Райс дүйнөдөгү белгилүү азыктардын бири болуп эсептелет. Ал бардык жерде жеп жатат: шорпо кошулат, аны гарнир, токоч, таттуулар, ал тургай, алкоголдук ичимдиктер болот. тамактануу колдоо сенин тамак күрүч, жана жаш апалар жашоонун биринчи жылында өз балдарыбызды көрсөтө баштады болот. Бардык анткени сан денебиздин зор пайда алып келет.
Бул күрүч бүртүкчөлөрү крахмал жана комплекстүү көмүртектерге турат деп эсебинен болот. Ушуга байланыштуу, тойуу сезими тез келип денеге энергия менен камсыз кылуу, узак убакытка гана созулат. күрүч көп жипче ашказан иши жөнүндө оң таасирин тийгизүүдө жана отургуч, калыбына келтирет. күрүч ботко камтылган калий, уулуу заттардын денеден жок берет жүрөк-кан тамыр системасынын жана кан басымынын нормалдашуу катышат. Ошондой эле күрүч B топуктуу жана ар кандай изи элементтери менен байытылган: калий, магний, селен, fluoride, жез, жана башкалар. күрүч орточо керектөө толкунданып системасынын иштешин жакшыртууга болот.
Бул күрүч пайдалуу касиеттери орозо эки эсеге белгилүү. Ошондуктан, сиз ден соолугун жакшыртуу үчүн келсе, эрте менен күрүч боткосу жебесин. Ошентип, кайсы бир тамакты эмне Азиялык мигранттарга эмне бир табактан күрүч эле жүргүзүлгөн эмес. Балким, бул чыгыш жаргылчакка тартып өмүрүнүн узактыгы эмне үчүн батыш аймактарына караганда алда канча жогору турат.
Кайсы көрсөткүч абдан пайдалуу деп эсептелет?
Эмес, күрүч бардык түрлөрү бирдей пайдалуу. Бул, өзгөчө, башкача айтканда, дарылоонун канчалык көз каранды - Жаргылчак күрүч. Көпчүлүк өсүмдүктөрдүн эле, күрүч бардык пайдалуу номиналдык эгинден камтыйт. Ошондуктан, бул сорттор абдан пайдалуу болуп саналат:
- күрөң күрүч;
- кара же "жапайы" күрүч;
- кызыл күрүч;
- күрүч "өзгөртүү".
Бул түрлөр демейдегиден узак даярданып жатышат, бирок, өзүнүн мүнөзү боюнча катталган дененин заттардын бардык маанилүү сактап калат. акыркы жылдары өзгөчө таанымал, анткени анын пайдалуу касиеттерин жапайы күрүч ээ. Бул тамактанууда жана эл аралык масштабы ашпозчулардын абдан жакты. Бул жапайы күрүч көп 18 амино-кислоталарды клетканын ичинде болуп, жана башка түргө караганда өлчөмүндө беш эсе жогору дозалап бар, себеби болуп саналат. Мындан тышкары, күрүч кара бүртүкчөлөрү белок көп жана аны ашыкча менен күрөшүү үчүн идеалдуу өндүрүм түзөт эч кандай май.
күрүч бул пайдалуу касиеттерин негизинде бир мүнөз иштелип чыккан. Анын өзөгү акыркы эки жуманын ичинде деп жатат, ага жаңы жашылча-жемиштерди жана өсүмдүк майлары, кошуу, жапайы күрүч тамак-аш керек. күн жашылча жана күрүчтү ар түрдүү болот, алардын ар бири үчүн, бери дегенде, үч тамак болушу керек. бул учурда, тамак, ал топуктуу жана минералдардын толук сактоо үчүн эки же multivarka жөндүү. ажырагыс салмак жоготуу менен күрүч пайдалуу касиеттери. Мындай тамак-эки жуманын ичинде эле 2-3 кг кутулуу мүмкүн эмес, бирок ошондой эле бир кыйла денесин жакшыртуу. Райс диета башка караганда натрий аз эки эсе кара күрүч эле, жогорку холестерол жана кан басымы жогору жапа чеккен адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу.
оң санды кантип тандоо керек?
Көбүнчө ак күрүч жалтыратат дүкөнүнөн табылат. башка арзан ушундай, бирок организм үчүн өтө жакшы эмес, негизинен, Крахмал жана орг, камтыйт. күрүч тандап жатканда, пакет, шишиктер жана чет өлкөлүк объектилери болгон эмес, ошондой эле майда курт-кумурскалар үчүн сак болгула. уруктар бүтүн болушу керек, ошондой эле өлчөмү жана түсү жок, жыты бар. Кээде, дүкөнгө текчелеринде сен күрүч ар түрдүү сортторун аралашмасын таба аласыз. Бул өзгөчө тамак бышырып, тамак максималдуу пайда алуу үчүн көп жаңы жолу болуп саналат.