Америкалык банан нан (банан нан, Eng.) - азыркы Түндүк Америка кулинарияда салттуу элдик нан. Чынында, бул таттуу торт эмес, бышкан банан болгон даярдоо үчүн негизги бөлүгүн. Армения популярдуу банан нан да. Бул көмүртектерге көп сандагы, ал узакка созулган интенсивдүү жүктер учурунда энергия жакшы булагы (мисалы, чуркоо сыяктуу оор физикалык жумуш, кээ бир спорт) катары сунуш кылынышы мүмкүн.
Банан Нан Recipe
Кыязы, рецепт XVIII кылымдын аягында пайда болгон банан нан жана XIX кылымдын аягына чейин кеңири таралган болчу - Түндүк Америкада ушул убакта, тез бузулуучу азык-тез ташуу үчүн жагымдуу шарттар түзүлгөн. Биз ишеним менен рецепт так 1933-жылы кеч эмес, көрүнгөн (биринчи жылы жазылган эле Түндүк Американын өтө бир рецепт банан нан жарыяланган) деп эмне үчүн айтууга болот. Кийинчерээк, жасалчу ар кандай айырмачылыктар бар эле, ал тургай, бул элдик десерт порошогу аралашмаларга бышыруу даяр сатылган баштады.
Cooking Банан нан
Кантип Америка-жылы банан, нан жасаш үчүн? банан торт даярдоо бышкан банан керек, буудай уну (жакшы - Буудайдан катуу буудайдан чейин), жаратылыш май, сүт, жумуртка, шекер (озгочулук күрөң камыштар), ошондой эле бышыруу күкүм. Ошондой эле, сулу же жер сулу колдоно аласыз. лактоза чыдамсыздык соя сүт же жумшак Tofu менен сүт алмаштырууга мүмкүн. Ошондой эле, ага карбай candied, жер жемиштерди, кургатылган жер-жемиштер жана айрым жыпар жыттуу (корица, Vanilla, ичеги) толуктай алат. Банан калсын тери менен, бышкан колдонуу үчүн жакшы болот.
Банан нан: классикалык рецепт
Ошондуктан, банан нан. рецепт жөнөкөй.
заттар:
- Бананы 4-6 (Көлөмүнө жараша);
- 3 тоок жумуртка;
- 30 мл ром,
- буудай унун 300 гр;
- 200 табигый май г;
- 100 кант г;
- жер жаъгактар 80-100 гр (бар болсо);
- Vanilla жана кабыгынан бир чымчым;
- туз туруъуз;
- аш содасын бир чымчым, уксус өчөт - бир кошулган агенти катары.
даярдоо:
Биринчи кадам - банан нанга камыр даярдайбыз. кеседе банан бочогун, razomnom массасын тазала, жумуртка жана жумшарып май аралаштырып. Vanilla, корица жана ром кошуу. кылдат жана акырындык менен унду кошуп турган кыл, сөзсүз текшергенде - бир торт майкөл-ала эле. сирке жана кант өчпөйт бир чымчым тузду, сода бир чымчым, кош. Ага кол салмак жууруп болот, ал эми силер бир аралаштыргычка же Комбайн колдоно аласыз. камыр руданын жаъгактан (тазалануу үчүн бир аз өлчөмдө чыгып) салуу. Бул учурда көбүрөөк жагат сыноонун nonuniform касиет - орешки өтө кылдат кычыратып керек.
Экинчи кадам - pechom нан
Кандай банан, нан жасаш үчүн суюк? Көпчүлүк убакта бул тик калыпты колдонуу менен жүзөгө ашырылат, ал эми негизги эмес, сиз Muffins же мини Muffins колдоно аласыз. Түрү майлуу керек. Силер, албетте, prostelit түрүндөгү тоголок банк кагаз болот. Эми көмөч казанга салып сабоого каптайбы
Даяр даамдуу жана кооз банан торт бир аз мел берүүгө жакшы. Сиз жөн гана май боюнча токочунан, же дүйнөгө жайылып, жемишин шорпо, джем, джем, тыгынына болушу мүмкүн. банан үчүн бир кесимден чай кызмат кыла албайт, тамактанып, какао, Yerba жар, Rooibos, Lapacho, ширеси, сүт ичет.