көп жеп жок болот. Айтмакчы, ал өзүнчө каштан жана картошка кууруу үчүн зарыл болгон эмес. Сиз алгач чийки болуп бир аз картошка кууруу, ал тургай андан каштан кошууга болот. Бирок, chanterelle мүлк-релиз суу эстеп, ал мурда аларды тамак жасаганды жакшы.
Кызмат козу карын менен куурулган картошка чөптөр менен кооздоп.
картошка, каймак чыгы менен каштан
гана куурулган каштан үчүн популярдуулугу боюнча экинчи орунду ээлеген.
заттар:
- түлкүлөр - 600 г;
- пияз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- каймак - 150 г;
- картошка - 5 даана;.
- туз жана калемпир - татып;
- жашылча.
даярдоо
кадимки куурулган каштан тамак бышыруу, бирок сүзмө жайылышы менен козу карындардын кууруп жылдын акырына карата абал боюнча. каймак чыгы менен Козу- 7-10 мүнөт себилип.
Картошка кайнатып, андан кийин жарым же сүзмө, козу карын рух семирет каштан үчүн пантүркизм менен төрттөн жана жерге ар бир картошка бөлүп. майдаланган чөптөр менен чачып, тилин баалап, (бул даамдуу менен жутуп жок).
каштан менен бышырылган картөшкө,
заттар:
- түлкүлөр - 600 г;
- Картошка - 500 г;
- эт же жашылча шорпосу - 250 г;
- сары май - 1 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- жашылча.
даярдоо
Каштан кулай пияз melenko менен Sauté.
кайнак суу менен сууга чөмүлдүрүлүп, картошка - жара көрөлү.
кайнатылган картошка каштан таратуу үчүн, бир аз сорпону кошуп, бей жалбырагын, жыпар жыттуу. Бир капкак менен жаап, бир кичинекей шамын жаса. он мүнөттөн кийин, аны өчүрүп.
каштан, мисалы, "сыр" деп бир нече лимондун сыр чачып картошка, куурулган жана мешке беш мүнөт коюп турган болсо, анда биз аталган даамдуу тамагын даярдагыла ", каштан мешке картошка".
казанга картошка менен каштан
заттар:
- түлкүлөр - 600 г;
- Картошка - 400 г;
- сары май - 1 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- коюу каймак - 2 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып;
- жашылча.
даярдоо
Каштан жакшы жуугуч (Алар кумдай көп адамдарды өздөрү чогултуу), жарып, казанга куюп болуп, май менен майлады. каштан үстүнө эмес, толугу менен, албетте, жашылча калган салып, майдаланган. Солт-карын, бирок ашыкча sypanut үчүн эмес, аракет көрөм. Black калемпир ар бир казанда бир нече буурчак боюнча кошуп, үстүнө каймак, бир кашык. 40 мүнөт карын мешке кылышат, анан тында īлгīн баарына топтоо үчүн карап чейин жүрүшөт.
Эгер сен да, атүгүл кичинекей мүмкүнчүлүгүнө ээ болсо, тамак-аш менен каштан колдон. Сиз бул гана эмес, кубаныч менен барып, бирок, ошондой эле, алардын ден соолугун жакшыртуу.