Бул дары-дармек даярдоо эмес, омуртка жанындагы арткы бетинин тендердик чочконун эти колдун бир бөлүгүн - баары эле кулатабыз деп билет. Ар даяр-жанчып үчүн рыногунда сатып алган - куурулган же чегип, ырахат улуу боорукердигине чочконун менен бутерброды жеген менен, ошондой эле, эмне үчүн үйдөн тамак жарып жок? Чынында эле, эч кандай кыйынчылыктар, баары керек - эттин бир бөлүгүн, бир аз бүйүрүн жана мешке. Эгер аракет кылганыбызда, Дүкөндө колбаса сатып, ал эми чочконун жанчып ордуна ниетибиз жок. Тандырга Recipes, ал ушунчалык көп чочконун ажырагыс бөлүгүн даярдайт бир аз убакыт конок тосууда алып, муздаткычка балким табитин жарып сакталат.
Chop - салышы
Эгер кимдир бирөө сени мурун чочконун zamarinuete, эт дагы тендер жана ширелүү болот. жөнөкөй бадыраң кетим көрүүгө жетиштүү: White үчүн.
заттар:
- чочконун эти - 1 кг;
- пияз - 3 даана.
- бадыраң суулар - 0.5 чөйчөкчө;
- туз, кошулмалар, сарымсак - татып.
даярдоо
Тандырга Carbonade рецепт кулинардык порталдар жетиштүү таралган. Къайсыны сиз тандап алган? Биз силер эт жарып даярданууга кантип багаарын салышы баштоо үчүн аракет сунуштайбыз.
жарым шакектерге пияздын кесип. Балык, кылдаттык менен жууп, жыпар жыттуу заттарын, туз менен чеснок чыгыъыз. Анан терең чөйчөккө салып жарып, уктап пияз түшөт. бадыраң тузга жана туздалган эт куюп 5 сааттан кем эмес. Бул түнү муздаткычка салсак жакшы. Андан кийин банк баракта жайып, 40-50 мүнөт мештей (180 градус) бышырылган.
Сөөктүү кыйып - салышы
Бул рецепт сөөк менен эт жагат адамдар кайрылууга carbonade.
заттар:
- чочконун эти - 0,8 кг;
- өсүмдүк майы - татып;
- рассол - татып;
- . Туз - 1 аш кашык;
- кара мурч - татып;
- кант -. 1 аш кашык.
даярдоо
, Чочконун эти, ылдый идиш сөөк куюп, туз алып калемпир, шекер жана этип, бардык жакшылык менен чачат. Андан кийин, өсүмдүк майын куюп - бүт бөлүгү толугу менен жабылган. жогорку жылуулук үстүнөн Табаны коюп дасторконго туздун куюп, ал помидор алып жакшы, бирок туура жана бадыраң. бир капкак менен жаап, андан кийин 10 мүнөт үчүн мөөн берем, эт ачуу, аны талкалай менен кабактын астында 10-15 мүнөт дагы жара берет. Даяр carbonade жыгач таяк менен (же дал) аныкталат. Эгерде тешиктен чыгып, так агат, бир аз кызгылт ширесин - эт даяр. Бул чочконун жарып, эгерде кургак эркин куурап калбайбы үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
чочконун жарып Cooking - салышы
бир кесим этти тамак үчүн зарыл болгон эмес, жөн гана бир катты тыйын бышырып алабыз.
заттар:
- жарып - 1 кг;
- помидор - 2 даана;.
- майонез - 1 банк;
- туз жана калемпир - татып;
- Сыр - 250 г
даярдоо
Жогоруда берген Recipes Балык-кулатабыз, дээрлик бардык жерде даяр, бир бүтүн жана таза түрүндө - ар кандай жашылча кошпойт. Бул ыкма, биз мешке помидор менен тендердик эт бышырып аракет сизге сунуш. Ошондой эле бөлүгү жиликтеп бөлсүн үчүн - аны тезирээк propechetsya болуп саналат.
жарып, бирдей (болжол менен 1,5 см) ичине кесип, туз, калемпир жана банк баракта жайылып алгыла. ошондо
жакшы чочконун үй тамагы carbonade калып эмес, ошондой эле көптөгөн сонун эт азыктарын, даярдалышы мүмкүн pastrami , үй чучук же Джеси . Сиздин табити жана ийгиликтүү кулинардык эксперименттер Enjoy!