белгилүү италиялык балмуздак ластикти дүйнөнү кызыктуу даамдын бир түрдүү эмес, басып, ошондой эле өзгөчө касиет: жумшак балмуздак да, кийин калган, жана жакшы мамилелер нык майлуу затка айланып менен турса.
ластикти туулган учурда атайын Кожоюн, бирок татыктуу ластикти жашыруун ыкма жок, бирок биз төмөндө сүрөттөгөн көрсөтмөлөрдү колдонуу менен мүмкүн тамак даярдайт.
Италиялык балмуздак ластикти
Бул балмуздак гана баштапкы классигинин абдан текстура эмес, ошондой эле лимон жана көкөмерен бир жеңил, жан сергитерлик жана баштапкы даам микс.
заттар:
- жумуртканын сарысы - 7 даана.
- Кумшекер - 115 г;
- корки 3 ири лимон;
- лимон ширеси - 75 мл;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 3 даана.
- сүт - 495 мл;
- каймак май - 235 мл.
даярдоо
аралашмасын жылытуу үчүн жоон курчалган табак колдонуу жакшы экендигин, көпчүлүк бир калыпта жылуулук, ошондой бөлүштүрөт жана аны кармап турат.
- Каймак менен казанды куюп эмес, кайнап, жылыныш үчүн кетип калды. сүт аралашмасын жылытат, ал көкөмерен жана бутактары коюп, табак жаап, жарым саат бою таштап.
- аралашмасы аба жана майлуу эмес, эркин кире албайт чейин, бери дегенде, үч мүнөттөн лимон-ылдыйында, сокторду жана кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан.
- жапалак сабагын алып салуу, сүт салышчу. Re-жылуулук кайрадан дээрлик кайноо жетет, анан дайыма бышканда астында сарысы бөлүктөрүн төгүп баштайт.
- Үйдө жасалган италиялык балмуздак, натыйжада негизи, коюу 12-15 мүнөткө чейин жылуулук жана жарага кайрылып. аралашма коюланып муздатып алыъыз, аспапка көрсөтмөлөрүнө баш ийүү менен бир тоңдургуч жана буу, сууга куюп, андан кийин.
Италиялык банан балмуздак - рецепт
мененки балмуздак жеп түш көрдү? Азыр эч ким бул баш тартышы мүмкүн. Бул рецепт банан жана сулу акшагынын камтылган ластикти даам менен толтурулат.
заттар:
- сүт - 635 мл;
- Сулунун bystrozavarivaemaya - ¾-ст.;
- кант - 75 г;
- Банан - 2 даана;.
- крахмал - '15
даярдоо
- Италиялык балмуздак барарда, сен сулу кайнатып керек.
- кант жана крахмал менен сүт аралашмасынан Жылуулук, ал айыгып, vsypte талкан бөлүкчөлөрүнүн келгенде жана кылган чейин аларды тамак. бир тектүү масса пайда чейин бышкан банан менен сулу бажыканадан тез, андан кийин 6 сааттан кем болгон ак ниеттик менен, ошондон кийин гана бир тоңдургуч тапшырат.
Италиялык балмуздак Semifredo - үйдө бир салышы
Semifredo - негизи болуп саналат, ошол эле балмуздак, ал эми жемиш толтуруу менен тоңуп калган десерт кызмат кылган. акыркы катары бир нерсе болушу мүмкүн. толуктап төмөнкү ыкма менен балмуздак жаңы анжирлер болду.
заттар:
- анжыр - 355 г;
- Кумшекер - 235 г;
- жумуртканын сарысы - 7 даана.
- майлуу каймак (сабагандан) - 415 мл;
- лимон ширеси - 35 мл.
даярдоо
- Cut анжирлер кант ал 135 грамм чачып жана варенье бир катуулук чейин кайнак орто жылуулук кетип калышат.
- болжол менен 20 мүнөттөн кийин каалаган ырааттуулугу үчүн, лимондун ширесин куюп, жылуулук алып салуу үчүн джем болот, демек, жетип жатат.
- Алар куш көбүк массалык жеткиче чейин жумуртка Сабалып жатканда баштоо.
- Мындай болгон учурда, туруктуу чокулары бардык Сабалып жатканда, кант куюп устукан башталат.
- Кошумчалай кетчү нерсе, каймакты, ошондой эле туруктуу чокулары менен тартсын.
- Этияттык менен анда түрүндө жайылып бири-бири менен анжыр тапта, эки аба массалары туташуу жана суукка аягына чейин чыгып.
- Даяр десерт жылуу сууга салып акырын, Көктөн алып, этин жиликтеп бөлсүн.