бешбармак негизги артыкчылыгы - эч кандай татаал технологиялар. Биз бир нече заттар керек: эт, аны даярдап, бир нече пияз, кесме алынган, сорпону. аны менен кошо бардык коюу - салышы бешбармагы алууга карабастан малдын же канаттуулардын эти колдонулуп жаткан карабастан, дал ушундай. Home - Бардык продукты таза жана сапаттуу болушу керек.
кесме даярдоо
негизги компоненттеринин бири - жупка. ал үйдөн даамдуу казахский бешбармагы рецепт кесме натыйжасы эмес, биз дүкөндө же рынокто аны сатып ала албай турган адамдар менен берем.
заттар:
- супер чоң жумуртка - 3 даана.
- йоддолгон туз - 2 Pinches;
- катуу буудай сыйлык ак ун - 2-2,5 чөйчөктөрдү.
даярдоо
Мурдагыдай эле, кесме салып камыр абдан салкын жууруп, ошондуктан бүт күч-аракетибизди жумшашыбыз керек. Бул жөнөкөй, бирок өтө эле камыр жууруп керек. Ошондуктан, мисалы, бир сырдалат идиштин ичинде, анткени, ун калбырдан айрым туз кошуп, жумуртка кууп аракет. ал ун дан эгиндеринин жана глютен түрдүү көз каранды - Так канча ун керек, кантип, биз айта албайбыз. көп, ал колунан-өзү жок болот эле камыр жууруп, кол. Бул өтө тыгыз, ийкемдүү жана жылмакай болушу керек. , Тоголотуп жардам камыр эс алсын. Адатта, кесме мүмкүн болушунча ичке тоголотуп келип жапты да, бир аз кадам менен кыйып жатат. Баары бир, бул ыкма менен. Биз Камырды жайып, тоголонуп жана ири бриллиант бөлсүн. Биз кагаз же таза ÷ = кургак аларды таштап.
тоок бешбармагы
тез жол менен бул параметрди тамак, ал эми казак ашканасы көбү салттуу жыйындысы эмес. Бирок, жакшы тооктун эти, козу же койдун да кыйын болсо сатып алууга, ошондой эле көптөгөн куштар менен алектенет. Албетте, тоок тез жана даамдуу бешбармагы салышы, тамак бышыруу, баарына каршы чыгат.
заттар:
- Өлүк тоок же тооктун саны - болжол менен 1,2 кг;
- кесме, алдын ала бышырылган - 4-чараларды;
- ак салат пияз орто көлөмү - 4 даана.
- Шорпо үчүн жыпар жыттуу заттар - татып.
даярдоо
Бул жөнөкөй эле - жасмыктан жасалган тамак. казанды коюп Бёрк менен жууп өлүгүн бөлүгү, пияз, жыпар жыттуу заттарды жана тамак жасап, ар дайым көбүктөнгөн алып шектенбесек болот кошуу. Chicken аз жылуулук боюнча кайнатып керек - анда таза, сорпону алуу - бул бир сааттай убакыт керек болушу мүмкүн, бирок, бир саатка жакын төрттөн үч. эт жонокой тукумунан кыска туш болгондо, аны алып салуу. Жарым сорпосу менен бирикпей, дагы бир аз жылуулук үстүнөн себилип улантууда. калган баштар, пияз кармаш үчүн ичке жарым шакекче же жүнү, сорпону 2 мүнөт кайнап жаткан ачылуучу тизме менен shinkuem эле сорпосу кесме тамак бышыруунун. терең табактарды же шорпо плиталар эти, кесме, пияз койду.
көп жолдору бар
Албетте, ар кандай жолдор менен, мисалы, бир идишке салып өзгөртүүгө болот, так эле бешбармагы өрдөк салышы даярдоо үчүн гана өрдөк узагыраак бышырылган - 2 саат. Сиз бул ойундун акысыз убакыт бар болсо, анда даярдоо жана уй тамак үчүн толук жарамдуу, чын жүрөктөн уй бешбармак рецепт да, бир гана тамак эт убагында айырмаланат болот.