бир үй-бүлө түшкү тамак же болбосо кечки үчүн, сууга бышырылган картөшкө , гречка, күрүч, макарон, ошондой эле даамдуу даярдалган эт чык чочконун. Жалпысынан алганда, кургак Дан азыгын же картошка, мисалы, ар кандай кооздоп үчүн жарактуу соус даамын жана кызыксыз бар. Ал эми соус тамак менен канааттануу, аш болумдуу, жонокой digestible жана жогорку кирешелүү болот. төмөнкү кирешелери (аларга гана эмес,) менен адамдар үчүн, мисалы, тамак - салттуу жана абдан жакшы чечүү.
Сиз чочконун чык тамак кантип Айтчы бизге, бул качан. Албетте, үчүн чык эт даярдоо өтө арык эмес болууга тийиш.
чочконун тайказанды Recipe
заттар:
- Балык - болжол менен 300-400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана. (Милдеттүү эмес);
- таттуу кызыл калемпир - 1 даана. (каалоо боюнча);
- Буудай уну - 2 косыныз. идиш;
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- табигый сары май же өсүмдүк;
- даамы кургак жыпар жыттуу заттарды,
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз.
даярдоо
Биз эт, аз, жакшы жок кылам. Корки, чыйратылган биз пияз, таттуу калемпир кырам. Purified сабиз торун (орто же чоң). май үчүн көмөч казанга Spasseruem пияз (мунай өтө аз болбошу керек). сабиз жана эт кошуу. Мөөн, жөөлөшүп, эт түсүн өзгөртүп чейин, андан кийин бышырылган эт чейин плитада суу жана сактоо тууралуу 150 мл кошуу. өзүнчө кургак унитаз passeruem ун-жылы. помидор ылай жана кургак жыттуу кошуу. , Бир аз Prisalivaem бир аз суу кошуп, баарыбыз 3-4 мүнөткө чейин жылыйт. көмөч бул аралашмасын кошуу менен жасалган тамак козгойт. кызмат алдында майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен Сезон. Чык дароо кооздоп менен же өз-өзүнчө колдонсок болот, бирок, ар дайым жылуу.
ар бир помидор менен чык жакшы эмес. ар ачуу жана кычкыл тамак бербейт. Эгер ошондой болсо, сүзмө менен чочконун чык даярдап алабыз. Бул чыгы нейтралдуу даамы бар, дагы назик түзүмүн жана ырааттуулук. бул боюнча акт, аны пайдалануу жана арык эт болот, бирок, сабиз так кереги жок.
сүзмө менен чочконун Sauce
заттар:
- Балык - болжол менен 300-400 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- Буудай уну - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кошумча курамдык бөлүгү);
- каймак (майлуу мазмуну тууралуу өздөрү чече) - болжол менен 170-200 мл;
- өсүмдүк майы же табигый май эрип;
- кургак жер таттуулар (кара калемпир, allspice бышактап даярдалат);
- бей жалбырак - 3 бирдик.
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- туз.
даярдоо
кичинекей кыска таяк салып эт кесип, пияз - деп кылдат мүмкүн. жарык ачыктык чейин май менен кууруп, казанга салып Passeruem пияз. эт түрүн кошуу жана түсүн өзгөртүп чейин, андан кийин алардын болжол менен 100-170 мл суу куюп себилип. Эгер ун менен чык тамак чечим болсо, (ошондой эле, албетте, бактылуу болуу), андан кийин жарык жашоочулардын чейин өзүнчө көмөч аны Sauté, андан кийин эт кошуп, жакшылап аралаштырып,. жыпар жыттуу заттарды, бир аз prisalivaem менен кийинки мезгил. Эт даяр болгондо, каймакты, козгоп жана чакан отко бир аз жылытып, ал эми жарага алып келбейт. сарымсак Адистердин менен бир аз жана сезон ак ниеттик менен болсун. кыйылганын, жаңы чөп салуу жөн гана кызмат алдында.
чочконун multivarka боюнча Sauce
Курамы - биринчи же экинчи сүрөттөөгө болот эле (жогоруда кара.).
даярдоо
кууруп же банк программасы боюнча бир табак Multivarki май жылытуу. Түзүлүшү (же куюп) май. майдаланган пияз Passeruem. чыйратылган майдаланган эт жана дей кошуу. Андан кийин сарымсак жана чөптөрдүн кошумча калган заттар (анын ичинде суу менен камсыздоо жана ун мурда эле өзүнчө passaged) кошуу. жакшылап аралаштырып. программасын тандоо жана белгиленген убакыт "алып коюу", - 40-50 мүнөт. Даяр болгондо - чеснок жана ачуу чөптөр менен мезгили.