Green, жашыл буурчак жана дан буурчак үй-бүлөсүнө тиешелүү. Башында, азык-түлүк гана кумдан да жалмап кетти. Тамак бүт кынында биринчи Италияда колдонулган, XVIII кылымда эле. Ондогон жылдар багып кант жемиш менен сортун чыгара алат, анткени, алар дүйнө жүзү боюнча анын күйөрмандарды табылган. КМШ өлкөлөрүндө улам эгин жакшы даам undemanding абдан популярдуу бадал буурчак.
жашыл буурчак шорпо же тамак эт жана балык тамактар менен барат. таттуу калемпир, помидор, пияз, картошка, кабачок жана Баранина менен жакшы жасайт.
жашыл буурчак пайдалуу касиеттери
Vitamins, микро жана macrocells топтомун мазмуну менен аныкталат буурчактын пайдалуу касиеттери. Маанилүү жашыл буурчак өзгөчөлүгү - экологиялык жактан таза. Ал тургай, булганган жерлерде өсүп, ал зыяндуу заттарды жутуп
.- Vitamin C - иммундук системаны колдойт жана ооруну жок.
- Pro-витамин А көз пайдалуу иштөөсүн колдоп, терини күчөтүп жатат, былжыр челинин тоскоолдук каршылык (тамактын, мурундун ичинде иштеп коөт жана бактерияларды берген жок) жогорулатат, сөөктөрүн, тиштерин бекемдейт.
- B майындагы клеткалардын арасында энергетикалык зат тартылган, мээни, нерв клеткалары менен бирге сигналдардын берүүнү жогорулатуу азыктандыруу.
- бурчак камтылган витамин Е жүрөк-кан тамыр системасынын органдары бекемдейт, гормоналдык жабыр жок чарчоону азайтат жана май менен камсыз кылат.
- Микроэлементтүү - толкунданып системасынын ажырагыс тамак-аш. кан клеткалары, анемия үчүн, алдын алуу жана дарылоо агенттин пайда катышат.
минералдардын курамы жашыл буурчак кирет - денедеги бардык ткандардын бир компонент, ал түшүп, бир гана, тамак-аш менен.
- темирдин кызыл кан клеткалары, сапатын жана газ алмашууга жөндөмдүүлүгүн жогорулатат.
- Zinc белок өздөштүрүлөт маанилүү шарты болуп саналат, кыжыры денеге косметикалык артык актылар, жарака айыктырат жана чачтын өсүшүн тездетет.
- төө буурчакка камтылган күкүрт жугуштуу оорулардын кийин, теринин абалын жакшыртат ичегилерге калыбына келтирүүдө.
- Көпчүлүк андагы жипче көрбөсө жашыл буурчак колдонушат. Кургатылган буурчак буурчак караганда жумшагыраак, ошондуктан, курч ичеги-карын ооруларынын колдонуу үчүн жеткиликтүү. жашыл буурчак колдонуу бронхит белгилери коколой башы менен р сийдирүүчү таасири бар, туздарын чыгаруу көмөктөшөт, подагра жана Кошумча мамиле кылат.
Green буурчак - ашка продукт башка буурчак да пайдалуу. Мындай буурчак камтылган 2 г белок, 0,2 г май, 3,6 г кычкылдар. Ал өтө жумшак "май" даамы бар, ошондуктан, майын ири көлөмдөгү кошууга талап кылбайт.
бул жөн гана 4-5 мүнөт жасайт деп Кук бурчак, өтө жөнөкөй жана тез болот. Баса, кышында Сиз муздак жашыл буурчак колдоно аласыз, жана анын пайдасы Муздак технологияларын сактоо менен бирге, мындан ары да.
Cooking, алардын даамын жана узак даярдалган жоготуп бышкан жаш ийкемдүү ачык-жашыл саадакчаларын тандашат. саадакчаларын тамак алдында муздак суу менен бир нече саат бою чылап жатышат,
арыктоо үчүн бурчак
Окумуштуулар жеп буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ, айрыкча, узак убакыт бою ошол алынган крахмалдан көмүртектерге боюнча digestibility, өчүрөт жеште, сезимин жаратат деп далилдешти. Дагы бир, мисалы, буурчак жеңил салаттар, закускалар жакшы компоненти болуп саналат, ошондой эле тиешелүү түрдө жогорку калория тарап идиш алмаштырууга болот. үчүн Perfect күн орозо тарап тамактын баары аны менен алмаштырып турган жана аз калория мүнөз ар түрдүү.