Көркүнө менен Пряник - рецепт

Комоч көптөгөн майрамдарда, айрыкча Christmas милдеттүү даам болуп саналат. Биз үйдө бул даамдуу жана көздүн кооз көрүнгөн аттоо үчүн жөнөкөй салышы сунуш.

түстүү эмес күмүш менен пряник кантип үчүн - бир салышы?

заттар:

• Буудай уну - 255 г;
• май - 75 г;
• Браун, кант - 85 г;
• какао (милдеттүү эмес) - 25 г;
• имбир порошок - 10 г;
• имбир таза, лимондун кабыгы - 10 г;
• Майдаланган корица - 10 г;
• Пион сүрүлгөн - 5 грамм;
• сода - 5 г;
• Жумуртка - 1 даана.

Сүттү кайра алуу үчүн:

• кумшекер - 255 г;
• Бир жумуртка негизги белок;
• лимон ширеси - 20 мл;
• жылуу суу - 40-60 мл;
• азык-түлүк боёк;
• көрк Powder кондитердик азыктар.

даярдоо

, Кант менен жумшак май сүйкөнбөй өзүнчө жумуртканы сабап кошуп, кайрадан аралаштыргычка жарылды. өзүнчө идиш аралашмасы менен өткөнчө эленген унду, аш содасы, какао күкүм (милдеттүү эмес), жер астындагы Рыжий, корица жана койсоъуз, жана жаңы Алекс киришкен кошуу. кургак аралашмасы менен мунай-жумуртка массасы коюу жана камыр жууруп жатышат. Биз скотч менен ороп, муздаткычка отуз мүнөткө аныктайт.

муздаган камыр эки бөлүктөн турат: муздаткычка бир предмети, ал эми экинчи пергамент эки барак ортосунда жайгаштырылат жана беш жылдан жети миллиметр чейин бирдиктүү катмары дыгын берип туруучу казыгы менен жапты. Андан ары кесип камыр айкел, ташыгычта Аларды жайгаштырам, он мүнөт 180 градус мешке үчүн алдын-ала, жылынып аныктайт. Сиз нанын жасаш үчүн чечим кабыл алса, дагы жети миллиметрлик бир, андан кийин дагы бир кошумча үч же төрт мүнөткө мешке аларды коюъуз.

Даярдык салкын пряник берет жана упасы кооздоп башташат.

пряник кооздоп күмүш үчүн рецепт абдан жөнөкөй. аны даярдоо үчүн майдаланган кант менен идиштин ичинде жумуртка агы туташтырып, лимон ширесин жана кайнатылган жылымык суу, башында, айры менен козгоп, андан кийин он мүнөт аралаштыргычка бажыканадан. Натыйжада, ага бычак турат кийин он мүнөттүн ичинде көз салып турган оор жаркын аралашмасын керек. Зарыл болсо, биз суу же майдаланган кант тышкары каалаган ырааттуулук менен массасын алып, кайра сабап болот.

Биз бөлүктөрүндө жана кошуп colorants керектүү сандагы салмак менен бөлүшүү. Андан кийин каалаган түс эмес күмүш менен аны толтуруп, кондитер баштык менен нан кооздоп. Биз бул чакан көлөмдөгү extrude жана айттык. Эгер толугу менен нан жаап келсе, адегенде айлана алганы, андан кийин бир күмүш ортосунда толтурат. өтүнүчү боюнча, биз кооздоп жана кондитердик порошок, кармап абдан бекем аны күмүш менен буюмдардын тышкы түрүнө жакшыртуу. Даярдык үч-төрт саатка чейин кургак сабиз берет.