Классикалык рецепт балмуздак Cheesecake
заттар:
- Жогорку сорттогу буудай уну - 350 г, ал эми дагы бир аз;
- быштак - 500 г;
- Сүт - 100-130 мл;
- тоок жумуртка - 2 даана. 1 жумуртканын сарысы;
- табигый май - 100 г;
- туз - 1 чымчым;
- . Кургак ачыткы - 1 чай кашык, эгерде жаңы - 3 чай кашык ;.
- Vanilla - 1 чымчым;
- кант.
даярдоо
Opara: бир аз ун жылуу сүт, ачыткы, 1 TBSP кошулган (2-3 кашык.). кандайдыр бир бутакка салып куюп, жумшартылган май, жумуртка, бир аз podsypaya ун кошуп, 20 мүнөт жылуу жерге кант идиш жана коюп, камыр жууруп жатышат. Бул өтө тик эмес болууга тийиш. Сыйынды кылдаттык менен, биз да оролуу жана жылуу жерге 20 мүнөт Punch, Кудайга сыйынды койду жана дагы бир жолу жылуу-мүнөттө 20-жылы дагы бир жолу Punch жана калыптанып, кой менен камтууга тийиш Cheesecake .
жөнөкөй даярдоо Curd сыр кагын. жумуртка, шекер менен быштак туташтыруу (1-2 косыныз. кашык), Vanilla, жакшылап аралаштырып.
даяр камыр "колбаса" деген түрүп бирдей бөлүктөргө бычакты бөлүп жатат. теспе пайда жана орто өлчөмү ылай бир күйшөшчү болот, аларга бир Сизде түзөт. Биз депрессия менен дүкөнгө алышат. заъын банк баракта таралышы (андан да жакшы - prostelenny майлуу банк кагаз) жана торт толтуруусун толтурат. Нымдап камыр жумуртка сарысын жана Тандырга, 180-200 градус кооз жашоочулардын түскө чейин 20-25 мүнөт отко кактап сабалган. даяр камыр-бышырган жагымдуу жыты да даяр бир көрсөткүчү болуп саналат.
Сиз тез быштак Тарталетки жана Каттама бышырып, супермаркеттер таап, ал эми азыр кыйын дагы, коомдук тамактануу ишканалары, же ойлонуп жууруп алабыз. Лыкка эле (жогоруда кара) болот.
Каттама камыр
заттар:
- Буудай уну - 300 г;
- табигый май - 200 г (салынган);
- тоок жумуртка - 1-2 даана;.
- Туз - 1 чымчым;
- лимон ширеси - 1-2 косыныз. идиш;
- Ice суу - 100-150 мл.
даярдоо
Бир табак слайддан ун көпчүлүгү Proseem ачылуусу жана vobem жумуртка түзөт. май кошуу, а н, лимон ширесин жана туз сүртүшкөн. камыр жууруп жатышат. кылдаттык менен аралаш жана 4 бөлүккө бөлүп Кирүү. 2 саат муздаткычта койду. зайтун майы менен майлоо сактагычындагы, ар бир бөлүгүн тапшыр, ошондо дагы бир үстүнө бирин койду. суу сактагычындагы чыгып Roll жана дагы 4 бөлүктөргө бөлүнөт. Кайталап цикл. Сиз эки же үч эсе болот.
Биз бир кесим пайда, көмөч баракта жайылып ар сокбилек бир тешик, чыгарууга жана быштак толтуруу менен толтурат. мешке 20-25 мүнөт бышырып.
таза, чай, шире, какао, менен Cheesecake кызмат кофе .