Кытай таттуу жана кычкыл чыгы менен эт

эле ажыралгыс таттуу жана кычкыл чыгы менен Кытай азык-түлүк жана эт. Ошондуктан, асман астындагы эки Recipes үйрөнүү сизге сунуш.

Кытай таттуу жана кычкыл чыгы менен эт кантип тамак - рецепт

заттар:

• чочконун массасы (кысуу) - 300 г;
• Кумшекер - 125 г;
• крахмал - 200 г;
• петрушка - ½ устун;
• сабиз - 1 даана.
• өсүмдүк майы - 400 мл;
• уксус негизи - 15 г;
• жумуртканын порошогун - 10 г;
• туз - 10 г;
• помидор шорпо - 25 г
• уксус негизи - 15 г;
• натрий глутаматы - 1 чай кашык ..

даярдоо

Балык жакшы жууп, айрым кино жана 1 2 см жагы ичке кирип кесип. Эт крахмалынан жасалган ири өлчөмдө эске салып, кылдаттык менен туйлап токтотуп, ошону менен крахмалды таркатып, аларга эт ороп туруп, муздак суу жука самолет төгөм, бул тартипте тыйын жара оолак болууга аракет кылгыла. чочконун крахмал менен жууп чейин, сабиз узун жана ичке окуусунун бир кесип, петрушканын же кинза жарып.

Ошону менен бирге эле, зайтун майынан бир чоң көлөмүн жылытууга Чада.На кой. мунай жылуу болушу керек, бирок ысып эмес, анын ар бир бөлүгүн өзүнчө чочконун салып, температураны төмөндөтүү үчүн жакшы, жана эт козгоп унуткан эмес, ошондуктан бул да биримдүү эмес. 4 мүнөттөн кийин, бир colander аркылуу май жана эт четке соолутат. Эми буга чейин бош салымдары помидор ылай, туз, жумуртка күкүм, даам жогорулаган, уксус маанисин жана кээ бир суу куюп кой. Сиз уксус негизи 6% же 9% сирке үлүшү алмаштыруу болсо, анда суу мындан ары зарыл, бул соус жогорку температурада 30 секунддун ичинде даярданып, андан кийин мунай кашык, сабиз жана петрушка алынды, андан кийин эт, 10-20 секунд тамак эрки кошушат кошуу даяр.

таттуу жана кычкыл чыгы менен, ананас менен тоок Cooking

заттар:

• эти - 700;
• ананас ширеси - 70 г;
• Болгар калемпири - 1 даана.
• чили калемпири - 1 Гадылбек;
• помидор - 1 даана.
• пияз - 1 даана.
• сельдерей, данга - 1 даана.
• Суу - 70 г;
• уксус - 45 г;
• өсүмдүк майы - 100 г;
• Соя соусу - 70 г;
• Браун, кант - 90 г;
• жүгөрү крахмалы - 100 г;
• Canned ананас - 150 г

даярдоо

бир Matchbox түбүнө жиликтеп бөлсүн бириктиргичтери, соя чыгы 50 грамм куюп, козгоп, жарым сааттай маринатталган жетсин. Бул убакыттын ичинде, пияз кесип, сельдерей жана чили шакек. Калемпир, аянттар же тик жана помидор эле анча даана эмес. Балык, ананас, шакектерди, тескерисинче, антпесе караганда, кесип, анда жол менен, аны чечүү жана кубатуулугу аны жарып керек. Бириктиргичтери, крахмал менен малып жакшы кызуу мунай жана кастарлоо дароо эт бир топ кууруу, бул температураны төмөндөтүү, ошондой эле тоок кууруу үчүн туура эмес болот. башка көмөч, ошондой эле күрөң жашылча менен камырды жасап, бул жол-жобосу температурасы төмөндөйт жана эт кошулган, андан кийин эң жогорку температурада 1 мүнөт ашык болбошу керек. Алдын-микс ананас ширеси, 20 соя соусун, 35 г крахмал, томат пастасын, уксус, кант жана суу г, аралашмасы көмөч казанга эт кошкондон кийин дароо эле түшкөн. Андан кийин, ананас менен кыл жана кылган чейин тамак бышырышат.