Delicate үй souffle, албетте, сени анын жарыгы даамы жана оригиналдуулугу үчүн үй-бүлөсүн ыраазы. Бул жашылча жана сүйүктүү чыгы менен кызмат кылган кайсы бир эт же балык, өндүрүлгөн мүмкүн.
Сиз биздин тамак үйрөнө турган жөнөкөй тамак-аш даярдоо баардык деталдары.
Кандай үйдө уй souffle тамак?
заттар:
- эти - 550 г;
- сабиз (милдеттүү эмес) - 55 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- сүт - 210 мл;
- каймак - 210 мл;
- катуу сыр - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз - 10 г же даам;
- май - '10
даярдоо
Даам horoshenechko жууп бардык эт, көмөч казанга жаткан суу менен толтуруп, конкурска чейин бышыр. каалаган болсо, тазаланган сабиз бышырып жатканда кошо аласыз. зарыл болсо, анда бир аз пан Мел мазмуну жана сөөктөрдөн эт жеткирүү. Биз Комбайн аркылуу мүмкүн болушунча майда сабиз менен тарт, же эт торчосу аркылуу бир нече жолу өткөрүп жиберүү.
натыйжасында массалык даамы туздуу, жер кара калемпир сүт жана кам каймакты куюп, жакшылап аралаштырып. Азыр, куш жумуртка чейин кордошкон кирип акырын козгойт.
сары май менен тамак тема көлөмү көйнөк менен бышыруу жана даяр аралашманын жайды. сыр кабык Fans сыр н аралап өтүп, бул этап pritrusit табактын боюнча сунуш кылат.
кырк элүү мүнөт 195 градус мешке үчүн алдын-ала кызуу бир тамак аныктайт. кургак жыгач Splinter боюнча soufflé аныктоого даяр.
бөлүгү бүдүрчөлөр бир аз soufflé кыйып муздаган жана таза, кайнатылган же кызмат бышырылган жашылчалар.
Кантип, микротолкундар менен балык soufflé тамак?
заттар:
- Балык бириктиргичтери - 275 г;
- каймак 20% - 25 мл;
- ун - 45-60 г;
- сыр - 45 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Пияз - 65 г;
- таттуу калемпир - 55 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- туз - татып;
- жыпар - татып.
даярдоо
Fish бириктиргичтери, пияз тытылды, чыйратылган капкагын мурда туздалган жана тажрыйбалуу жер кара калемпир, ашкөк астында бир көмөч pripuskayut өсүмдүк майы кыйылган. Биз толугу менен муздап камкаймак, жумуртканын сарысы, унду кошуп, бул бир Комбайн жакшы бузууга пияз менен бириктирген шырыктарды берет.
Азыр, melenko калемпир, уйларды жана н катуу сыр өтүп ыргытып козгоп, акырын коюу көбүк белоктор кирип сабатты киргизүү. Алынган стаканга массасы же микротолкундуу мешке даярдоо үчүн ылайыктуу көкту, жарым, аларды толтуруу. орто бийликтин үч жылдан беш мүнөт же конкурска чейин, микротолкундар менен бышыруу souffle.