Сиз куймак жакса, бирок абаны жана даамдуу продукттарды алган үчүн кемчиликсиз салышы таба албагандыктан, биз сага көрсөтөм куймак тамак кантип сүйүктүү болуу дараметине ээ ачыткы кошулган.
Ачытма Блин рецепт
Бул ыкма ачытма куймак даярдоо жараяны абдан оор, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт.
заттар:
- сүт - 750 мл;
- Ун - 280-300 г;
- май - 3-4 кашык. идиш;
- жумуртка - 2-3 даана;.
- кант - 1-2 косыныз. идиш;
- Ачыткы - 20 г;
- Суу - 250 мл;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
Ошентип, куймак үчүн жакшы ачытма камыр алып, суу жылуу болушу керек. , Кант 1 ч. Spoon кошуу ачыткы талкаланып жана толугу менен ачыткы таркатуу тынчын козгойт. Андан кийин акырындык менен текшергенде ун куюп (1 косыныз.) Ал эми бардык эле көтөрөм. Андан кийин, бир сүлгү менен жаап, ысыкта Портер койду.
май эрип жана салкын болсун. белоктор сарысы бөлүп, кант өндүрүүгө менен өтүп, жаргылчакка тартып, жана демделбейт, аларды кошуу. Ошондой эле, туз жана муздаган май жөнөтүү жазып койбойлубу? Бардык жакшы микс. Андан кийин, бир-бирден, көркөм ½ кошуу. ун жана ½ ст. сүт. Ар бир жолу vsyp ун, ошондой эле, камыр козгоп, сүт куюуга кийин, сен да ушундай кыл.
бир сүлгү менен камыр жаап, кайра бир жерге коюп. ал көтөрүлөт кийин, аны аралаштырып, кайра кайрылып, калтырып. камыр ылайыктуу болсо, туз менен камчы, ак кошуп баарын аралаштырып көтөрүлүп кетип.
Азыр болсо, сиз, куймак кууруп баштаса болот. пантүркизм Жылуулук, шорпого шап Клярдагы, ортосуна куюп, бир нече мүнөттөн үчүн эки тараптын бир калыпта жана кууруу.
Ачытма Блин камкаймак менен
камкаймак боюнча мешке артык адамдар үчүн, биз аны ачыткы куймак кылуу жолдорун айтып берет.
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- айран - 1 косыныз.
- ун - ¼ 1-ст.
- кант - 2 аш кашык ;.
- ысык суу - 2/3 V;.
- . Кургак ачыткы - 1 аш кашык;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
кандайдыр бир бутакка салып жарым ун, кант, ачыткы жана туз бир чыны куюп, аны жылуу айранды жана дей куюп, анда с = лг = менен чөйчөккө жаап, ысык 30 мүнөт кайрылып. Андан кийин камыр бажыканадан жумуртка, ун калдыктардан кошуу жана кылдаттык менен суу дайыма массалык козгогон да төк.
Дагы, 20 мүнөт жылуу менен камыр таштап. Андан кийин, мунай, ажиотаж куюп, куймак тамак.
арык Блин ачыткысынан Recipe
заттар:
- сүт - 850 мл;
- . Туз - 1 аш кашык;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 2 даана;.
- жаңы ачыткы - 30 г;
- Vanilla кант - 10 г;
- май - 50 г;
- уну - 500 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
бир идиштин ичинде ачыткы кошулган талкаланып, кант же бир аш кашык кошуп, жылуу сүт 100 мл жана жылуу демделбейт койгула. туз калган сүт козгоп, бул учурда, ун, кант өндүрүүгө, сабап, жумуртка жана бышырылган Портер жиберүүгө. Бардык жакшылап аралаштырып, бир сүлгү менен жаап, бир саат чыгып кетишет.
тирилген камыр, сары май жана өсүмдүк май куюп, Vanilla шекерди кошуп. Mix, ошондой эле кайра жаап, болжол менен бир саатка туруштук бере таштап. Андан кийин, Табаны ысык куймак кууруп баштайт. Алар жакшы жана назик алышат.
Даяр Блин кызмат мүмкүн эт менен , же козу , же жөн эле май менен майлап, кант менен чачып болот.
Recipe коюу ачытма Блин
заттар:
- сүт - 5 кашык.
- Жумуртка - 2 даана;.
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- каймак май - 200 г;
- ун - 2 косыныз.
- Sugar - 40 г;
- Туз - бир чымчым;
- өсүмдүк майы - 15 мл.
даярдоо
1/3 пунктунда ачыткы таркатат. жылуу сүт, алар туз, шекер, жумуртка жана алдын-ала, сары май менен жарымын бир режиссерун бардык жакшы бажыканадан толукталсын. Андан кийин 2-TBSP vsypte. ун жана катуу камыр, жылуу жерге 2 саат, аны таштап, анан кайра жууруп, бир саат отуруп жууруп.
ошол замат, камыр куят бир жарага чейин сүт алып, ошондой эле козгоп, 30 мүнөт турсун. Андан кийин, камырдан жасалган өсүмдүк майы менен куюп, ысык жана шыбалган көмөч коюу куймак бышырып.