Биздин насыяттарга, сен каймак чыгы менен тоок тамак үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. Жумшак, көп аркандай жол менен чыгарса болот, бул табактын түп даам, сенин сүйүктүү бир жана тамак сиздин үй жыйноо өзүнүн татыктуу ордун алат.
көмөч татымы сарымсак чыгы менен Recipe тоок
заттар:
- тоок эти эти - 750 г;
- Cream майлуулугу 33% - 240 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жапалак - 2-3 бутактары;
- Дижон кычы - 15 г;
- сыр катуу - 110 г;
- туз;
- жер кара калемпир;
- таза өсүмдүк майы.
даярдоо
Тоок эти жуугуч, obsushivayut жана орто бүдүрчөлөр бөлсүн. анын менен Броунингди туз татымал, көмөч казанга сезими, анда бир аз өсүмдүк майын чейинки төк.
Ошол эле учурда, 195 градуска чейин очокто preheat жана татымы чеснок даярдайт. Бул үчүн, алдын-ала тазаланган жана сарымсак пресса аркылуу кысылып менен каймакты аралаштырып. даамын туз кошуп, жер кара калемпир, ангина, жалбырактары, Дижон Mustard жана дей.
Куурулган тоок сыра майлуу түрүндө, сезон Тандырга, катуу сыр н жана жерге өтүп даяр соус, жогорку pritrushivaem менен аныктайт. жыйырма беш мүнөттөн кийин, булар пайдалануу үчүн толук даяр болот. кооздоп Анткени силер сууга бышырылган картөшкө, күрүч, макарон, же жашылча-жемиштерди берүүгө болот.
көмөч казанга бир майлуу карын чыгы менен тоок эти
заттар:
- тоок эти эти - 750 г;
- каймак 33% майы - 90 мл;
- Тоок шорпосу - 150 мл;
- козу карын - 175 г;
- Соя соусу - 20 мл;
- Зайтун майы - 20 мл;
- Ун - 15 г;
- Пияз - 75 г;
- ашкөк - татып;
- туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Тоок эти бир идиштин ичинде орто тилкелери, бир аз түртүп, алып келген этинен, зайтун майы жана соя соусу жана элжирей мезгили.
бириктиргичтери маринатталган жатканда, биз тамак-аш калган компоненттерин даярдоо. Чыйратылган shinkuem таазим prepurified. Козу-карындар менин, соолутат + берем жана аларга орто өлчөмдөгү плиталар өчүргүлө.
жогорку жылуулук он мүнөт козгогон, ысык көмөч казанга бышырылган жана Броунинг менен тоок тушуна кой. Анан убактылуу плитада тоок алуу жана пантүркизм пияз менен ыргытып, ага эки мүнөт passeruem жана козу карындардын кошуу. орто жылуулук он мүнөт үчүн Чылап, козгоп жана ун кошуп. Андан кийин, сорпону жана кам каймакты, кара калемпир, ачуу чөптөр менен табак мезгили куюп, Абдумиталип жана тоокту коюп чейин жылыйт. кээде козгогон, жыйырма мүнөткө, Pripuskayut табак менен жаап, биз кызмат кыла алат.
кургатылган жемиштер менен каймак чыгы менен тоок чыгарм
заттар:
- тоок эти эти - 650 г;
- Cream майлуулугу 33% - 320 мл;
- Карри - 10-15 г;
- өрүк - 120 г;
- томпоюп түшүм - 120 г;
- мейиз - 120 г;
- Ун - 15 г;
- пияз, ак - 150 г;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- туз;
- жер кара калемпир;
- жаңы петрушка;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
Жууп, тоок эти бирдей өлчөмдөгү сүйрү тыкан шпалдар таштады. Кылдаттык менен жууп, кургатылган өрүк жана кургатылган кара өрүк, мейиз-тилке кылып кесип, менин чыгуусун берет. Ак салат пияз таза жана жарым шакектерге кесип, сарымсак жана чыйратылган өчүргүлө.
ачык чейин ак пияздын куурулган кызуу көмөч, кургатылган жемиш кошуп, ошондой эле кууруу
бышырылган тоок чейин күрөң башка көмөч Ошол эле учурда, анын туз жана калемпир унутуп жок.
Даярдык эки казан мазмунун биригип, аз жылуулук бир мүнөткө чейин жылуу жана меш өчүрүп.
ысык тамак тарап табактын менен негизги, албетте, ошондой эле суук салаты түрүндө бир шум болуп кызмат кылган болот. Эки тандоолор өз жолунда жакшы.