Унаги чыгы Япониядан бизге келе жатат, бирок кээ бир экзотикалык карабастан, үйдөн ал ойлонуп алат. Ал катуу чегип, туздуу бар, ачуу, бир аз таттуу даамы жана кемчиликсиз балык идиш толуктайт. Биз, ар кандай жолдор менен унаги-ууууууу-тамак, сен даамы жетекчиликке алышат, силерге чындыкты айтып коёюн, бир кыйла ылайыктуу өздөрү тандай аласыз.
Унаги чыгы рецепт
заттар:
semidry ак шарап - 200 мл;- кант - 2 косыныз. идиш;
- Соя соусу - 200 мл;
- күрүч шарабы "Малколм" - 200 мл;
- кургак балык сорпосу - . 1 аш кашык.
даярдоо
Ошентип, бир казанды ак шарап, ага табигый соя соусу кошуу жана "Малколм" төк. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, балык, сорпону кошуп толугу менен жоюлуп түшүмдүн чейин козгойт. Бортунда контейнер коюп бир жарага алып, анан жалындай азайтуу жана соус 1,5 саат тамак. массалык дээрлик жарымы кыскарган болсо, жана бул колледжде түскө ээ, жылуулук алып бир аз кант кошуп, тез эле аны козгойт. эмне менен алар унаги соустун жейт? Муздагандан кийин pialki салып массасы жана балык азыктары, күрүч жана тамак-аш менен азыктанган төгөм. Бородач даярдан, сен жарашыктуу жана майрамдык боюнча күндөлүк кечки кетиши мүмкүн. муздаткычка же бөлмө температурасында даярдалган соустун сактоо.
Унаги жыйылып чыгы
заттар:
- табигый соя соусу - 200 мл;
- Sauce "Малколм" - 250 мл;
- кант - 160 г;
- чыпкаланган суу - 150 мл;
- Крахмал - 15 г;
- ышталган жыйылып - '50
даярдоо
кичинекей идиш алып, суу, соя соусу, "Малколм" куят. Андан кийин шекер, чыйратылган жыйылып турган тамеки кыйылган, ыргытып жибер. Биз от, кайноо мүнөт 8. Азыр крахмалды алып козгогон, жара жана салмагы алып суу менен эрип, кылдат көмөч казанга салып аралашмасын куюп жарык. коюу чейин 5 мүнөт соустун кайнатып, андан кийин чыпкалап жана столго берилет.
Унаги чыгы рецепт
заттар:
- Honey - 100 г;
- Сабиз - 1 даана.
- ак шарап - 180 мл;
- пияз 1 даана.
- Үчүн - 1 косыныз.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- чыгы "Малколм" - 1-ст.
- Крахмал - 10 г;
- ышталган жыйылып - 50 г
даярдоо
казанды, мен үчүн жана "Малколм" куюп бир аз бал жана майдаланган ышталган жыйылып кошуу. Андан кийин кант кошуп, кесилген жана чыйратылган кыйылган жашылча койду. Бардык козгоп жана өтө начар от койду. кайнап кийин, аралашма 10 мүнөт кайнатып, анан бир жапкак кашык пияз жана сабиз менен алып, ыргытып жибергиле. Эгер thickish соустун алууну каалаган болсо, анда суу ага кошулган бир аз крахмалды кошуп, дагы бир 5 мүнөт себилип.
Ыкчам рецепт унаги чыгы
заттар:
- ак шарап - 1 косыныз.
- чыгы "Малколм" - 1-ст.
- чыгы "Kikoman" - 3 косыныз. идиш;
- суу - 5 мл;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- крахмал - 10 г
даярдоо
көмөч, шарап, "Малколм" соус бир стакан куюп "Kikoman" соусу, бир аз суу кошуп. Ошондо шекерди ыргытып, бардык күчтү жана Ликашенконун тамак койду. кайнап кийин, дагы 10 мүнөт соус жара козгогон, акырында суу крахмалды киргизүү менен аралаштырылат. Ошентип, даяр соус, бир жума бою муздаткычка дүкөнү.
Унаги чыгы жыйылып үчүн рецепт
заттар:
- табигый соя соусу - 40 мл;
- жаңы Алекс - 5 г;
- Honey - 10 г;
- Зайтун майы - 50 мл;
- крахмал - 3 жыл
даярдоо
үйдө унаги соустун даярдоо үчүн, биз бардык керектүү буюмдарды даярдоо керек. Ошентип, бир казанды, зайтун maslitse, соя соусу жана коюп бал төк. Ginger а н жөнүндө чачууга жана акырын биз ширесин чыпкалап. Андан кийин, казанды куят жана. Баарын жакшылап аралаштырып, бир аз отко тамак-аш жана бир аз крахмалды куюп койду. Кук чыгы бир нече мүнөт коюлануу деген, бирок эч кандай учурда даамын бузат эмес, ошондой эле ал, кайнатып жол бербе. Ооба, ал бардыгы, унаги жыйылып соус даяр! бир чык кайыкка куюп, муздатып берди.