Эт тамактар, адатта, орус үй-бүлөлөр күнүмдүк менюсунда киргизилет. Ал эми оор таза эт чириндилери жана кээде бышырылган да, бир аз катуу сезилет. Ошондуктан, назик ашказандар же балдары менен кээде мал чарба азыгын алуудан баш тартууга. Бирок, баары Тандырга, помидор жана сыр менен эт тамак болсо, өзгөртө аласыз. Бул назик даамга ээ жана озунузго жонокой бышырылган.
Эт козу карындар, помидорлорду жана сыр менен "аккордеон"
эт juicier болгон үчүн, тамак-аш үчүн жаңы чочконун колдонуу жакшы. Бул улуу майрамдык Variant экинчи Албетте, атүгүл аны киринтип конокторду канааттандырат жана тамак-билүүсүн.
заттар:
- Козу-карындар (карын) - 5 даана;.
- чочконун ылдый - 850 г;
- кара мурч жана туз негиз - татып;
- сыр түрлөрү - 200 г;
- помидор - 2 даана.
даярдоо
Wash жана кургак чочконун эти, кесиктер, анда болжол менен ар бир 0,8 см (аягына чейин dorezaya эмес). Туз, эт жана аны калемпирди этип жатышат. жука топко кесип, помидор жана козу карындар - сыра. Сыр тыкан кесимчелер. кеспей эле ар бир жылы помидор эки козу окуусунун, эки сындырым нан киргизүүгө жана сырдан даана бир-эки.
көмөч табактагы бүктөлүп, ордуна эт ороп. чочконун мурда эле жылынып кабинетин Пут жана (температурасы 200 градуска ашпашы керек) болжол менен 50 мүнөт бышыр. чочконун кабыгын алып салуу жана орточо жоондугу окуусунун бир кесип. помидор жана сыр менен бышырылган эт, абдан назик даамга айырмаланат. Ошентип, үй-бүлө жана достор ар дайым кошумча талап кылынат.
Тандырга, картошка, помидор жана сыр менен эт
Бул рецепт алыскы France бизге келип, абдан ибараттуу: каралышы мүмкүн. тамак-аш даярдоо, жок дегенде, бир канча күн түштө же кечинде үй-бүлөсүнө жагыш үчүн эмес, оору, кутулат. Бирок, помидор жана сыр менен Тандырга нан салттуу сосиски караганда бир аз көбүрөөк күч-аракет жана убакыт талап турганына даяр болушубуз.
заттар:
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- чочконун Tenderloin - 500 г;
- кара мурч, туз, күн карама майы, жыпар жыттуу заттарды (милдеттүү эмес), ашкөк - татып;
- Картошка - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- майонез -160 г;
- сыр - 150 г;
- бир орто помидор - 3-4 даана.
даярдоо
чакан бөлүктөргө бөлүп Tenderloin кесип, түрүнө тийбей түртүшөт. Ал ошол замат туз менен калемпирди эт менен чачат. Бородач даярдагыла: spadefoot аркылуу кесилген сарымсак кыйратып, чыйратылган майдаланган чөптөр жана майонез менен аралаштырып.
шакектери же жарым шакектерге - помидор жана картошка кичинекей Жоондугу жана лампочканын топко кыйып жатышат. Картошка, туз жана калемпир жана башка жыпар жыттуу май менен майлап, даамы зайтун майын, чачат. түрүн нымдап