Тамак кандай тамак?

Биринчи сабактар ​​биздин тамак-ажырагыс бир бөлүгү болуп саналат. Шорпо суткалык керектөө эритүү өндүрүшү жөнүндө оъ таасирин тийгизип, топуктуу, пайдалуу кендерди жана башка азык туруктуу кабыл кылат. Cooking шорпо көпчүлүк 3 этаптан турат: тамак бышырган элге, sautéing garnirnoy компонентин (негизинен жашылча) жана көпчүлүк шорпо дээрлик окшош салышы бар деп эмне үчүн айта алабыз жана ири, алардын кошулмаларынын, башкача айтканда.

Шорпо сорпосу эт жана сөөк жана балык же козу карын менен бышырылган болот. Тамак-аш технологиясы эле шорпо - эт, балык сөөк же муздак суу менен, жарага алып жана мезгил-мезгили менен көбүктөнгөн жана майын. учурда сөөк шорпо 3-4 саат бышырылган жатат, эт жана сөөк менен балык - 1,5 саат. Шорпо даамы жана жыты канчалык бышырылган сорпосун көз каранды болот, ошондуктан аны жей маанилүү.

жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак бышырып кантип билүү үчүн, аны garnirnaya бир бөлүгүн коюп, кантип жана эмне үчүн билишибиз керек. Бирок, бул ишти жасабай, күч-кубат, бойго жеткен жана балдар да жок эмес. шорпо сорпону бышырганда көпчүлүк учурда бышырып жаткан чийки жашылча-жылы биринчи жолу болуп саналат. Эгер ошондой болсо, анда, мисалы, шорпо, сорпосун биринчи нерсе Кусочки чийки кызылчасы, анда картошка жатты.

Ышталган (куурулган) бышырылган чейин жашылчалар, ошондой эле, котлета, капуста жана ат кулак туздалган 15 мүнөт жатты. камырды мунай көмөч же Skillet күнү майдаланган жашылча, бадыран жана дабасы тамак кууруу. Дан сортторго бөлүнөт, бир нече жолу жууду. аралашмада бышырылган чейин 5-7 мүнөткө бей жалбырагын жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.

сорпого сорттору бир топ бар, алар, негизинен, өзүнүн уюштуруу ингредиенттердин гана курамы жана алардын санын аныктоодо жана кесип жашылча жана мөмө суук сорпого ыкмасы менен айырмаланат - кошпогондо. Анткени чоң көп түрдүүлүгүн жана сорпого көп тамак бир-эки берем.

Hot кулпунай шорпо

заттар:

• Суу - 350 мл;
• Кулпунай - 150 г;
• картошка крахмалы - 5 г;
• кант (Xylitol) - 20г;
• Cream - 30 мл.

Кулпунайдын, барып, жууп, кургак керек. Андан кийин, кайнап үчүн кызуу суу менен толтурулган суюлтулган түрүндө кант, крахмалды кошуп жатат, экинчи жолу жарага алып келди жана дароо эле жылуулук алынып салынды. өзүнчө идиштеги катырак, печений же печений менен кызмат кылгыла.

Кантип Canned тамак ичиш үчүн?

оор күн чыйкан татаал шорпо, мисал үчүн, убакыт жана күч-кубат жок болсо, кантип, бала менен анын күйөөсүнө жагуу үчүн? Бул үчүн, камкор жана үй кожойкелери шашылыш толуп, даамдуу шорпо ойлоп тамак, ал эми балыктын шорпо Балык тамак - алардын бири.

заттар:

• Суу - 2,5 л;
• Балык балык азыктары;
• Картошка - 3-4 даана;.
• сабиз - 2 даана;.
• Пияз - 3 даана.
• жыпар - татып.

чоң, антпесе, сабиз салып кесип Картошка - сыра, чакан бөлүктөргө бөлүп майдалап, же бөлүнүп Балык, күрүч, дан жууп, тазалап, пияз, (бир лампа толугу менен жана пияз калган кылдат кууруу үчүн кесинди сол). арпа жана пияз (кесип жатат деп турган) менен Картошка кайнап жаткан сууга жатып, анда Балык кошумча жарым бир мамлекетке кайнатып, андан кийин 15-20 мүнөт - куурулган пияз, сабиз, бей жалбырактары, туз, калемпир. аптапта салууда 15-20 мүнөткө турсун кийин, ачуу чөптөр менен ар бир кызмат чачып колдонууда.

Пайдалуу кеңештер:

Шорпо Aerogrill жана multivarka эле тез жана даамдуу тамак жасап берет. Бул үчүн, сиз туура эмес тамак азыктарын созуларын эсептөө үчүн гана керек. Бул биздин столго сизге жардам бериши мүмкүн.