Vol были ойноо кызыл икра менен - адамдардын азыркы жана узак убакыт бою коноктордун эсинде жаркырай жасалгалоо жыл үстөлгө же улуу муштагылап. Бул назиктиги, эреже катары, өтө терең эмес, чакан Vol были кайгымды төгөм, тандаган колдонуу. Бирок себет кызмат Сен сатып алып, толугу менен өз алдынча тамак жасап албайт.
кызыл икра менен Recipe volovanov
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 2 косыныз.
- каймак май - 200 г;
- сүзмө - 1 косыныз.
- лимон кислотасы - чымчым;
- суу - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- Жумуртка - 1 даана.
толтуруу үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- Майонез - 100 мл;
- жашылча - кооздоо үчүн;
- кызыл икра - 200 г
даярдоо
Таптакыр муздатылган май ири кертик сүртүшүп, акырындык менен алдын-ала текшергенде ун төк. ун толугу менен май жана өздөштүргөн күкүмдөрдү айланып жатат деп аралашмасын кыйгыла. Кийинки, салмагын чачууга уланып, ал эми суу менен башкага суюктуктун лимон кислотасы менен аралаш муздаган каймак, тараткан. Анан туз чымчып жууруп резинка камыр кече аны жылдырып жатат ыргытып жана муздаткычка 45 мүнөт жок. Бир нече убакыттан кийин экиге муздатылган камыр менен бөлүшүүгө жана жука катмарын көздөй жылдырып.
Ошол эле камыр чөйрөлөрдүн кесип Кийинки чай айнек. муздак суу менен нымдалат көмөч баракта жайылып жарым чөйрөлөр жана мазогу жумуртканын сарысын сабалган. калган чөйрөлөрдө аз диаметри тегерекчелерди кесип алып, натыйжада камыры бышырган боюнча чиригенден бир шакекке жайылтылат. Этияттап сыноонун учтарын тийген жок, алардын сарысын нымдап, алар бышыруу биригет жана кайра тирилиши, камырды мүмкүн.
Азыр биз камыр бир калыпта өсүп жатты кабыгын,-тилке кылып кесип, түтүкчө салып жылдырып, тешик шакеги менен борборунда аларды киргизүүгө өлчөмү алып. Жүк мешке жана жука 220 градус 15 мүнөт үчүн буюмдар. были акырын чыгып ойноо даяр Vol, биз тамак жылат, муздатып калтырышат.
Азыр салуунун даярдайт. Бул жара катуу кайнатылган жумурткалар үчүн белоктордун zheltochki аларды муздак суу түтүгү менен келген суунун астында, жер кыртышын тазалоо жана бөлүнүп кыйкырат. Ошондо жакшы н же Маш тармактан боюнча сарысы чыгыъыз. майонез кошуп, массалык козгойт. Андан кийин, бир аз жанчып ортолорун, Vol были ойноо алып жогорку жана кызыл икра, бир аз агентке тараган. майрамдык дасторкон үчүн Сладости, чөптөр менен кооздолгон.
Ыкчам рецепт икра менен volovanov
заттар:
- даяр Каттама - 500 г;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- жумуртканын агын - 2 даана.
соус үчүн:
- сыр "Philadelphia", - 5-берене. идиш;
- бадыран - 2 даана;.
- укроп - 1-топ.
толтуруу үчүн:
- семга ROE - 100 г;
- томпоюп зейтун - 50 г
даярдоо
анын т о кайгымды тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү. даяр сатып Каттама ,
Пирс 180 градуска көргөзмөгө температурасы камырды мешке салып, 20 мүнөт, бир тармактан жана жука менен камыр. Биздин Vol были кайгымды даярданып жатканда, биз соус аралашуусуна түрткү. Бул үчүн, каймак сыр алдын-жарып майдаланган бадыран, чыйратылган майдаланган укроп менен аралаштырып. Ошондо, даяр т о кайгымды төгөм, бир аз муздаган алып соус жана жайылып икра менен толтурат. томпоюп зайтун менен тамак кооздоп жана кызмат. Ушунун баары катуу ысылык болду - Vol были Каттама ойноо даярдалган кызыл икра менен.