Сактоодо - бул тамак-аш кошулмаларынан түрлөрүнүн бири болуп саналат. Буга чейин, бүт азык-зат кошундулары толугу продукт этикеткасында сърёттёлъшъ берилген. Бирок, убакыттын өтүшү менен (болжолдуу баштоо масштабдуу алардын саны кийин), ал суммада акча керек деген чечим кабыл алынды. Ал эми зыяндуу "E-shki", "E" болгон - Британдык стандартынан. Мыйзам баштапкы көрүнүшү жана бүгүн сактап, 1953-жылы кабыл алынган. Ар бир "E-кыргызстан kyrgyzstan" алгылыксыз сактай аныктоо жеке номери бар.
конкреттүү сактоодо максаты - продукт сактоо мөөнөтүн узартуу. Бул үчүн, сен ага өзгөчө жол менен таасир Буюм жөнүндө иш керек - аларды арылтуу. Бардык сактоодо боюнча иш-аракеттердин режимине ылайык антибиотиктер менен салыштырмалуу кыйла ийгиликтүү болот - ошол, жана башкалар бактерияларды өлтүрөт. Ушундан улам, азык-түлүк, алардын чөйрөсү козу карындарга, бактериология, бактериялар ичинде кайталоону тартып корголот. Бирок МЕХ, бизнес, буюмдун бууланып жок, - биз аларды жеп, сүйүктүү тамактар менен көрүшөт. Натыйжада, алар, ошондой эле биздин дене үстүндө иштеп жатабыз - клетканын бир аз өлтүрөт. Бирок, клеткалар айрым бир клеткалуу микробдор көп болот, ошондуктан, биз жашап, алар жок. Бирок, тилекке каршы, бул дүйнөнүн акыры эмес. Сактоодо денеде керектүү санда carcinogens жана топтолгон түрүндө топтолот, кээ бир коркунучтуу оору (рак, мисалы) алып келет. Ошондуктан, алар бар - зыяндуу МЕХ.
Бирок, биздин денебиз да акылсыз эмес. Ал өзүн-өзү коргоого чейин кантип сактап турууну билет +. мыкты сактоодо каршы коргоо - ашказанында туз кислотасы, бирок, ал тургай, ашказан-чөйрөнүн үзүндү кийин, кээ бир МЕХ тирүү болсо деле.
абдан зыяндуу кошулмалар
тамак-аш сактоодо өтө зыяндуу кошулмалары жана кароого антиоксиданттар бар. сактай тукумсуз жана текче өмүрдү узартат, эгерде алар ушундай таасир, антиоксидант ачытып, түстүү өзгөртүүлөр ж.б. мунай коргойт
МЕХ саны өкүлү - E200 тартып E299 үчүн, антиоксиданттар - E300 тартып E399 чейин.
гана шарттуу коопсуз антиоксидант - E363, башкача айтканда, succinic кислотасы менен болот. Бул десерттер, шорпо, кургатылган ичимдиктерге кошулат. зыяндуу кандай МЕХ берүү - бул пайдасыз болуп саналат, алар тамак оорулары, бир тобун алып, анткени, аллергия жана рак оорусу.
таанымал дүйнөдө жана ошол эле учурда абдан зыяндуу МЕХ болуп төмөнкүлөр саналат:
- Натрий нитраттардын - E250;
- натрий нитраты - E251;
- калий нитраты - E252.
Бул МЕХ Эгер колбаса-эт азыктарын, ал тургай Балык жана ышталган балык таба берет. Чынында боз болуп тамак кийин, чабак колбаса этин аралаштырып, анын жагымдуу түсүн жоготуп, башкача айтканда. Демек, үч сактоодо (же үч) бирин кошуп, керектөөчүнүн аны дүйнөсүн чырайына чыгарышы керек.
нитраттар коркунучу Адамдын денесине киргенде, анда алар бир кыйла коркунучтуу нитраттардын жана андан ары nitrosamines түзүү болуп саналат. Мунун баары кошумчалары алсырап денесинде алган кезде пайда болот - өлтүрдү преднизолон , бөйрөк оорулары, dysbiosis.