Байыркы убакта бул өсүмдүктүн сабагынан спорттук конкурстардын лауреаттары үчүн гүлчамбарларды койду. Анан алар үйгө кирип, бакыт алып келе турган ишенимибизде, бөлмөнү кооздолгон, жин-жол бербейт. Азыр ал тамактанууда сүйүктүү өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат. Сиз чемелеп эле? Ооба, албетте, ал сельдерей - бул абдан популярдуу бакча өсүмдүктөрдүн бири.
сельдерей желе нерсенин ичинде: тамыры жана сабагы (petiole)? жана калтырат. Мунун баары абдан даамдуу жана негизинен пайдалуу, ошондуктан, аны деле пайдалуу эмне деген шумдук болбойт: тамыр же сельдерей сабагы - бул жакпай жатат.
сельдерей кантип колдонсо болот?
Сельдерей тамыры чийки жеп жатат, куурулган, судак. андан бир тарап тамак же салат жасай албайт. Stem, балким, андан да таанымал. Негизинен, бул салаттар жана шире үчүн, тамак-аш даярдоо үчүн колдонулат, бирок аны да шорпо же тамакка кошулуп болот. Сельдерей көп узакка таасир берип, салмагын жоготуу үчүн колдонулат. Алар тамак-аш калдыктары ичек тез арада тазалоо салым кошуу, токсиндердин зат жана кутулуу жакшыртуу. Ооба, бул салмагын жоготуп, тез жол эмес, бирок бул организмдин калыбына негизделген, анткени чындык.
Мындан тышкары, сельдерей көп Vitamins жана минералдар (темир-, калий, камтыйт кальций , канал, цинк, темир, витамин B дозалап кислотасы, А, С, Е) жана деп аталган терс калория бар.
деген термин "терс калория" буюмдун калория аны жей алат аз калория экенин билдирет. Албетте, бул буюмдар калориясы төмөн тамак-аш менен негиз боло турган болсо, салмак жоготуу кыйла тез кетет.
сельдерей тартып Recipes салмак жоготуу
сельдерей боёкту көп Recipes бар. Биринчиден, бул, албетте, ширеси болуп саналат. эч кандай карама-каршы (ашказан жарасы, мисалы) бар болсо, анда ал бир бош ашказан бир күндө эки-үч жолу ичүү керек (ширесинен жалпы күнүнө 100 мл ашпашы керек) болушу керек. желдеткич боюнча ширесинен даамы андан көп болуп, бирок ал жетиштүү душмандары да бар экен. Сиз сок алуу түрүн даамын өзгөртө аласыз.
Recipe 1 (таттуу тишке)
бирдей катышта сельдерей жана алманын ширесин аралаштырып. Сен бал бир тамчы кошуп алат.
Recipe 2 (абдан диета)
сельдерей жана бадыран менен ширесин аралаштырып. лимон ширесине бир нече тамчыларын кошуу.
Recipe 3 (даана)
сельдерей ширесин эки бөлүгү ананас ширесин бир бөлүгүн алып, (албетте, таза, Балык жок).
сельдерей сабактарынын келген тамактардан сорту бар, бул Recipes ошондой эле арыктоо үчүн колдонулган же жөн эле денени айыктырып алат.
сельдерей менен чоң букет калориясы төмөн капуста шорпо кошулат. кесип тобун бир кооздоп катары Уй менен бирге чыгып калышы мүмкүн. Бирок, абдан маанилүү нерсе - бул, албетте, салаттар болуп саналат.
сельдерей менен Салаттар абдан даамдуу жана арыктоо үчүн колдонсо болот. Алардын көп түрдүүлүгү абдан момун үчүн даамдуу Waldorf баштап.
сельдерей, ананас жана кызылча Салат
заттар:
- бирдей бөлүктөрүндө ананас жана сельдерей;
- бышырылган кызылча татып;
- лимон ширеси;
- өсүмдүк майы;
- сунуштамасы боюнча салат.
даярдоо
Ананас жана сельдерей чыйратылган жарып, аралаштырып. лимон ширеси, өсүмдүк майы менен бир аз лимондун бышырылган кызылча, даамын кошуу. Эгер даамын эмес болсо, бир аз кумшекер кошуп. салат жалбырагы боюнча салат идиштин ичинде кой.
сельдерей жана алма, салат,
заттар:
- сельдерей тобун - 200 г;
- майдаланган алма - 1 даана.
- лимон ширеси;
- ананас каалаган эле.
даярдоо
КҮҮГҮМ сельдерей, чыйратылган алма руб кыйылган. лимон ширеси менен сельдерей жана жыл мезгилине жараша темир торлуу алманы Mix. келсе, ананас кошуу.
сельдерей жана кайнатылган тооктун Салат
заттар:
- сельдерей (petioles) - 250-300 грамм;
- Сууга бышырылган тоок эти - 1 даана.
- майдаланган алма - 1 даана.
- өсүмдүк майына жана күйүүчү май лимон ширеси;
- алча өтүнүчү боюнча - 2 даана.
Сельдерей тобун корки, чыйратылган өчүргүлө. Кошуу майдаланган бышырылган тоок эти, майдаланган алма , өсүмдүк майы жана лимон ширесин. Ошондой эле жарымында кесип бир нече алча помидор кошууга болот.
бул даамдуу жана калориясы төмөн салаттарды баары абдан пайдалуу болуп саналат. Бирок, ошол эле учурда, мен билгим келет, алар эч кандай каршы көрсөтмөсү бар болсо. Анын үстүнө, сельдерей көп пайда алып келет, анда аны колдонуудан зыян алып келбейт. Чынында эле, көп санда сельдерей
аялдар үчүн сельдерей КҮҮГҮМ пайдасы талашсыз: алар аялдардын ден соолугуна либидо жана жалпы пайдалуу таасирин жогорулатат. Бирок, ошол эле себептен улам (жыныстык тармагында жигердүү дүүлүктүргөн таасири) үчүн сельдерей жеш үчүн кош бойлуу аялдарга этияттык менен болушу керек жана аны берүү үчүн бардык акылман болушу мүмкүн.