Чочконун эти же уй эти - абдан даамдуу жана арзан нан. Кук ар кандай жолдор менен кабырга, алар жакшы компот жана бышырылган, ышталган жана куурулган кылдын учунда болуп, тамак-жылы негизги нерсе - бул жолу, ал талаа сөөккө деп эттин бир топ эле назик жана кооз чыккан болушу керек. кабыргалар менен мыкты даам - картошка, ошондуктан аны менен, ал эми биз даяр болот.
картошка менен чочконун кабыргалары Алдыбызда
заттар:
кабыргасын үчүн:
- туз - 2 Кор.
- күрөң кант - 2 1/3 ст.
- сарымсак - 10 тиштери;
- Розмари - 5 бутактары;
- spareribs - 2 кг;
- картошка кара чиринди - 1 кг;
- Зайтун майы - 40 мл;
- Кургак ак шарап - 150 мл.
сарымсак жоюларына:
- сарымсак - 10 тиштери;
- розмарин - 1 1/2 Art. идиш;
- . Black калемпир порошок - 1 аш кашык;
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Сиз картошка кабыргасы тамак алдында, өздөрү marinate керек эти. жылуу суу бир жарым литр бул тукуму, туз жана кантка. майдаланган сарымсак, үстүнө розмарин менен бутактары чечүү салуу, анан муздак суу куй. туз менен кабыргасы коюп : White жана болжол менен 3 саатка чейинки мөөнөткө кетип, андан кийин жакшылап жууп, obsushivayut.
8 мүнөт көмөч Fry кабыргасы. пантүркизм калган зайтун майын куюп, анын орду, шарап куюп, бир мүнөт үчүн жоюлбайт. Сарымсак, даамын айкын эле сарымсак, калемпир, розмарин, зайтун майы жана туз чыгыъыз.
аягына чейин эмес, бир китеп сыяктуу ачылат үчүн азыр кабыргасынан этин кыя кесип. Slice жарым сарымсак аралашмасынан жасалган кагын эт бир катмар менен жаап калган сарымсак ашуун бөлүштүрүү. көмөч баракта сап экин кабырганы жана таралышына байлап, картошка бүдүрчөлөр ашуун, ошондой эле чай зайтун майы сугарды. 170 градуска чейин 60-70 мүнөт камырды мешке тамак, кой. бышырылган чейин жарым саат үчүн, нан, шарап бууланып төк.
картошка менен Recipe кой эти
заттар:
- козу чаап - 1,5 кг;
- Кургатылган сарымсак - 2 аш кашык ;.
- жер кара мурч - 1/2 аш кашык ;.
- Oregano - 2 аш кашык ;.
- Зайтун майы - 45 мл;
- лимон - 2 даана;.
- картошка - 500 г
даярдоо
Кой кабыргасы сарымсак, калемпир, Oregano жана туздун аралашмасын чыгыъыз. бир аз эле майым чай жана кызуу жылдыруу. алтын Браун чейин эки тараптын камырды беттик ремикс кабыргалары жөнүндө. эт бышырып кийин, лимондун ширесин куюп.
Картошка менен тилкелери, мезгилге кесип, андан кийин толугу менен бышырып, күчтүү алтын түскө чейин камырды мешке салып бышырып.
салдырам картошка менен бышырылганыбы уйдун эти
Сиз картошка азуусу чыгып кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, казанга бир салышы тандоо. Байланыштуу узак табак, аны өчүрүү, кабыргасы эле оозуна түшөт.
заттар:
- ун - 1/2 ст.
- калемпир - 2 косыныз. идиш;
- кабырга - 2 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- бекон - 4 сыра;
- Пияз - 1 даана.
- сарымсак тиштери - 4 даана.
- пиво - 500 мл;
- өз soku- 600 г помидор;
- Картошка - 1 кг.
даярдоо
Fry толугу менен жылытылат ысык салдырам бекон сыра
пияз ачык-айкын болуп, биз, кайра кабыргасы, чочконун кайтып бардык сыра куюп, коюп , өз ширесинде помидор . 2 саатка мөөн, анда жумшак чейин, картошка сындырым нан кошуп, анан чейин тамак улантат. алардын өз тандоосу боюнча тамакка туз жана калемпир аралашмасы менен мезгилди, кызмат чейин.