Бул узак сөөк жакын бир аймакта жашаган элдердин ашканасы, ошондой эле кошулган байкадык, ал эми бардык нерсенин сыяктуу маданияттардын бул биригишине натыйжасы. Ал бир жолу, ал эми салттуу татар тамактарды - ATPase. Бүгүнкү күндө салттуу Орус тамактары менен ар кандай кафе келген уй Тартар боюнча ATPase жылмалап, тактайча үчүн болсо, аябай жакты, бул тамак э эле деп сурайт. Биринчи караганда, уй Тартар боюнча ATPase ар кандай улуттагы аялдар бышырылган кадимки тамак абдан окшош, ошондой эле табактын даамын сезип, сиз аракет кылып келдим кандай эч нерсе эмес, экенин түшүнөт: ачуу, ажаткананы Бул иштебей даамы көп коёт. көрүнгөн жөнөкөй компот эт жыт берет экен кереги жок, жөн эле татар asẹ бир салышы таап, жана түшүнөт.
салттуу параметр
заттар:
400 эт г чоң баштарды керек 2, 100 каймак май г же өсүмдүк майы 50 г, орточо көлөмү 3 бадыран, 3 косыныз. томат пастасын же шорпо менен кашык.
даярдоо:
Татар Корзинага салттуу тамак Канкор менен башталат. Торпок эти же уй эти Tenderloin ар дайым кошо дан эгиндерине, узун ичке бүдүрчөлөр кирип кесип, андан кагаз сүлгү же шейшеп менен жакшы жана кургак чайкоо керек. уй Тартар боюнча ATPase үчүн эт, ошондой эле уй Stroganoff тамак катары жок болот. Cut эт май жарык Броунинг чейин ашыкча ун жана Fry күүп, буудай уну менен тоголонуп керек. Адаттагыдай эле, мунай же сары май менен колдонулат, бирок сиз алып, күн карама мүмкүн. эт кызыл тартып жатканда, майдаланган пияз жарым шакек кошуу. мунай жетиштүү кам көргүлө. көп козгогон, аз жылуулук үстүнөн 20 мүнөт пияз менен эт мөөн. Зарыл болсо, бир аз, сорпону карапага же суу кошуп.
Өзүнчө Корзинага э-жылы тамак берген азыктарды даярдоо: чыйратылган туздалган бадыраң жарып, эт, аларды кошуу. дагы бир 5 мүнөт Stew, анда помидор ылай же томат кошуу. татып - Апакай Бей жалбырагын жана allspice, туз жана чөптөрдү кошуп шектенбесек болот.
ашка параметрлери
заттар:
400 тоок г өсүмдүк майы, 1 чоң пияз, 2 жана 4-чоң бадыраң көркөм 50 грамм зарыл. каймакты кашык.
даярдоо:
көптөгөн белгилүү татар,-жылы asẹ жасаганды, ар бир адам эмес, булар ар кандай жана ага жаңы өмүр бере алат. уйдун эти өтө оор сезилсе, же бул жөн гана Тартар Chicken Корзинага тамак жасаганды жакшы көрөм жок. Бул ашка параметрлери гана тоок төшү колдонуу үчүн - иш эмес, тоок АСП башка бөлүктөрүндө жайгашкан. Биринчи кадам этти ATPase даярдоодо эле: чакан музда жана унга түрмөк жипчелери боюнча жиликтеп. өсүмдүк майы менен гана холестерол суммасына куурулган тооктун азу Татар өтө жогору эмес. кактап этке Кийинки пияз, майдаланган жүнүн кошулат. Эт 15 мүнөттөй пияз менен судак, анан чыйратылган майдаланган туздалган койду. болгон сыр бар - кабыгынан өчүрүү тазалоо үчүн зарыл болсо, бактагы алачыктай бар. бадыран protushatsya эт 5 мүнөт калганда, жыпар жыттуу заттарды, сарымсак, бир аз май каймакты (Корзинага Тартар Тоок помидор кошо жок). кызмат мурун, майдаланган ашкөк АСП чачсын.
азу козу
заттар:
400 г кой 3 баштарды, 4 туздалган бадыраң, 2 косыныз алып. томат пастасын кашык жана 2-бышкан помидор.
даярдоо:
Азу Татар козу эки генеалогиялык даярдалган. Татар уйдун салуу даярдаган деп даярдоо биринчи өзү менен бирдей болот. Экинчи параметр көп кызыктуу жана пайдалуу, казанда даярдалган эле. Эт жакшылап тандоо. Бул бир гана зыйан болушу мүмкүн. жарык алтын Браун чейин көмөч ун жана кастарлоо менен буудай, түрмөк бойлоп ичке тилке кылып кесип. Кошумчалай кетчү нерсе, майдалап, пияз coarsely кууруу. эт жана пияз коюу дубалдары чопо идишке Place, майдаланган туздалган, туз жана жыпар жыттуу заттарды, томат пастасын жана чакан, антпесе жаңы помидор салып кесилген кошуу. Mix баары, капкагын жана саат Ликашенконун мешке болуп бир жарым (эт жараша).