жер эт муздаткыч менен камсыз кылуу менен, стол даамдуу жана табитин табактын, өзгөчө, колу жеңил жана жеткиликтүү тамак болсо, кыйын болушу мүмкүн эмес болот тамак.
шашылыш түрдө рецепт даамдуу котлеты эт,
Кандай болбосун элечек, сен шашылыш түрдө аны таба алабыз адегенде алдында болушу мүмкүн - бул чаап. Бул жөнөкөй жана элдик тамак менен болгон окуяны карап көрөлү.
заттар:
- Жер уй эти - 950 г;
- май - 160 г;
- Сүт - 95 мл;
- Эки тоок жумуртка;
- ак нан, эки сындырым нан;
- орто өлчөмдөгү эки пияз лампалар;
- туз туруъуз;
- жер кара калемпир туруъуз;
- Breadcrumbs ;
- таза өсүмдүк майы.
даярдоо
cutlets эч кандай эт, колдонсо болот даярдоо. ар бир жолу ар кандай болот, даамын, бирок анча кызыктуу жана жагымдуу. Ошентип, малынган сүт менен нан сыра, андан кийин мурун менен эт жылмалагыч же Комбайн колдонуп, даана жана алдын-ала кесилген пияз салып, майдаланган эт менен тарт "бычак". Балык менен тытылган компоненттерди коюу, жумуртка, туз, жер кара мурч кошуп, жаралышына кылдат бир аз түртүп аралаштырып, чөйчөктө массасын кайра ыргытып.
Азыр биз cutlets даярдоо акыркы стадиясында ишке. сүйрү пастилкалар идиштин салып куюп, алдын ала Breadcrumbs менен paniruem жана тазаланган мунай камырды көмөч жайылып болгон күмүш табак, бир аз санда алынган, аларга өзгөрөт берип, анын топ түшүп жылдырат. Бир жолу эки тараптын бир кооз алтын Браун чейин орто жылуулук ашуун көөлөп ышталган, табакка салып, биз кызмат кыла алат.
очокко Балык пай - рецепт
Homemade нан - бул алардын үй-жагууга болот мыкты деликатес болуп саналат. Мындай эт токочунан катары эт толтуруу менен бышырылган болсо, анда ыраазычылык жана электрондук шыктануу менен жооп чеги болбойт.
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 170 г;
- эки орто жумуртка;
- камкаймак - 245 мл;
- аш содасы - 10 г;
- туз туруъуз;
толтуруу үчүн:
- Жер уй эти - 390 г;
- эки орто пияз;
- беш калемпир менен жер аралашмасын туруъуз;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
сода менен айранды аралаштырып, жакшылап аралаштырып, өчүрүүгө он мүнөт кетип. Ошол эле учурда, биз лампа пияз, беш калемпир, туз жана элжирей негиз аралашма бир дагы гезит менен курч бычак, сезон менен жарып melenko тазалоо. Биз урналарга үчүн шыктандырат жана камырдан кайтып кетип. , Сода жумуртка менен туз ыргытса бир чымчым камкаймак ун кошуу үчүн кошуу, анын массасы чейинки коймой толук бүлүнүшү ун мп чейин козгойт. Азыр, пияз менен жер уйдун үстүнө жайылып майлап банк контейнер жарым бышырылган камыр менен куюп калган камыр жаап, камырды 175-даражада Тандырга, отко кактап койду. мындай температура аралыгы торт учурда кырк мүнөттөн кийин даяр болот.
Балык жана Корган - рецепт
заттар:
- эт - 550 г;
- Сүт - 80 мл;
- Томат соусу - 90 мл;
- Эзилген сабиз - 90 г;
- майдаланган катуу сыр - 90 г;
- талкан кабырчыктар - 50 г;
- эки жумуртканын агын;
- кичинекей пияз лампа;
- туз аралаштырып, бир чымчым беш калемпирдин руданын көлөмү;
- жыпар жыттуу кургатылган чөптөр.
даярдоо
Эт жегенде рецепт Тандырга, карапага бышырылган ролл оюнчуктарын Балык жөнөкөйлөтүлгөн чыгаруу болуп саналат. Бул учурда, компоненттери ордуна ролл короодон, ыргытуу жана тик абалда турган "нан" бышырылган тоскоолдук толтуруу үчүн.
Ошондуктан, бул "нан" даярдоо үчүн, адегенде сүтү менен Сулунун илди шишик бир нече саат бою таштап. Бул убакыттын ичинде, melenko жана пияз кабыгынан жана nashinkuem melenkimi музда боюнча сабиз жана сыр н жиберүү. эт, шишип, сулу, майдаланган сыр жана жемиштер эле чөп жана элжирей даамы менен сабап, жумуртканын агын, кетчуп, туз жана калемпир кошуп, аралаштырып.
натыйжасында массалык а тик же башка жеткиликтүү түрдө коюп жатат, пергамент, анын жалбырагын, жогорку көйнөк 200 градус режиминде температурада алдын ала коюп, томат соусун жана камырды мешке салып менен vystelit. элүү мүнөттөн кийин, айрым кесип, андан кийин он беш мүнөт муздак берип, очокко тамак, demoulded менен кызмат кыла алабыз, бул жерден алып кет.