Бүгүн биз үйдө сарымсак Пикл кантип, силерге чындыкты айтып коёюн. Бул оригиналдуу жана абдан даамдуу preform бардык пайдалуу касиеттерин сактап, ал эми жаңы натуралай аны пайдалануунун жагымсыз кесепеттерин жок. бир сарымсак жеп, мындан ары ал жол менен дем таасир берет деген ойдо болот.
Ошондой эле туздалган сарымсак даамын толуктоодо жана курч мүнөзгө ээ берип, салаттар жана башка тамак-аш түрдүү кошо болот.
кышында маринатталган Сарымсак тиштери
заттар:
- Тунук махабат сарымсак - 500 г;
- Тазаланган суу - 300 мл;
- туз ири, йоддоштуруу жок - 1 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- уксус 9% - 50-70 мг;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- allspice калемпир - 3-5 даана;.
- буурчак кара мурч - 8-10 даана.
- калампыр таякчалар - 2 даана;.
- корица таяк (милдеттүү эмес) - 0,5 даана.
даярдоо
Сарымсактын тиштери тазаланбаган жок, жууп, ылайыктуу идишке салып алуу жана кайнак суу менен эки же үч мүнөт менен толтуруш үчүн. Андан кийин ысык сарымсак horoshenechko colander тишсиз артка ыргытып жана муздак суу менен жууп тазалашкан. Азыр биз алдын ала арылтуу идиштери боюнча муздаган сарымсак кеңейтүү жана: White даярдоого киришет. Бул үчүн тазаланган суу сузгу куюп, туз кошуп, шекер, Laurel жалбырагын, буурчак, кара калемпир, таттуу-себинип, бышактап бүчүрлөрү жана, жубайы корица отун. козгогон жатканда идишти: White менен кызуу боюнча отко коюп, кайнап жаткан жана бардык таттуу жана өткүр кристаллдар таркатат.
Азыр, уксус: White, жылуулук алып сарымсак менен идиштери боюнча корица жана ачуу натрийдин суюктукту алып төгөм. Биз контейнер капкакты жылышын жана башка бланк кенин аныктайт. Эки аптадан кийин ал сарымсак аракет болот.
Бардык туздалган сарымсак башчылары - тез рецепт
заттар:
- сарымсак Пияз - 500 г;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- туз ири, йоддоштуруу жок - 1 аш кашык ;.
- уксус 9% - 250 мл;
- Laurel жалбырак - 2-3 даана;.
- allspice калемпир - 3-5 даана;.
- буурчак кара мурч - 8-10 даана.
даярдоо
Мындай учурда, биз Сарымсактын бүт башчыларын marinate болот. алдын-ала даярдалган тукумсуз идиштерге салып, ал аларды клиринг жок жууп үчүн жетиштүү болуп саналат. Эми, бир казанды суу куюп, бай чыгып, ыргытып жибер, буурчак жана кара allspice. Ошондой эле, даам өз үлүшүн жашоону турган үрөн менен даамы же чатыр ашкөктүн башка ар кандай жыпар жыттуу жайгаштыра аласыз.
, Кайнак куюп, аны толугу менен жашылча жабат деп банктарда сарымсактын уксус алынган: White баштарын толтуруу үчүн аралашмасын ысытуучу. Мөөр басып preform жана капкактарды сактоо сактоого койду.