Ботко - рецепт менен тыгыз Украин элинин тарыхы менен байланыштуу. негизги тамак келатканда эле Куляб орустардын түзүлгөн, ал таанымал. Simple азыктар: туздуу бекон, пияз, буудай, тамак-аш арзан бөлүктөрү, "талаа" суроо-талап сыяктуу эле, ошондой эле ар кандай чөйрөдө азыктандырыш үчүн тез жана канааттандырарлык милдети менен күрөшүүгө.
үйдө боткосун кандай тамак?
Ukrainian салттуу Портер - ботко, популярдуулугу гана шорпо менен салыштырганда, акыркы болуп, жолдор ар түрдүү болушу мүмкүн. ачык абада казанга отурса, ал үй casserole көп мүлктү жоготушкан эмес. Ботко, бир рецепт сен амалдарды жана сырларын таанып билүү, анда жеңил даярдап, жөнөкөйлүгү жана жеште негизделген.
- боткосун бышырып кантип чейин, бардык шарттары тамактардын даярдалышы керек. анда кайгы качууга кайнак суу куюп дагы бир тазалыгы үчүн сууга Минсктеги жууш керек.
- Кук таруу жакшы өзүнчө даярдалган жана башка буюмдарды менен бирге.
- негизги компоненти - май, бир экранга темир идишке жана куурулган пияз менен бир-эки мүнөттөн бир тамган.
- жумшарышы кийин, суу коюп картошка кайнаган казанга - бүркүп, анан куурулган чочконун алдына тамак - жыпар жыттуу чөптөр.
таруудан жана ботко - рецепт
таруу ботко, шорпо - ысык демделбейт бир арык чыгаруу. тамырларын, кээ бир эгин кошуу үчүн орустардын жоболорунун жетишсиздиги аргасыз, ал эми эт кошулмалары жок суроо болушу мүмкүн. жөнөкөй ичердин байлыгын каткырып алынган компоненттердин жоктугун эске алганда. бир саат мүмкүн жашылча тамак түзүү жана башка азыктар бөлүктөрү, ошондой эле үч керектөөчүлөрдү ыраазы болот.
заттар:
- таруу - 150 г;
- Сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- сельдерей тамыры - 1/4 даана;.
- зайтун майы - 100 мл;
- Пияз - 1 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- калемпир буурчак - 4 даана.
- петрушка бир ууч;
- суу - 2, 5-л.
даярдоо
- Тазалоо жана жашылчаларды кесүү.
- кайнак суюк жыпар жыттуу, картошка жана сельдерей тамыры койду.
- Пияз, сабиз кууруу.
- Таруу жуугула, кайгы алып, кайнак суу менен толтурат.
- ысык суу агызып, жашылча менен эгиндери коюп.
- жарым сааттан мөөн.
- Ысык, элжирей куурулган жана бир аз жууруп чөптөр менен чачат.
- Арык, ботко кызмат алдында чыга керек.
эт менен ботко
эки компоненттери: таруу жана бекон тамактын даамын жана сапатын аныктайт. Ал эми май алмаштыруу сабырсыздык жок, негиз болуп саналат. Бул продукт ысык сорпону берет, куурулган жашылча менен бирге болгондо - болуп көрбөгөндөй даамын жана жоондукка. Тандалган ингредиенттер даамдары жөнөкөй кымтып кабактын үчүн гана кышкысын жылытат эмес, ошондой эле казак рухун берет.
заттар:
- таруу - 200 г;
- Fat - 250 г;
- картошка - 3 даана.
- пияз - 2 даана;.
- кара мурч - бир чымчым;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
- Чейин боткосун даярдап, 20 мүнөт кайнатат таруу.
- алтын тойгуча кастарлоо чыгарма.
- пияз, таттуу калемпир арка менен биригип, анда 5 мүнөт, андан кийин суюктук куюп, бир кайнатып алабыз.
- Кошулган картошка сыра кылган чейин тамак.
- дан-жылы Түркия менен аралаштырып.
- Ботко - бир рецепт, столго ирмемдик менен камсыз болушкан.
гречка боткосун
Эч ким күмөн гречка пайдалуу , бирок, ошол эле жабдуу тез оюп. жагдайды сактоо жана зеригүү гречка боткосун эрип жардам берүү - ашка жана бүтүндөй үй-бүлө үчүн аш болумдуу ысык. жарым сааттан арык салышы колдонуп, сиз жөнөкөй жана жеткиликтүү буюмдарды бир Портер чейин тамак жасап, эки үй бага албайт.
заттар:
- гречка - 180 г;
- картошка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- май - 30 г;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- Суу - 1 литр;
- петрушка бир ууч;
- жууса куб - 1 даана.
даярдоо
- 3 мүнөт Fry гречка, суу куюп, жууса Суроо кошуп, температураны төмөндөтүү.
- жашылча-жарып жана таруу менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- 20 мүнөт кайнатып.
- Арка-май, ашкөк, аралаштырып турууга мүмкүндүк берет.
козу карын менен ботко
Бул казак ботко - таруудан, жазгы суу бир ууч ун +, ал эми кургатылган тамыры. Учурдагы версия силер тамак Kulesza эт, жашылча, айрыкча акыркы сейрек капчык ата-бабаларынын табылган эмес, ошондой эле чөп-чар жана козу карындардын, анын ичинде берет. Негизги бет Edition кыйынчылык алып келбейт - буюмдардын баары жөнөкөй жана жонокой ээ болуп, чын жүрөктөн акы, тамак өчүрүп турушат.
заттар:
- кургатылган козу карын - 300 г;
- таруу - 150 г;
- картошка - 3 даана.
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- Суу - 2 л;
- петрушка бир ууч;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- кара мурч - бир чымчым.
даярдоо
- Козу-карындар, суюктук куюп, конкурска чейин кайнатып жууъуз.
- сорпосун жана жанчып алып салуу.
- сорпосу таруу, 20 мүнөт үчүн жыпар жыттуу заттарды жана чыйканды кысып, анан кой жана плиталардын картошка өткөрөт 10 мүнөт коюп.
- Fry пияз, козу карын менен жаппагыла жана ысык салып аралашмасын кой.
- Андан кийин, ачуу чөптөр менен жамынып, сезон алдында жана кызмат.
балык ботко
Шорпо, балыктын ботко - балыкчылар Пикник ышкыбоздорунун каткырып жана пайдалуу тамак-аш жакшы билбеши ысык популярдуу. жаңы балык мүнөзү боюнча түзүлгөн, ал толугу менен тамак-аш энергиясын берет. Казак бир чыгарманы түзүү жана үйдө болушу мүмкүн. Жетет балык скелет, жыпар жыттуу заттарын, жашылча жана таруу, бир саат өткөндөн кийин даамдуу жана аш болумдуу тамак менен дасторкон кооздоп.
заттар:
- деңиз бас (башчысы, куйрук, тоо кыркасы) - 750 г;
- таруу - 150 г;
- картошка - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- бей жалбырак - 1 даана.
- калемпир буурчак - 4 даана.
- ашкөктүн бир ууч;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
- Fish өлтүрүп, толтуруп жана суюк сорпону айтуучу.
- суюк, балык, сөөгүнөн өзүнчө бир топ.
- таруу аралашмада козгоп, бир саатка жакын төрттөн үчүн тамак.
- картөшкө, куурулган жашылча кошуу, андан кийин жарым саат.
- Чөптөрдүн жана балык бүдүрчөлөр менен сезонун кызмат чейин.
бир отко салдырам ботко
Ботко - табияттагы окуялардын ар кандай үчүн кемчиликсиз Privolnoye жашоо үчүн жаратылган бир салышы, казак. канааттандырарлык жана көп сандаган аскерлери менен азыктандырыш үчүн арзан үчүн жаратылган казак Портер, азыр көйгөйүбүз менен күрөшүү үчүн тийиштүү. Hot, жөнөкөй буюмдардын бир казанга бышырылган бузулбаса укмуштай даамдуу тамак барат боло алат.
заттар:
- туздуу бекон - 200 г;
- таруу - 100 г;
- картошка - 3 даана.
- пияз - 2 даана;.
- Суу - 1,5 л;
- Сабиз - 1 даана.
- каймак май - 100 г;
- петрушка, укроп, көк пияз - бир ууч;
- жер кара мурч - бир чымчым.
даярдоо
- бекон vyzharite Ломтики үчүн 10 мүнөт, кууруу үчүн өсүмдүк компоненттерин кошумчалады.
- суюктук 500 мл куюп, картошка жана эгиндери койду.
- жыпар жыттуу май менен суюк, сезон кошуу жана тендер чейин себилип.
- май, дары чөптөрдү жана аралашмасы менен толтуруу.
- Ботко, бир нече кылымдар бою бул рецепт, токтоосуз түрдө, дароо кызмат.
multivarka менен ботко
ачык оттун үстүнөн ысык тамак бышыруу - ар бир ыкмасы үчүн жеткиликтүү эмес. Ошентсе да, биз тааныш чөйрөдө, мисалы, тамак-аш, баш керек. Ботко - Multivarki абдан жеткиликтүү жардамы менен үйдө рецепт. мода гаджети менен эт, жумуртка кошуп, салттуу курамы жаңылоо үчүн - туура чечим.
заттар:
- тоок эти - 350 г;
- Fat - 100 г;
- таруу - 150 г;
- картошка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Суу - 3-л;
- Жумуртка - 2 даана;.
- петрушка бир ууч.
даярдоо
- "Hot" режими, Бэкондун ою боюнча, андан кийин сыра, жашылча жана эти сындырым нан менен толукталсын. режимин үзгүлтүккө эмес, 15 мүнөт.
- Дан массалык кыл суюк, картошка, 50 мүнөттүн ичинде "өчүрүү" режимин иштетүү менен толукталсын.
- ысык бир-эки жумуртка сабап, кызмат.
- Кулеш, бул боюнча акт менен ар түрдүү Recipes кооздоо жана той үстөл алат.