кара өрүк жана кампасы текчелердин ар кандай ширелүү мөмө жерде толук бир убакта эле сенат тыгынына жарылып жатат, ширеси, мармелад жана чыгы - бул сонун жемиштерди пасталар, тамак жөнүндө ойлонууга убакыт жетти. Ошондой эле алар, албетте, биз силер үчүн, биз үйдө тийиштүү түрдө даярданышы керек жана кантип даамдуу майда-чүйдөсүнө чейин айтып, алардын бир нече Recipes өрүк ылай, даярдап койдум.
Тандырга, үйдө Recipe өрүк marshmallows
заттар:
- Plum ( "Vengerka") - 800 г;
- калтырган кант - 400 г;
- суу - 50 мл;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Айыбымды тазарта жарым luschim өрүк мөмө көчүп барган, жууп жана керексиз сөөктү казып алуу. Биз сиздерге дат баспас болоттон жасалган көмөч койду. суу менен жаап дене балбырап жана бырышкан кабык жок болуу эмес, чейин, ошондой эле киргизилген тамак мешке койду. алардан кийин биз ыргытып гана териси бар экенин, ошондуктан бир табак, өзүнүн жемиштерин сылап аны алмаштыруучу, ири colander жана терең өрүк отурушат. эзилген массасы калтырган шекер, ар кандай с = рт = п, ошондой эле наркобарондор бир аз суу менен менен толтурган төк. Биз эптеп от күйгөн бул идишке салып жиберип, бир жарага алчанын көп алып, аны бир аз биразга чейин тамак. Кийинки, салкын жана биз кургаткыч өчүргүчтөрүн коюп жука бир аз май шыбалган түшүрсөк коюу кара өрүк соустун натыйжасында ирээнжиткен, колдонуу жок. аппаратка сыйпалган бардык барактарды кой жана 65 даражалык бир температурага ашкерелеп, 30 саат бою момпосуй кургатуу. Кийинки, кенен, көп плитада кесилген чөйрөлөрдү кургатылган, ошондой эле аларды кооз салууда каалгандай.
Тандырга, алма менен өрүк пасталар Алдыбызда
заттар:
- кислота өрүк - 600 г;
- таттуу алма - 600 г;
- кант - 280 г;
- суу - 5 даана. идиш;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Кесилген жана таттуу алма serdtsevinok, андан кийин да Plum иштелет. Сыра кесинди алма көмөч баракты коюп, майлуу пергаменттен боюнча бөлүштүрөт жана орто жылытылган 150 градуска чейин Меш температурасы 25 мүнөттүн ичинде бир жерде нан бышырууга, аны ачыкка менен отуруп.
Биз Комбайн бир чоң казанга бышырылган жемиш өтөт, бул жерден бир аз vodichki, жакшы гранулдашкан кант жана жогорку ылдамдык кошуп, бирдиктүү жалпы салмагы чейин сабашат. жемиш массасынын бийиктиги кеминде бир сантиметр болгон деп көмөч куят, кайрадан мешке бардык жиберет. Абанын температурасы 75 градус менен 7 саат бою кургак pastille чейин түшүрүлгөн эмес, биринчи жолу 3,5 сааттан кийин аны күйгүзө унутуп. Scissors же бүт момпосуй бир курч бычак кесип эмес, өтө эле кенен тилкелер жана аларга жарашыктуу жылдырат бүктөп кой.
үйдө жаъгактар менен өрүк Кенди
заттар:
- өрүк кыям (варенье) - 300 г;
- ядро жангак - 80-100 г;
- майдаланган кант - 3/2 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы -. 1 аш кашык.
даярдоо
өрүк тыгынына менен идишке салып куюп, жакшы аралаштыруу Yard жангак кыйла чакан бөлүктөргө бөлүп майдалап,. пергамент менен банк барактын бети толугу менен жабылган, өтө кылдаттык менен ага өсүмдүк майынан бир аз с = рт = п жана тамчылатуу аны. Азыр үчүн, сүргү менен варенье жаъгактар менен жайылып бирдиктүү жука катмарын жалпайышы жана мешке баракты жиберет. 70 градус температурасын уюштуруу жана 9 сааттан кем эмес кабинетинин эшиги sushim pastille жабууга эле, бир жарым белгиленген убакыт өткөндөн кийин, аны иштетүү керек. Ошондо жакшы боюнча даяр өрүк даамдуу таяк кесип, кооз, аларды түртүп, андан кийин, текшергенде кумшекер pritrushivaem.