Туздалган Herring - бул Голландиянын дээрлик чыныгы сыймыгы. мененки тамак балык бар, түштө жана кечки тамак үчүн кызмат кылып жатат, бирок анын анча-мынча тамак беруу менен канааттандырылат. өзгөчө жол менен туз, туура көлдүн жана Нидерландия канышасы жеке жиберген биринчи чуйда. Аны көрүү - айрыкча туристтер үчүн, чыныгы ийгилик, бирок Голландия түз кетишим керек. Эгер мындай мүмкүнчүлүк бар, жок, сыяктуу балыкты жеп болсо, бүгүнкү күндө биз кандай үйдө Идиш Herring тамак сага көрсөтөм, анткени, кабатыр болбо! Албетте, бул бир баррели жана банкта силер менен болот, туз, бирок, мага ишенбей, ал эмес, андан да жаман болот!
Голландиялык банкта Herring
заттар:
- жаңы тоъдурулган Herring - 2 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- Лимон - 0.5 Заб.
- кант - 6 саат кашыктарды ;.
- Сабиз - 1 даана.
- бей жалбырак - 10.
- кара мурч - 8 даана.
даярдоо
Ошентип, Идиш Herring туздоо үчүн, аны менен кырдаалды курчута турган эритишет үчүн балыкты алып. Андан кийин бир курч бычак менен куйрукка кесип бакалоор жана курсагы менен башын кесип, акырын биз ич тазалоо. Андан кийин, артына бир тайыз уюп калышы жана акырындык менен эки тараптан кабыгынан алып жатышат. сүзгүч, куйрук да, негиз жок жана эки жарым бөлүккө Herring бөлүп алып салуу. кичинекей сөөк тазаланган жана болжол менен 2 см ченеп жиликтеп бөлсүн даяр бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын.
Лимон, жууп shinkuem жана ичке сындырым аарчыйт. Сабиз кайра иштетилген жана орой terochke үч жана пияз шакек жарып жатышат. Азыр таза идиш алып, бардык даярдалган тамак-аш азыктары менен катмардын жайылып башташат: төмөнкү, пияздын бир нече шакек ыргытып, андан кийин бай жалбыракты, майдаланган сабиз бир чымчым, лимон бир үзүм, кант менен калемпирди бир чымчым. Ошондо Herring бирдиктүү катмары жайып, кайра ошол эле катар өсүмдүк капкагын катмары. Бардык катмарлар мезгил-мезгили менен жонго сен банктардын чокусуна алып чейин басып кошумча. Кийинки, бекем капкагын жаап, муздаткычка 3 күндүн ичинде жиберилет. Ошентип, Идиш туздалган Herring өзгөчө жумшак, таттуу, ширелүү жана даамдуу алынат. стол, seledochnitsu балык даана коюп кийин, зарыл болсо, бир аз өсүмдүк майы жана бир аз бир аз туз кошуп төгөм.
Идиш Recipe туздалган Herring
заттар:
- туздалган Herring - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- калемпир - 15 даана.
- Лимон - 0.5 Заб.
- бей жалбырак - 5 даана.
: White үчүн:
- чыпкаланган суу - 100 мл;
- кант - 2 аш кашык ;.
- Лимон - 0,5 даана.
даярдоо
Идиш туздалган Herring даярдоо максатында, балык таза, анын башын кыя чапты
Кийинки, лимон, пияз, таттуу калемпир, бир аз lavrushku кесим түбүнө койду таза жарым литрлик идиш алып. майдаланган сабизде жана жайылыш Herring бир катмар менен Top Cover. деп, кошумча катмар катары көп контейнери толугу менен толук эмес, ошондой эле кийин. Азыр: White кайнатып: бир Аллах чыпкаланган сууга куюп, мешке салып турган жарага алып, кант зарыл болгон өлчөмүн, лимон ширеси, элжирей анан бир байлардан, ыргытып жибер. Андан кийин аларга балык толтуруп, голландиялык Herring күнү колдонууга даяр кийин капкагын дандуу менен камтыйт. картошка же майдалап картошка үчүн табитти катары кызмат кылгыла.