Clafoutis - классикалык жана эски French Desserts бири. Ал Лимож келет. Clafoutis дайыма жемиш торт окшойт, ал эми суюк жумуртка карбай негизделген күндөн тартып, даамы баштапкы берген дагы жаз ролл болуп саналат. Ал эми Блин (ачык-айкын мисал - эч нерсе менен жегенге болот Балык менен куймак ) жана Clafoutis гана таттуу, мөмө-жемиш эмес, даярдоо, ошондой эле туздалган - морепродукты, канаттууларды же козу карын менен.
multivarka менен тоок Clafoutis пирог
заттар:
- тоок эти - 600 г;
- кара зайтун - 12 даана.
- Помидор - 5 даана;.
- Жумуртка - 4 даана.
- жүгөрү крахмалы - 1 косыныз. идиш;
- сүт - 1.5-берене.
- катуу сыр - 50 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
туздалган суу, муздак жана чакан кесимчелер менен тоок эти кайноо. Tomatoes күйүк, корки да бир кылка эмес, шорпо бир айры менен массасын майдалап. Крахмал тукум сүт үч кашык. Кошумчалай кетчү нерсе, бара-бара калган сүт нурун, жумуртка сабап салышты. Биз крахмал менен байланыш түзүү. тоок кошуу, помидор. Туз, калемпир. кылдат Бардык микс.
Жакшы куйгуч Multivarki эле төмөнкү, ошондой эле тараптан. натыйжасында массасы төк. , Зайтун жогорку бөлүгүнө жайылып, жалпайышы майдаланган сыр менен чачат. 25 мүнөт режими, "бышырган" күйгүзүү. аман-эсен алып Clafoutis үчүн, толугу менен муздап, аны берүү үчүн керек. торт абдан назик экен, демек, ал жөн эле жок болуп кетиши мүмкүн. Clafoutis жашыл салат менен кызмат кылгыла.
Бүлдүркөн менен Clafoutis
заттар:
- бадам - 85 г;
- кант - 2/3 ст.
- Ун - 25 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- жумуртканын сарысы - 4 даана.
- каймак (жок дегенде 30% майын мазмуну) - 1.5 V;.
- арбуз - 400 г;
- май - 10 г;
- pudrasaharnaya - 1 косыныз. идиш;
- туз - 1 чымчым.
даярдоо
Кантип Clafoutis Blueberries менен даярдоо керек? бир кофе торчосу менен жанчып бадам куурулган жер. эленген ун, кант, туз менен аралаштырып, даярдагыла. жумуртка сарысы кошуу, муздак төк. бирдиктүү камырдан чейин Комбайн менен беттешти.
Арбуз, Иргелген жууп, куурап калды. жемиштерди төмөнкү майлап банк калыптарга боюнча, 200 градус меш катуу жагылгандыктан жогорку толтуруу сыноо жана кеме 20 мүнөт жайланышышты. Clafoutis жана жоготмок тирилгенден кийин, мешке өчүрүп, аларга бир аз салкын берет. кызмат чейин, кумшекер менен чачат. Биз жашыл чай жайларына жана таттуу десерт менен жайбаракат жекшемби күнү эртең менен пайдаланышат.