Rich пияз шорпо - өз ашканада кайталоо үчүн абдан жеңил болгон классикалык French ашканасы. Бул шорпо көпкө олтурган жана caramelized болчу пияз жарык күрөң түстү жана таттуу даамы бар. Бул табактын өөдө-төмөн болушу, бир топ бар, бирок биз абдан маанилүү талкууланат жана абдан маанилүү, абдан даамдуу.
пияз тамак кантип тамак: рецепт
заттар:
- Кургатылган porcini козу карындар - 30 г;
- май - 30 г;
- ак пияз - 2,5 кг;
- Кургак ак шарап - 65 мл;
- жашылча сорпосу - 500 мл;
- Laurel жалбырак;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 3 даана.
- сыр (Gruyère баалуу) - 90 г;
- булочка.
даярдоо
шакектерге кесүүгө жана ак пияз транспаренттүүлүк эрип мунай passeruem. Laurel, ангина, бир туз жана кант кошуп, жакшылап аралаштырып, бир аз от пияз менен табак койду. Оозу менен чөйчөккө жаап, кээде тукуруш, жарым, пияздын себилип. кесинди пияз алтын-күрөң жабышчаак массалык болуп жатканда - демек, бардык шарап толтуруу жана сорпосу кайнатпай туруп козгоп, кызуу presoaked козу, кошо турган убак эмес. жапалак көкөмерен жана Лорел келген тамак алып салуу.
Балык Шорпо бир коюн калтырып, жогорку жана массасын алып кесип менен. бир Бун сорпо куюп, Gruyère менен чачып, тосмолор астында. сыр менен Пияз шорпо ак шарап айнек унутуп эмес, кызмат кылып жатышат.
Сёмгадан Пияз шорпо - рецепт
заттар:
- май - 45 г;
- ак пияз - 1,5 кг;
- балык шорпосу (Салмон) - 2 л;
- семга эти - 450 г;
- жапалак - 2-бөлүм;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- сыр иштетүү;
- Антик.
даярдоо
Thyme кошуп, кескилеп, ак пияз, жука шакек, даам, сары май куюп, аралаштырып. 40-45 мүнөттүн ичинде же caramelized баштайт чейин чейин камырды 160 ° C мешке пияз кой. Мезгил-мезгили менен, пияз даана аралаштыруу керек, алар күйүп жок. Ошол эле учурда, кубатуулугу семга эти жарып, сорпосун бышыр. Бышырылган пияз pyuriruem, сорпосун менен картошка эзилген аралаштырып отко чыдамдуу түрлөрүнө жумшалган. Fry сарымсак кытырак кесип, шорпо үстүнө койду менен күкүрт жаап, орус рубли менен Антик Ломтики. сыр бетин эрий Top уйкусуна сыр булар ошол замат Grill астында.
Сиз каалаган болсо, multivarka эле пияз тамак бышырып алабыз. Биринчиден, "өчүрүү" режиминде пияздын кууруу менен балыкты аралаштырып жана даяр келгенге чейин күткүлө. табак сорпосун жана элжирей мазмунун төк.
Кантип meatless пияз шорпо тамак: рецепт
сыр менен толук пияз шорпо да ээлеген даярдалган болот. Ооба, ал түп сүт продукт абдан эле айырмаланып турат, бирок ал даамын макул эмес, бирок сыр, ошол жерде болот.
заттар:
- ак пияз - 2,8 кг;
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- Ун - 30 г;
- жашылча сорпосу - 1,5 л;
- нан кытырак - 6 даана.
- жаңы ашкөк;
- тор (чийки жана 8 саат илди) - 1-ст.;
- Суу - 240 мл;
- лимон ширеси - 20 мл.
даярдоо
Жарым өсүмдүк майы passeruem пияз шакекче жасап, от менен ар бир 5 мүнөт козгогон, жарым сааттай күтүп азайтам. Caramelized пияз deglazirovat тамактарга шорподон бир сузгу төгөм. Мунайдын калган кастарлоо бир мүнөткө ун, пияз менен Кирүү шорпо менен унду кошуп толугу менен чачырап козгоодо, калган суюктукту төк. Ар бир негизги жыттуу даам кошулат.
семирет бир Комбайн бажыканадан жаъгактан-жылы "сыр" Анткени суу жана лимон ширеси, бир аз prisalivaem аралашмасы.
ага чокусу кытырак боюнча түрлөрүнө салып сорпо куюп - жаңгак "сыр" жана алтын Браун чейин тосмолор астында баарын бышырып.