пайдалуу азыктардын ар алынган уй сүтүнүн, майсыздандырылган сүттүн кайра иштетүү учурунда, биз аз биле турган. Мисалы, бул макалада сабагандан каймак сүт кийин калган суусундуктардын бири талкууланды пособиелерди жана турган коркунучу бар.
май жана бул эмне үчүн пайдалуу болот?
анын курамы, бул продукт майлары аз каймак, ошондуктан, аны менен кыйынчылыктар бар адамдар үчүн абдан пайдалуу, ашыкча салмак . анын ашка касиетине карабастан, май тамак колдонуу үчүн идеалдуу эмес, сүт азык көп камтыйт. Буга чейин май, сабоого кийин калган суюк жасалган май, азыркы учурда ал майсыздандырылган сүттүн атайын бактерияларды кошуу менен алынат. абдан сүт өндүрүү өндүрүүчүлөрдүн саны тамак-аш өнөр жайы, ошондой эле аны кээ бир буюмдардын: азык-быштак, жумшак жана дарылоодо аз майлуу бир сыр, сүт таттуу суусундук. Мындан тышкары, май ар кандай тамак кошулат - май бышырган аркасында аябай төшөлгөн, жумшак экен. сен болсо үйдө май болот. Бул үчүн, уксус же лимон ширесин бир аш кашык менен майсыздандырылган сүттү 200 грамм аралаштырып. жылуу жерде суюктук коюп, 15 мүнөттөн кийин май даяр.
Курамы, касиети жана сүт азыктык баалуулугунун
Buttermilk органикалык кислоталар, протеиндер, A, C, D, E, B майындагы да холин, biotin, РР, phosphatides жана lecithin камтыйт турат. сүт 100 гр гана 0,5% май жана 40 Ккал камтылган. Азыктык баалуулугунун май: белоктор - 3,3 г, май - 1г кычкылдар - 4,7 г
Buttermilk пайдалуу касиеттерин бир катар бар. ичимдиктин үзгүлтүксүз керектөө зыяндуу заттардын боор тазалануу өбөлгө түзөт, ошондой эле холестерол зат нормалдаштыруу. Buttermilk тынчсыздана системасынын жана ооруларга пайдалуу атеросклероздун . Жогорку лактоза мазмун ачытуу жараяндарды нормага жана ичегидеги чиритүүчү бактериялардын өнүгүшүнө тоскоол кылууда. колго тиштеп даярдалган ичимдиктерин колдонууга абдан пайдалуу.