Шорпо - ысык салттуу орус ашканасы. аларды даярдоо үчүн ар кандай жолдор менен, ал эми бүгүн биз кандай сорпо менен чын жүрөктөн тоют бүт үй-бүлөсү тамак Силерге чындыкты айтып коёюн, ошол жерде болот.
жаңы капуста менен капуста сорпо кандай тамак?
заттар:
- сорпосу - 3-л;
- сабиз - 55 г;
- Пияз - 65 г;
- Картошка - 245 г;
- Капуста - 345 г;
- Табигый томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
- жаңы петрушканын жалбырактай - 35 г;
- таттуу кызыл калемпир - 45 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 35 мл.
даярдоо
азыктарды даярдоо: калемпир мамиле, ичке жарым шакектерге кесип. Пияз менен сарымсакты таза жашаган бычак. бир кууруу көмөч maslitse төгөм, желпи помидор ылай жана Fry жугат. Анан кошуп, таттуу калемпир, пияз, сарымсак жана жашылчалар нече мүнөт passeruem. бросок майдаланган сабиз жана дей кийин. Капуста чыйратылган shinkuem жарашыктуу меши ишке коюп, шорподон бир аз куюп. Tomim татымал жыпар жыттуу заттарын, жумшак Абдумиталип 10 мүнөт. Кийинки, акырын куюшат көмөч казанга салып толтуруусун өтүү жана орто жылуулук үстүнө тамак койду. кайнап кийин картөшкө, тазаланган shinkuem сүрөттөрдү жана шорпо эске түшүрүп турат. тамак чөптөр чачсын бышырылган чейин бир нече мүнөттүн ичинде, 15 мүнөттөн капкагы жана азап менен жаап жылуулукту өчүрүп.
Чалкандын чейин капуста сорпо кандай тамак?
заттар:
- Пияз - 55 г;
- Сорпосу - 3,5 л;
- Картошка - 265 г;
- сабиз - 55 г;
- Fresh чалкан - 315 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы - татып;
- жашылча.
даярдоо
Сабиз жана пияз тазалоо үчүн, алтын тъскё чейин maslitse боюнча ичке тилке жана passeruem shinkuem. Картошка иштелип, кесимчелер, сорпону кайнап ыргытып жатышат. Оозу менен куурулган жашылча, жыпар жыттуу заттарды, капкагын кошуу жана Ошол эле учурда 10 мүнөткө жасап, парниктерде даярдоо: чалкан кайнак сууга күйдүрөт, жууп, бүт жалбырактарын алып, бир идишке түшүрдү. Биз даамын жана толук даяр алып тамак аракет.
ат кулак менен бирге тамак кандай тамак?
заттар:
- чочконун сөөктөр - 355 г;
- чыпкаланган суу - 2 л;
- Мин 1 - топ;
- сабиз - 45 г;
- картошка - 195 г;
- таазим - 45 г;
- жумуртка бышырып - үчүн кооздоо;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жашылча;
- май - '10
даярдоо
Ошентип, сөөк көбүктөнгөн алып салуу зарыл, болжол менен бир саатка муздак суу, жарага толгон көмөч жайылган. аягында татып акырын плитада сөөгүн алып келүү үчүн туз сорпону кошуу. , Картошка кошуу-тилке кылып кесип, конкурска чейин бышыр. Сабиз, таза, бир н жөнүндө shinkuem жана пияз менен кышырсыз кулатабыз жарым шакектерге бошотулат. пантүркизм менен maslitse куюп, жашылча-гүүлөрдөн жана тендер чейин аларды passeruem тараган. Андан кийин биз, боткону шорпо баштайт, жуунуп, бүдүрчөлөр салып кыйып ат кулак, ыргытып жибер. Биз 10 мүнөт кайнатып, жасмыктан жасалган жыпар жыттуу май менен татытылгандай, Кайноо жана жылуулук алып келет. плитада тамак куюп, жарым кесип жаңы чөптөрдүн жана кайнатылган жумуртка менен кооздоп.
тузу менен тамак кандай тамак?
заттар:
- сорпосу - 3-л;
- Бакыт - 495 г;
- таазим - 45 г;
- сабиз - 45 г;
- сүзмө - май;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Дабасы бурап, өз колу менен кылдат жана кайноо, сорпосун тараган. Г картөшкө, кубатуулугу жарып, шорпо салып чачсын. Пияз, сабиз алтын чейин ысык өсүмдүк maslitse боюнча сызыктар жана passeruem салып кесип, кайра иштетилген. Анан жыпар жыттуу заттарды жана элжирей менен татытылгандай негизги заттар, кууруп тараган. капкагын жана казан табак tomim 20 мүнөт жабуу. столго сүзмө жана чалуу үй менен кийген терең тамак үчүн даяр шорпосун, төк.
Азыр болсо, сиз, даамдуу тамак, ар кандай жолдор менен, ар түрдүү тамак кантип билебиз! Ийгилик коштосун!