Сиз чочконун жасаганды билеби чочконун пияз терисин? Себеби, бул улуу ысылык жана заманбап колбаса үчүн татыктуу алмаштыруу болуп саналат. Кудайдын даярдап берели!
Belly чочконун пияз терисинен бышырылган - салышы
заттар:
- Балык Belly - 0,7 кг;
- пияз терилери - 2 ууч;
- Суу - 1 литр;
- туз - 15 г;
- сарымсак - 1 башчысы;
- бай чыгып - 4 шт.
- кара калемпир буурчак - 10-15 г
даярдоо
чочконун тамак турган казанга, түбүнө биринчи ууч пияз терини коюп, ал brisket коюшту. Кош туз, аштоолорго таштап, сарымсак, бир нече бөлүктөргө кесип, калемпир жана буурчак Лорел экинчи ууч зулум жаап айтуусунда, суу жана жара менен жыйырма мүнөттөн толтурат. -ашы, салкын берүүнүн жана муздаткычка түнү жиберип алып салуу эмес.
даяр Бэкондун күнү. каалаган болсо, анда ал сарымсак менен калемпирди жугушу мүмкүн. Да, ошондуктан бул абдан даамдуу экен.
ушундай эле ыкма да бышырып чочконун бекон чочконун жана тамак-сабиз чейин чочко менен чеснок перзенттеринин ордуна алып, пияз терисин чочконун даярдалышы мүмкүн жөнүндө. чочконун даярдоо үчүн Cooking убакыт алтымыш мүнөткө чейин көбөйтүү керек.
Roll пияз терисин, Бэкондун ою боюнча,
заттар:
- тери менен чочконун курсактардын - 1,5 кг;
- пияз корки - 4 ууч;
- туз - 100 г;
- бей жалбырак - 10 даана.
- калемпир, чили кум менен калемпирди аралаштырып - татып;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- кургатылган чөптөр - татып.
даярдоо
Brisket жууп, кургатышат. бычак чепкени менен май бөлүнүп Poddevat, миздүү куушуруп гана жабык деп көп калтырып, толук эмес, бирок, ал бүт түрмөк камтыйт.
Brisket жер калемпир, майдаланган сарымсакты, кургатылган чөп аралашмасы менен ички руб жана туз менен чачсын.
Шикари, тамагы даяр канааттандырарлык. кызмат чейин ирээтке алып, этин жиликтеп бөлсүн. Бэкондун Roll үчүн үстөлгө Mustard же кашыкка тойгузган болот.