Өзгөчө адаттан тыш Мидии сүйүүчүлөр үчүн биз да абдан тажрыйбалуу ашпозчу эмес, ийнине болот өкүнүчтүү, анткени тамак чогулткан.
Маринатталган соусе - рецепт
Мидии, маринатталган испан стили, компания жакшы шарап +, сени кытырак же жөнөкөй жашыл салат бөлүгү катары колдонулат. Бул тамак үчүн, тоңуп калган буюмдун Текстура жана даам катары, жаңы Карабас колдонууга жакшы Pickling ылайыктуу эмес.
заттар:
- соусе аштоолорго - 980 грамм;
- Зайтун майы - 15 мл;
- кызыл пияз - 45 г;
- сабиз - 25 г;
- жаңы розмарин, ангина - 1 аш кашык ;.
- сарымсак (pyurirovanny) - 1 косыныз. идиш;
- chives - 3 калем;
- Orange корки - 1 аш кашык ;.
- Paprika - 1/4 аш кашык ;.
- шарап уксусу - 65 мл;
- кызмат кылуу үчүн петрушканын.
даярдоо
тазалоо жана орбиталар таза соусе үчүн, алар, ошондой эле жуубай туруп, андан кийин сууга жарым мүнөткө кайнап салганда керек. Аштоолорго моллюскаларын marinating чейин муздайт.
: White Анткени сен Моллюскалар үзгүлтүккө эмес, жер-жемиш кескин даамы пияз, сабиз кыйылган чипсы керек. ичимдик куюп кууруганда жашылча-жылдын акырына карата абал боюнча, калемпир кошуп, лед кабыгынан жана чөп. : White Муздагандан кийин Мидии малып жана суукта бир саат отуруп көрөлү. петрушканын кошуп, краб кызмат кылгыла.
каймак орбиталарындагы Мидии менен рецепт
ар бир азыктын жакшы менен сүт-кычкыл жана дениз эмес, соусе өзгөчө болуп саналат. назик жыт менен, алар өз сүйүү баса сүзмө же каймак жасалган татымал менен жакшы эле жашашат.
заттар:
- май - 10 г;
- шалот - 3 даана.
- сарымсак chives - 3 даана.
- ½ лимон ширеси;
- ак шарап - 115 мл;
- каймак - 135 г;
- кориандрдын бир ууч;
- Кейперс - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
май эрип, майдаланган шалот кууруу үчүн, аны колдонушат. пияз жумшак болгондо, ал сарымсак pyurirovannym кошуп, жана жарым мүнөт өткөндөн кийин, бүт, лимондун ширесин жана ак шарап куюп. , Ысык жерге кайрылгыла, каймак, түздөн-түз Чөгүп салып Мидии даярдалган чыгы менен салып кылдат алмаштыруу, кийин койду. Оозу менен чөйчөккө жаап, Карабас жедик толук ачык калтырышат. Даяр тамак кошумча чөптөрдү жана майдаланган Кейперс.
тоъдурулган тазаланган моллюска макарон, рецепт
заттар:
- спагетти - 185 г;
- Томат соусу - 310 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- ак шарап - 115 мл;
- Балык помидор - 540 г;
- кант чымчым;
- петрушка;
- аштоолорго соусе - 290 г
даярдоо
тамак спагетти салып кой. Бул убакыттын ичинде, казанды кийинки эле унутулуп, Балык помидор менен томат соусун биригип сарымсактын аралашмасы менен толукталсын. соус бир жаранын келгенде, ак шарапка куюп, ысык бекемдөө. чыгы дайыма жарага боюнча коюлануу уруксат бер, анан сезон шекер жана туз менен. жедик салып чыгы коюп, капкагын жана мүнөттүн ичинде эле бир нече таштап. кайнатылган макарон менен даярдалган-ууууууу-Mix ошол замат кызмат.
Куурулган дарыя соусе - Recipes
заттар:
- соусе - 1,1 кг;
- уну - 115 г;
- Крахмал - 45 г;
- сарымсак chives - 6 даана.
- кайен калемпири бир чымчым;
- терең-бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
Мидии кайнап жаткан сууга төрттөн бир чыны куюп, отко кой. Анда салкын Алардын кабыгынын, ачык эмес, чейин Моллюскалар бышыргыла жана орбиталар бошотот. сарымсак pyurirovannym менен жедик Mix.
ун жана кайен калемпири менен бирге крахмалды туташтыруу. Roll соусе ысык мунай тукумдатуу, идиштеги канга малып, алынган. жарык Броунинг чейин Fry.