Атактуу Англия жыйынтыгы гана десерт жок болушу мүмкүн. Бир туз таттуу агентке өзгөртүүгө гана бар, биз эт жана капуста менен татыктуу атаандаш энемдин нандарды алып.
эт жана тузу менен Recipe жыйынтыгы
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 140 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Ак шарап уксусу - 1 аш кашык ;.
- суу - 50 мл;
- май - 3-косыныз. идиш;
- Туз - 1 чымчым.
толтуруу үчүн:
- чочко-чабак уй эти - 300 г;
- бакыт - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- эрип май - 2 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- . Зире - 1 аш кашык;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Биз үстөлдүн үстүнө туз кылып үйүштү ун калбырдан жана кичинекей Сизде жаса. Биз жумуртка машине жана уксус куюп аракет кылып жатышат. жылуу кашык кошуп, дене температурасын, суу жана жылмакай камыр жууруп жатышат. Анын колунан бек эмес, бир аз ун чачсын болушу мүмкүн. Бир топтун салып камыр аскадан кулатам кеседе кой жана өсүмдүк майы менен капталган. сүлгү менен жаап, бир саат калтырып.
Ошону менен бирге, келгиле, жашырын көрөлү. пантүркизм менен чочко бир кашык, жылуулануу жана ачык-айкын жарым майдаланган сыныктары баштарга чейин кууруу. Кошуу дабасы , бей жалбырактары, зире. зарыл болсо, жабык капкагы 15. dosalivat жана калемпир астында мөөн мүнөт. дагы таба жөнүндө, ошондой эле чочконун, бышырылган чейин пияз экинчи жарымына жана бетке кууруу. Эт туз жана калемпир толтуруу.
Биз ичке тик коюлсун Камырды жайып, жылдырып, ун чачып, ашкана сүлгү өтүп. Эгер мүмкүн болсо, четин, атүгүл андан да камыр сунуп. Биз узун көйнөк биринчи капуста бурчтарынан келген сары май менен тарап, бир нече сантиметр баш көтөрө албай, аны жана - ичине салынган. камырдан учундагы толтуруу жаап-н-ролл сүлгү менен кайрылат. Биз дагы бир жолу салып пергамент нан, узун көйнөк, сүт менен, аны жайып, камырды 200 даража Тандырга, жиберип жатам. Жарым сааттан кийин Кытырак кабык жыйынтыгы менен кызыл жүздүү, даяр турат. бүдүрчөлөр салып чаап, аны дасторконго дагы жылуу кызмат.
капуста менен Германиянын алуу жыйынтыгы кандай тамак?
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 200 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- суу - 3 косыныз. идиш;
- Туз - 1 чымчым.
толтуруу үчүн:
- капуста - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- аш - 1 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- май - 30 г;
- зайтун майы - кууруу үчүн;
- каймак (жок дегенде 25% майын мазмуну) - 100 г;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Жумуртка ун кууп аракет кылып, май, туз жана суу кошуп. камыр жууруп ийкемдүү. Биз полиэтилен менен ороп, жарым саат бою таштап. капуста салып сызыктар, сезон, туз менен, бир аз мнемоникалык колуна кыйратуу
Ал эми андан кийин - жөн гана мурдагы ыкма менен жагат. , Камырды жайып, толтуруусун жайып, түрмөк буруп. 200 градус 30-40 минута бою жогорку май жана отко кактап нымдап.